家常蛋炒饭简单做法

家常蛋炒饭的简单做法如下：

1. 准备好食材：米饭、鸡蛋、大葱、菜油、食盐、生抽。

2. 将米饭倒入锅中，加入清水，将米饭打散。

3. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

4. 葱切成葱花备用。

5. 锅烧热，放入适量油，倒入蛋液，快速搅拌，待蛋液凝固后盛出。

6. 锅中留底油，倒入米饭，小火翻炒。

7. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

8. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

9. 加入葱花，继续翻炒均匀。

10. 营养美味的蛋炒饭就做好了。

按照上述步骤操作后，就可以做出家常蛋炒饭了。

家常蛋炒饭的简单做法如下：

食材：隔夜米饭、青豆、玉米粒、火腿、胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、酱油、食用油。

步骤：

1. 火腿、胡萝卜切丁备用，鸡蛋打入碗中，打散后炒熟，切忌炒成块。

2. 锅中倒入适量食用油，放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁煸炒一会儿。

3. 放入米饭翻炒均匀，炒散米饭。

4. 放入炒好的鸡蛋和火腿丁，继续翻炒。

5. 放入适量盐、酱油翻炒均匀。

6. 撒上葱花出锅即可。

注意事项：

1. 米饭最好选用隔夜的米饭，这样米饭会更软，更容易炒散。

2. 青豆、玉米粒、胡萝卜等配料可以根据个人口味添加，也可以换成其他的蔬菜丁。

3. 炒米饭时火候不要太大，以免炒糊。

4. 盐的量可以根据口味适量添加。

总之，家常蛋炒饭的注意事项就是要注意火候和配料的选择，这样才能做出美味的蛋炒饭。

家常蛋炒饭的简单做法如下：

原料：剩米饭、鸡蛋、榨菜、葱花、酱油、盐各适量。

具体步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐，与米饭混合。

2. 将米饭和鸡蛋混合均匀。

3. 热锅凉油，油热6成后，下米饭翻炒。

4. 炒至米饭基本松散，锅底有空隙时，将打好的蛋液均匀的撒在米饭上。

5. 继续翻炒至鸡蛋微微变结，榨菜碎末均匀分布在上层，撒上葱花，淋上生抽，翻炒均匀后，出锅即可。

以上就是家常蛋炒饭的简单做法，需要注意的是，米饭一定要用隔夜的剩饭，因为这样的米饭水分更足，炒出来的米饭更松软。而且炒饭的时候油一定要少。此外，可以根据个人口味加入一些配料，如火腿丁、胡萝卜丁等，增加口感层次。