家常做法大全有图

家常菜做法大全有很多，下面列举几种并附带图片：

1. 家常炖鱼：将鱼洗净，两侧切花刀，鱼肚内塞入葱、姜、料酒，盐，腌制20分钟。锅热烧油，放入葱、姜爆香，加入水，放入鱼，加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。大火烧开，小火慢炖20分钟即可。

2. 家常豆腐：把豆腐切成厚块状，用油炸至金黄色出锅，锅内留有少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入少量水、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉调匀制成汤汁，把炒好的汤汁倒入炸好的豆腐中翻炒均匀出锅。

3. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿去皮切成块状，鸡蛋打散。锅中加适量油，油温7成热时倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋蓬发，将鸡蛋铲出备用。再锅中加入适量油并烧热，加入西红柿翻炒至出汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

以上图片可能因无法展示而未提供。

除此之外，家常菜的做法还有很多，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。同时，在制作过程中要注意食材的搭配和用量，以保证做出来的菜肴口感鲜美。

请注意：以上内容仅供参考，制作美食的过程需要耐心和细心，同时也要注意食品安全和卫生。

家常菜做法大全有图需要注意的事项如下：

食材的准备需要根据菜品的需要和季节的食材而定。

烹饪时需要掌握各种厨具和厨具的使用方法。

烹饪过程中需要注意火候的掌握，不同的烹饪方式需要不同的火候。

食材的搭配和调料的选用也要注意，不同的食材搭配和不同的调料会直接影响菜品的口感和味道。

制作过程中需要不断尝试和调整，才能做出符合自己口味的美食。

此外，在制作过程中还需要注意卫生和安全问题，如食材的清洗、刀具的消毒、油烟的控制等。同时，对于一些特殊的食材和菜品，如孕妇、过敏体质等人群需要注意食材的选择和烹饪方式。

具体到不同的菜品，制作方法和注意事项也会有所不同，建议参考具体的菜谱，并根据自己的口味进行调整。

家常菜做法大全的相关信息如下：

家常麻婆豆腐：

食材：豆腐500g、牛肉50g、豆瓣酱20g、老抽2g、糖1g、蒜苔25g、葱花15g、水淀粉适量、花椒粉适量

做法：豆腐切小方块备用，牛肉剁碎备用，蒜苔切小段备用，热锅凉油下牛肉煸炒至变色，加豆瓣酱炒香，加适量清水，加老抽、糖调色调味，下豆腐煮开，勾薄芡，加花椒粉搅匀，撒葱花蒜末出锅。

家常炖鱼：

食材：草鱼一条、五花肉75g、葱姜蒜适量、干辣椒适量、青辣椒1个、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量

做法：草鱼去鳞去内脏洗净控干水分，两面抹少量盐，淋少许料酒去腥，腌制片刻。锅内放油烧热，将鱼煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，加适量水烧沸。放入五花肉片和干辣椒段，加盐、白糖、生抽、老抽调味炖至汤汁浓稠即可。

家常西红柿炒鸡蛋：

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量、糖适量

做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒后盛出。再加入西红柿继续翻炒，加入糖和盐调味，最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可。

以上就是一些家常菜的做法大全，还有很多其他的家常菜做法可以根据个人口味选择。同时也可以通过查询相关网站或者询问专业厨师来获取更多信息。