家常带骨牛排的做法

家常带骨牛排的做法如下：

1. 将带骨牛排洗净斩块，煎锅加热，放入一块牛骨，两面煎至变色。

2. 加入一块牛排，同样两面煎至变色。根据口味加入黑胡椒、盐等调料。

3. 待牛排煎好后，加入蔬菜和蘑菇，继续煎至蔬菜熟透。

4. 加入红酒或白酒，根据需要加入水，没过牛排和蔬菜。

5. 炖煮过程中，要不断翻动牛排和蔬菜，确保均匀受热。当汤汁收干时，可以适量加入蜂蜜收汁。

6. 将带骨牛排和蔬菜装盘，将锅中的汁液加热，根据口味适量调入酱油和蜂蜜，浇在牛排和蔬菜上即可。

这样制作出来的家常带骨牛排，口感鲜美，营养丰富。

家常带骨牛排的做法可以参考以下步骤：

1. 将牛排肉从牛骨上切好，注意两块肉之间的接缝处不要切断。

2. 将橄榄油、蒜末、黑胡椒粉混合在一起，涂抹在切好的牛排肉上，腌制15分钟左右。

3. 热锅冷油，放入腌制好的牛排，小火煎至两面微焦，大概每面需要煎2-3分钟。

4. 将牛骨和牛排分开装盘，静置5分钟，然后翻转并切成小块食用。

注意事项包括：

1. 在切牛排时不要切得太厚，以免受热不均影响口感。

2. 在煎牛排时不要用大火煎炸，容易使牛排变硬，影响口感。

3. 在腌制牛排时，可以根据自己的口味调整腌制的调料，但不要加入过多的盐，因为橄榄油和蒜末本身有咸淡味。

4. 煎好的牛排静置是为了锁住肉汁，使牛排更加鲜嫩。

5. 食用时可以搭配自己喜欢的调料，如黑胡椒酱、红酒汁、蘑菇汁等。

以上做法仅供参考，请确保食品的安全卫生。另外，带骨牛排的骨头可能会卡在喉咙比较难处理，因此在吃带骨牛排的时候要格外小心。

家常带骨牛排的做法相关信息如下：

食材：带骨牛排、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、洋葱等。

步骤：将带骨牛排洗净并沥干水分；将酱油、料酒、白糖和胡椒粉混合成腌料；在带骨牛排上抹上腌料，放入冰箱腌制30分钟；平底锅加热，加入适量黄油，将带骨牛排放入锅中煎至两面金黄，需要不时翻动；在牛排表面撒上切好的洋葱末，加入适量盐和胡椒粉；将带骨牛排装盘，用锅中的余温继续煎一下洋葱末，浇在牛排上即可。

小贴士：可以根据个人口味调整腌料和调料的比例；在煎带骨牛排时，不要煎得过熟，带有些血色会更好吃。

希望以上信息可以帮到你。