家常油条简单做法

家常油条简单做法如下：

食材：面粉300克、鸡蛋一个、温牛奶165毫升、盐3克、油条膨松剂适量。

步骤：

1. 将所有食材混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团整理好，放在一个比较干的案板上，上面多撒些干粉，再次揉均匀。

3. 面团用保鲜膜包好，放半个小时左右。

4. 把面团擀成比较薄的饼，用刀划几条缝，注意不要划太深。

5. 锅里倒入油，大火烧热，将面团切成小块，用一根筷子在中间轻轻一压，放入油锅中。

6. 油条浮起来后，用筷子翻动，使油条受热均匀。

7. 当油条变得金黄酥脆即可出锅。

可以根据口味和需求调整做法。

家常油条简单做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、小苏打、食用碱、白糖、食用油

步骤：

1. 将除鸡蛋外的所有调料放入面粉中央，然后来回翻动面粉，使面和调料混合均匀。

2. 将鸡蛋打散倒入面粉中，揉成面团。

3. 用保鲜膜包好醒20分钟左右。

4. 将面团擀成条状，用刀切成2厘米左右宽度的小条。

5. 两个小条叠在一起，用筷子在中间压一下。

6. 油锅烧至5成热，将面条扭转成一圈，中间用筷子压住下锅炸。用筷子将面条翻动，使面条更均匀地接触油，炸至金黄色捞出。

注意事项：

1. 面条不要切得太宽，否则炸的时候油条会吸油。

2. 油温要控制好，不要炸太久，否则油条会变硬变硬，口感不好。

3. 面粉的发酵时间不宜过长，否则面粉发酵过度会影响油条的口感。

另外，在和面时加入少许白糖，可使油条口感酥脆，而小苏打和碱面的混合使用，可使油条更加蓬松。这是一道简单美味的家常油炸食品，适合在家制作和食用。

家常油条简单做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、发酵粉、糖、油、温水、鸡蛋。

2. 比例：面粉500克、发酵粉5克、糖一小勺、鸡蛋两个、温水260ml、油15ml。

3. 步骤：将面粉放入盆中，放入糖，倒入发酵粉和温水，搅拌均匀揉成面团，面团盖上盖子或保鲜膜发酵。面团发成两倍大后，将面团擀成条，切成块，两块面块之间夹一根油条，用刀在中间压一下。在锅里倒入油，烧至7成热时，放入油条开始膨胀，炸至金黄即可捞出，把油条捞出来沥油后装入盘中即可享用。

此外，还有面粉加泡打粉加鸡蛋和牛奶的油条做法，以及用凉水兑发酵粉做油条的方法。需要注意的是，面粉的用量和品牌不同，会影响面团的软硬程度，可以根据实际情况调整用量。另外，油炸时要注意安全，避免烫伤。