家常冬瓜炒肉的做法

家常冬瓜炒肉的做法如下：

原料：冬瓜250g，猪肉100g，青椒红椒各一个，蒜头两瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 冬瓜去皮切成薄片，猪肉切成丝，青椒、红椒切丝，蒜头切碎。

2. 锅中放油，爆香蒜头，放入肉丝炒至肉丝变白。

3. 加入冬瓜翻炒，加入少许生抽提鲜，炒至冬瓜变软。

4. 加入青红椒丝，调入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。

完成以上步骤，一盘美味的家常冬瓜炒肉就做好了。

家常冬瓜炒肉的做法如下：

食材：冬瓜、里脊肉、青椒、红椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、食用油

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净切成片。

2. 里脊肉洗净切成丝，青椒红椒切丝，葱姜切末。

3. 里脊丝用料酒生抽抓匀。

4. 锅中放油，油六七成热时倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色放入葱姜末继续翻炒。

5. 倒入冬瓜片翻炒，加盐、鸡精调味。

6. 炒至冬瓜边角变透明时放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 冬瓜片切得薄一些容易熟。

2. 里脊肉丝要用生抽腌制一会儿，这样更入味。

3. 冬瓜易熟，不要炒太久。

在烹饪时，可以根据个人口味适当调整调料用量。如果有任何疑问，可以咨询商家获取准确信息。

家常冬瓜炒肉的做法相关信息如下：

准备材料：冬瓜、里脊肉、青椒、葱、盐、酱油、鸡精、生抽、油。

冬瓜洗净，去皮，切成薄片。里脊肉切片，青椒切丝，葱切碎。

里脊肉用生抽腌制一会儿。

锅中放适量油，爆香葱花，放入腌制好的肉片，煸炒至熟。

放入冬瓜和青椒翻炒，加盐、少许酱油调味。

继续翻炒至冬瓜熟，加鸡精和熟青椒调味，出锅即可。

以上信息仅供参考，操作时可根据个人口味进行适当调整。