家常可乐鸡翅做法

家常可乐鸡翅做法如下：

原料：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、料酒、油、盐。

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在反面划两刀，以便入味。

2. 锅中放入适量水，放入鸡翅，烧开后捞出，沥干备用。

3. 准备好可乐、生姜、酱油等调味料。

4. 热锅凉油，放入葱姜，炒香后倒入鸡翅，大火翻炒。

5. 倒入可乐、酱油，大火烧开后，转小火，炖至汤汁收干，鸡翅表面微焦即可。

完成以上步骤，可口可乐鸡翅就做好了。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整佐料用量和烹饪时间。

家常可乐鸡翅做法的注意事项如下：

1. 鸡翅最好选用新鲜的，鸡翅上的皮肉紧实，色泽光亮，吃起来更美味。如果买的是冷冻鸡翅，需要提前解冻。

2. 为了让鸡翅更加入味，最好在鸡翅的正反两面各划几刀。

3. 烹饪时，不要用太多调料，否则会影响可乐的味道。一般只在其中加入盐和少许料酒即可。

4. 可乐是这道菜的关键，市面上的可乐有很多种品牌和口味，含糖量也不同，最好选择偏甜的。烹饪时可乐和鸡翅的比例可根据个人口味调整。

5. 炒糖色时，一定要用小火，用铲子不停地搅拌，待糖色变成红色后立刻放入鸡翅，这样炒出来的鸡翅颜色更漂亮。

6. 收汁的时候，为了使鸡翅表面更加光滑油亮，可以加入一些水淀粉。

完成以上步骤后，一道美味的可乐鸡翅就做好了。另外，在享用的时候，鸡翅最好趁热食用，口感更佳。如果不立即食用，需要存放在冰箱里，但不要超过两天，以免影响口感和营养价值。

家常可乐鸡翅做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鸡中翅、可乐、姜片、蒜、酱油、料酒、盐、油、白糖。

2. 做法步骤：首先将鸡翅清洗干净，表面划几刀，以便入味。接着在锅中加水，将鸡翅冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开后捞出备用。然后将锅清洗干净，热锅凉油，放入蒜瓣翻炒出香味。之后倒入鸡翅，翻炒均匀，加入可乐、酱油、白糖，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，最后加盐调味，翻炒均匀即可。

3. 可根据个人口味加入辣椒或葱花等调料，进行味道调整。

希望以上信息对您有帮助。具体操作时如有疑问，建议阅读菜谱或咨询专业厨师。