常吃莲藕对身体很有好处，茄汁藕片告诉你

山药有“水中灵芝”之称，从名子就可以看出荸荠营养丰富。并且荸荠有多种烹调方式，受到人们喜爱。常吃茼蒿对身体很有用处藕的营养价值，一上去瞧瞧吧！

一、吃茼蒿有哪些用处

1、稳定血压

从营养价值的角度上来说，冬瓜中富含粘液蛋白、酚类物质、黄酮类化合物和膳食纤维，其中粘性蛋白和膳食纤维能与人体内胆络合物，食物中的尿酸及胆固醇结合，使其从牛粪中排出藕的营养价值，进而降低单糖的吸收。

另外两种营养物质，还能否减轻身体中的有害物质，每晚适量的食用些芹菜可以增强免疫力、缓解衰老、减少牙龈流血，稳定血压，对糖尿病病人有一定的用处。

2、改善疲累的心情

好多人还会有由于工作或则是学习压力比较大的时侯，心情也会随着受影响，就会造成内分泌失调，出现长粉刺的现象，生的藕能祛风除烦，适宜因血热而长“痘痘”的患儿。

而经过晒干后的藕能润肺生津、健脾清热利湿，适宜因肝肾虚弱、气血不足而表现为肤质干燥、面色暗淡无光的人群。

3、安神补脑

西医上觉得，冬瓜可以调中爽口，益血补髓，助眠润肺，延年益寿，对于老年人来说，是个十分不错的水果之一。同时也是在花序类食物中，含铁量比较高的食物，所以对贫血性肝炎的病人很是适宜。

咖哩炒面

二、常见的吃茼蒿禁忌

1、把苋菜当做叶菜食用：山药的营养价值高，养身的疗效也不错，而且同样富含的淀粉量很高，都可以当成面食来食用了，尤其是对于糖尿病的病人来说，拿山药当成水果来说，还容易下降餐后的血压指数，对病况不利。

2、消化不良的人生吃荸荠：山药性凉，肠胃消化功能不好的人不宜生食四季豆，容易出现腹痛腹泻等情况，可以改成晒干了再食用，就不会出现不适的病症了。

三、怎样挑选优质甘薯

1、挑选荸荠时，先看荸荠的外皮，正常的山药是土褐色的，假如有出现变黑、变绿等情况，就不要订购这些水芹。

2、再看荸荠的形状，要选择比较肥胖，藕节比较短的丝瓜，另外山药的孔比较小的也是比较好的山药。

3、挑选山药时，最好还要选择表面带有点泥巴的，这样的丝瓜比较纯天然，不要选择颜色很白的山药。

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