家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉。

步骤：

1. 羊排化开后清洗干净，沥干水分。

2. 羊排放入烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉，拌匀。

3. 放入无水无油的容器中，按摩入味，放入冰箱冷藏腌制一个小时。

4. 烤盘上铺锡纸，刷点油，防粘连。把羊排放在烤盘上，再蒙上一层锡纸。

5. 烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中，烤至羊排表面滋滋冒泡，表面焦黄即可。

6. 取出烤好的羊排，装盘，放上一点香菜装饰即可。

请注意，羊排腌制的入味程度与个人口感有关，可按照自己的口味调整腌制时间。烤箱温度与时间仅供参考，具体时间需根据烤箱性能和个人烤箱温度调整。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、生抽、老抽、料酒、耗油、糖、香醋、姜、蒜、辣椒

步骤：

1. 羊排剁小块，用生抽，老抽，料酒腌制一个小时。

2. 准备好姜，蒜，大葱，辣椒。

3. 锅烧热，不用放油。

4. 倒入羊排，大火烧至羊排出油。

5. 倒入生抽，耗油，糖，香醋调味。

6. 加入开水，大火烧五分钟。

7. 加入配料，烧至汁浓肉烂即可。

注意事项：

1. 羊排在烹饪前应先用调味品腌制一下，这样可以去掉羊排的腥味。

2. 烤羊排时不需要刷油，因为羊排自身带有的油份足以使其在烤制过程中出油。

3. 烤制时请注意火候，以免烤焦。

4. 如果不喜欢羊排的膻味，可以多腌制一下，或者选择较嫩的部位来烤制。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和偏好调整做法。

家常烤羊排是一道美味的菜肴，制作步骤如下：

1. 将羊排提前一晚放入冰箱腌制，以便入味。

2. 第二天取出羊排，切成小块，用叉子在羊排上叉几个孔，涂抹上腌料，放入冰箱冷藏一晚上。

3. 准备好各种调料，将羊排从冰箱取出，刷上油，撒上孜然粉和盐，放入预热好的烤箱中。

4. 将羊排烤制上色，取出翻面，再烤制另一面上色后取出。

5. 羊排外焦里嫩，肉质鲜美，可以直接食用，也可以配上喜欢的蘸料。

注意事项：腌制羊排时要根据羊排的厚度和大小来调整腌制时间，叉孔可以方便酱料渗入。烤羊排时要根据烤箱的实际容量和功率来调整温度和时间，翻面时要注意安全，避免烫伤。