什么人不能吃荠菜饺子 丰子恺“城中桃李愁风雨,春”

图/丰子恺

“城里桃树梅花愁风雨，春天却在溪头荠菜花里。” 阳春三月，正是采摘荠菜的好时节。 田野里、路边、墙角甚至砖缝里，到处都可以看到荠菜的身影。 《诗经》中有“甘如荠菜”之句，可见中国人吃荠菜的历史可以追溯到春秋战国时期2000多年。几年前。 荠菜营养丰富，又可入药。 具有和脾、利尿、止血、明目等功效。 常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿痛等症。 可以说，荠菜是春天送给我们的一份珍贵的礼物。 所以，千万不要错过荠菜和春天！

荠菜的香味

前几天，我向一位书法家要了一幅书法作品。 他回答：等我把荠菜挖完了再写。 又让我想起了荠菜的诱人香气。 荠菜的叶子有特殊的香味，白色的根味道更浓。

每到初春，人们就忙着外出春游，摘荠菜，包饺子。 看来，不吃荠菜饺子，就不算真正的过春天。

小时候，我会和同学一起去挖荠菜。 可我辛苦了半天，却没能带回家，因为爸爸不让我吃。

爸爸说：现在生活条件都这么好了，为什么还要吃野菜呢？ 我知道父亲从小就经历过饥饿的时代。 他觉得自己有能力养活自己的孩子，为什么还要挖荠菜呢？ 所以每次挖完后，我们都会装着一个大袋子交给同学，然后空手回家。

不知道荠菜饺子什么味道！ 然而荠菜那股特殊的香味却一直留在我的记忆里。 十几年过去了，我一直没有忘记。

我知道父亲不让我们摘荠菜还有一个原因，那就是他总觉得农民很辛苦。 虽然他并非出身农民，但他的家庭教育和部队的正统教育使他始终尊重农民。 他要求我们不要在农民还在地里干活的时候去散步，更不要去挖荠菜，因为这样会被怀疑破坏庄稼。 当然，我们挖荠菜时，总是沿着田埂寻找，不踩到麦苗。

不过，荠菜现在在超市和菜市场都可以买到，而且价格也相当昂贵。 而且，吃荠菜已经成为春天养生的一种方式，爸爸也高兴地接受了荠菜饺子。

后来我有了自己的家庭，朋友邀请我去挖荠菜。 我高兴地和她一起去麦田里，挖了几个口袋。 因为有一种杂草，看起来和荠菜很像，吃了会拉肚子。 我已经很多年没有挖荠菜了，生怕弄乱了，所以挖的时候我就一根一根地嗅着荠菜的根部。 当我回家摘下黄叶时，我把每一棵树拿到鼻子前闻了闻，后来我发现我的鼻子里全是灰尘。

忙了大半夜什么人不能吃荠菜饺子，确保每一个都是真荠菜后，我才安心休息。 第二天向朋友坦白真相后，她成了笑柄。 后来怀孕后，我就迷上了吃荠菜。 荠菜特有的香味让我诱惑得不想吃。 但爸爸说他认不出荠菜，就无奈地带我去了麦田，看到我肚子很大。 ，好不容易挖出了荠菜，感觉不可思议。 没想到一进家门，我就把荠菜扔到一边，一口也不想吃。 当时味道怪怪的。

可能是因为他天天吃茄子，不吃荠菜。 孩子长大了，不再吃茄子，更喜欢吃荠菜了。 饺子只来自荠菜。

为了让她冬天有饺子吃，我和同事学会了把荠菜摘洗冷冻起来。 为了让她吃到纯正的荠菜，我不再去麦田了。 因为有句话说，麦田里的荠菜也施过化肥，现在有了除草剂，那就更糟糕了。 因此，我在矿场的山脊上工作。

田里的荠菜没有被麦苗遮盖。 它完全暴露在风吹日晒下。 它看起来不新鲜，而且尺寸很小。 但在水里泡一会，冲掉浮土后，它的叶子就展开了，看上去比麦田里的荠菜还要好看。 更具吸引力。 我想：这才是真正的荠菜啊！

没想到女儿吃荠菜饺子的爱好却把她带到了国外。 不经意间，她也在小范围内充当了中国饮食文化的传播者和传播者。 充满正能量！ 那是她大三时前往英国曼彻斯特大学作为交换生。

她从超市买了荠菜，回来包了饺子，坐在公共厨房里吃。 住在楼下的英国帅哥一直注视着她。 她猜测他可能对中国的饺子感兴趣，但她刚刚出国。 我对外国人的礼仪不太了解，所以在犹豫要不要把剩下的两个饺子送给帅哥，但我无法忍受他一直盯着我看，所以我试探性地把两个饺子递了过去，但没有想到小帅哥吃的美味，他看上去很满足，很开心。

为了表达对女儿的感激之情，他不仅亲自给女儿做饭，还邀请了另一个英国男孩和他一起下厨房。 这位英俊的男孩曾经为他的女儿做过一道英国美食。 它被放置在一个透明的玻璃容器中，有多层，每层都有不同的填充物。 女儿说感觉好美啊！ 为了报答他们，女儿学会了菜谱，做了菠萝饭，好吃又好吃。 让两位外国小伙不断竖起大拇指，发自内心的佩服！

因为这两个饺子，他们成了厨房里的朋友，经常在厨房里比拼厨艺。 其实大家都知道，很多中国孩子高考时不做饭，上大学时在食堂吃饭。 因此，女儿在烹饪方面没有太多实际经验，但她认为：中国女孩一定要给外国人留下好印象。 印象。

于是，为了对付这个男孩，也为了挽回中国女孩的面子，她就在网上找菜谱，学着做。 好在她很聪明，能够学得不会出错。 男孩深信不疑，也极其佩服。 当然，女儿说的是实话，家里不做饭。 后来我女儿交流回国后，英国男孩给了她一本英国菜谱，让她回来给父母做饭。

还有其他有趣的事情！ 这个男孩从此成为了他女儿的守护神。 他认为中国女孩比较传统和保守，所以当女儿与其他人交往时，他总是会扮演保护角色。 女儿在英国交流期间，和楼上楼下的男孩女孩们成了好朋友。 他们一起做饭，一起玩。 他们结下了深厚的友谊，过着非常幸福的生活！

女儿成了友谊的使者，荠菜饺子成了友谊的象征！

前几天，师范大学的一位同学在微信上留言，说他还惦记着妈妈做​​的米酒。 那已经是三十多年前的事了，可见此人的味蕾记忆力非常强大。 不是有一档收视率很高的节目叫《品味中国》吗？ 分享中国美食，勾起舌尖上的回忆。 吃饭是人最基本的需要。 这也是一种美妙的享受和长久的记忆。 这也是一种文化和交流。

春天来了。 如果你想享受荠菜特有的香味，就到田野里去吧！ 闻着乡村清新的空气什么人不能吃荠菜饺子，迎着狂野的春风，望着一望无际的麦田。 那种轻松快乐的感觉真是太好了！ （超过）

关于作者

魏红丽，本科学历，教师，中国散文学会会员、中国石化作家协会会员、濮阳市作家协会会员，国家二级心理咨询师。 出版著作《茉莉花开》。 童话《雪公主传奇》在《德育报》连载。 辅导学生的作文发表在《小学生阅读指南》等数十种报刊上。 作品《人生的选择》收入《中国当代散文选》，《两种爱情》收入《中国散文家代表​​作》。 荣获濮阳市优秀家长称号，家庭入选河南省学习型家庭。

嘉宾主播：陈小苗

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濮阳的夜晚也非常美丽，霓虹灯闪烁，万家灯火。 忙碌了一天，晚上请静下心来和我聊聊濮阳。 陈小苗

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