肝硬化病人吃什么好？养肝食物有哪些禁忌？

1、首先要选择营养丰富的食物

鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品等食物都含有比较全面的营养成分，并且富含蛋白质，对于肝功能的维护和损伤的修复非常重要。 此外，大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适量的脂肪和少量的碳水化合物，对肝脏的修复非常有利。 带鱼、黄鱼、银鱼等海产品和牡蛎、螃蟹等甲壳类动物，可以增强免疫功能，修复受损的组织细胞，保护其免受病毒侵害。

禁忌食物：肝硬化患者吃鱼应谨慎吃什么食物补肝?，避免吃沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼和金枪鱼。

2.选择富含维生素的食物

卷心菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青甘蓝、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都含有丰富的维生素。 为了保护肝细胞，防止毒素损害肝细胞，应适量食用。 例如，西瓜可以清热解毒、除烦止渴、利尿、降血压。 它富含糖、维生素和蛋白酶。 蛋白酶将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

禁忌食物：病情严重时，如肝硬化、肝腹水、急性肝炎等，不宜吃生冷水果。

3、补充对身体有益的养肝食物

葱、姜、蒜苗、韭菜等能祛阴寒，对人体阳气的生长十分有利。 枣、山药、粳米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，可滋补脾胃。 这类食物可以增加人体免疫力或滋补脾胃，对肝病患者的养肝有一定的辅助作用。

禁忌食物：肝硬化、肝病症状明显时，不易吃辛辣食物。 患有肝硬化、门脉高压症时不宜吃高纤维、硬质食物，以免摩擦损伤胃肠道吃什么食物补肝?，引起消化道出血。

肝硬化患者的饮食也需要根据个人的口味来确定。 如果患者胃口和消化功能良好，饮食不需要太严厉。 但一些禁忌食物仍需注意和避免。