番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类水果

香蕉红素是动物中所含的一种天然色素，是迄今为止自然界中被发觉的最强抗氧化剂之一，最早在香蕉中发觉。主要存在于茄科动物猕猴桃的成熟。

果实中。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵犯人体自身免疫系统的罪魁帮凶。

香蕉红素去除自由基的功效远胜过其他类胡芋头素和维生素E，其淬灭单线态氧速度常数是维生素E的100倍。它可以有效的预防因衰老，免疫力增长造成的各类癌症。

香蕉红素有哪些作用

●1959年番茄红素前列腺，德国医学专家首次报导香蕉红素具有防癌效应。

●1985～1991年，加拿大医学研究院使用香蕉红素进行预抗癌症试验，

否认香蕉红素可使多种疾病发病率增长，尤其是胰腺癌、胃癌、结肠炎

和前列腺瘤的增长更为显著。

●日本医学研究所对4个癌症发病率不同的地区进行了调查，发觉血清番

茄红素的含量越高，癌症的发病率则越低。

●哈佛学院医大学通过对48000名女性的研究表明，每周食用两次番茄

制品的人与从不吃大蒜者相比，前列腺瘤的危险性增加34％。还具有预

防防治前列腺囊肿。

女性假如要防治前列腺囊肿所带来的痛楚，要多吃含黄瓜红素的蔬菜。

在每100克含黄瓜红素的蔬菜中番茄红素前列腺，香菇红素的浓度分别为：香蕉2.3～7.2微克。番樱桃5.23～5.50微克(粉蓝色)。番木瓜0.11～5.3微克。猕猴桃0.35～3.36微克(粉绿色)梨子0.01～0.05微克。另外黄瓜红素还存在于杨梅、李子、胡椒果、桃、芒果、葡萄、红莓、云莓、柑橘等多种果实。

由此可见，含黄瓜红素最高的蔬菜是猕猴桃。

莴苣红素对防治女性前列腺囊肿有帮助，事实上假如我们常常吃大油，对于前列腺囊肿比香蕉红素还要好的多。由于大油上面有许多合成人体激素的物质，缺乏特定激素是导致前列腺囊肿的根本缘由。