减肥的最大克星——把它们“揪”出来

春天到了，又到了人们减重的好日子了，尽管不少人都以减肥为首选的减重方式，而且常常疗效甚多。那为何我们吃的都是一些“减肥乳品”到最后不但没有成功减重，反倒还减肥了呢？成因就在于商店里的一些似乎可以排毒的乳品似乎是我们减重的最大克星。就让我们——把他们“揪”出来吧。

一、脂肪

脂肪是瘦身的要诀，而为了避免增肥，就该少牵涉脂肪浓度高的食物。防止脂肪类乳品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，动物油和植物油都是脂肪，动物油是纯脂肪吃什么食物能长胖?，赘肉的主要成份脂肪，脂肪还存在于猪肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮油里、某些莴苣里（如：花生）都有一定量的脂肪。

二、碳水缩聚物

1克碳水缩聚物或1克蛋白质只形成4公克糖分，而1克脂肪能产9公克糖分，因此多吃一点脂肪等于多吃太多的碳水缩聚物或蛋白质。动物油比同等净重的赘肉所含的脂肪要多，由于赘肉中不仅脂肪外还富含水份、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃赘肉，只吃肉油，可以防止肥胖。”实质上是一种误读，瓜籽、花生、核桃、松子、榛子、夏果等很多硬果类食物的成份几乎一半是脂肪。有人爱吃这种饼干也等于吃了这些脂肪。有些素餐馆，做饭的油越来越大吃什么食物能长胖?，做菜出锅时为了耐看需要洒明油，各类素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不或许不过量。

碳水缩聚物经肾脏消化弄成固醇（樱桃糖、果糖、半乳糖）后被吸收入血，一部份被组织直接运用形成能量供人体还要，一部份储存在细胞里，假若也有多余的固醇，还会弄成脂肪储存在机体中。含碳水缩聚物的食物有粮油、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。

曾经生活水平低的时侯副食差，通常人每顿饭吃面食四两半斤是很平时的，目前生活水平提升了，副食好了，面食还吃四两半斤就过量了。有人吃香蕉很多，尤其吃含糖高的蔬菜（椰子、柿子、葡萄、荔枝），也提高了碳水缩聚物的摄取量。

三、过多的蛋白质

蛋白质只是一种产能量的物质，倘若吃多了，食入的能量超出了人体还要量，存放上去的还是脂肪。含蛋白质的食物多为猪肉、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，水果和蔬菜还有少量的蛋白质。

"蛋白质男人"的十种生活状态

含蛋白质丰富的食物（肉、蛋、奶、黄豆）都含高脂肪，这种食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肺部排便，蛋白质吃多了会加重心脏的负担，代谢产物超出了心脏的排便能力会导致“氮质血症”，对身体有害。

四、零食和甜品

有些人喜欢吃饼干，喝甜啤酒，尤其是倍感生活无聊或看电视时吃过多的饼干。饼干中碳水缩聚物、蛋白质、脂肪的成份几乎都有。

吃饼干等于吃能量，有些饼干的能量还很高，例如硬果类食物含油多，草莓、开心果、腰果、薯片、膨化乳品含淀粉多，饼干、干果、果脯、甜果汁含糖多，猪肉干、鱼片含蛋白质多，形成的能量消耗不了，还会以脂肪的方式存储上去。

五、酒

酒是形成高糖分的啤酒，1克乙醇能产7公克糖分，仅次于脂肪产的糖分，饮料中的乙醇度数似乎只有3％左右，但也有11％的含糖度数，并且喝饮料的量要大得多。

一瓶威士忌产的糖分相当于100克粮油产的糖分，酒喝得多就等于多吃这些食物，多余的能量就会以脂肪的方式存储上去。

推荐阅读：产妇产妇节食私房话100分月子之坐月子形式产妇“肥婆”变纤细