家常榴莲酥的做法

家常榴莲酥的制作步骤如下：

食材：

酥皮适量

榴莲肉适量

鸡蛋液适量

白糖适量

清水适量

步骤：

1. 准备好的酥皮用刀子切成小块，用手稍微按扁。

2. 榴莲肉去核，和白糖一起放入料理机中打成泥。

3. 把榴莲泥放入酥皮中央，用勺子背摊平。

4. 酥皮边缘刷上鸡蛋液，封口捏紧，避免烤时漏出。

5. 封口朝下，放入烤盘中。

6. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，表面微焦黄即可。

制作完成后，可以依据个人口味撒上适量的糖粉或蜂蜜增加口感。请注意，榴莲酥做好后一天内食用最佳，避免变质。

以上步骤仅供参考，具体操作可根据个人口味进行调整。

家常榴莲酥的做法如下：

食材：榴莲肉、玉米淀粉、面粉、猪油、黄油、糖、盐、发酵粉。

1. 面粉中加入猪油，温水揉成面团，放到温暖处发酵。

2. 黄油和玉米淀粉做成酥皮备用。

3. 把榴莲肉做成榴莲酱，加入适量白糖和盐搅拌均匀。

4. 把面团擀成饼，把榴莲馅包进去，像包包子一样包好封口。

5. 封口朝下，在上面刷上蛋液，撒上一些黑芝麻。

6. 烤箱预热200度烤20分钟左右即可。

注意事项：

1. 制作酥皮时，黄油和玉米淀粉的比例为1：1，淀粉加多了的话会硬，淀粉加少了会软，要把握好比例。

2. 包榴莲馅的时候，封口要封严，不然烤的时候会漏。

3. 制作过程中要注意查看烤箱情况，防止烤糊。

家常榴莲酥的注意事项主要是要把握好烤箱的温度和时间，以及注意安全，防止烫伤。在享受美食的同时，也要注意安全。

以下是家常榴莲酥的做法相关信息：

材料：

酥皮面团：高筋面粉150g、低筋面粉75g、细砂糖5g、盐1g、蛋液15g、水60g、黄油15g。榴莲肉适量、香菇4朵、葱末适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。

制作步骤：

1. 将酥皮面团的除黄油外的所有材料混合均匀，揉成面团，再加入黄油揉成光滑的面团。

2. 将面团盖上湿布或保鲜膜松驰20分钟，然后擀成薄片，用模具刻出形状。

3. 香菇和葱洗净切碎，加入盐和鸡精拌匀。

4. 炒锅烧热，倒入少许油，下入葱末爆香，下入香菇碎翻炒，加入少许水烧开，焖至熟软。

5. 取一小块酥皮，中间放入适量榴莲肉，再加入炒好的馅料。

6. 包好馅后，刷上一层水淀粉，再覆盖上另一块酥皮。

7. 烤箱预热200度烤15分钟左右即可。

以上信息仅供参考，制作过程中如果需要更多详细信息，可以到美食网站查询或请教会烹饪的人。