闷肉做法大全家常

闷肉的家常做法如下：

食材：五花肉500g、土豆2个、青椒2个、老抽3汤匙、白糖少许、盐少许、料酒适量、蒜适量。

步骤：

1. 五花肉切块，用盐和料酒腌制15分钟。

2. 土豆切块，用冷水泡一下。

3. 准备蒜瓣和其它调料。

4. 热锅加油，放入五花肉块翻炒，将油份逼出来。

5. 加入蒜瓣翻炒，待蒜香扑鼻后，放入其它调料翻炒。

6. 放入土豆块和青椒，继续翻炒。

7. 加入老抽和白糖，炒匀后倒入适量清水，盖上锅盖炖煮20分钟左右。

8. 汤汁收干后，即可出锅食用。

按照上述步骤操作后，闷肉的家常做法就完成了，希望对您有所帮助。

闷肉的家常做法如下：

食材：五花肉500g、土豆两个、红椒一个、生姜一块、青蒜两棵、酱油适量、盐适量、料酒适量、油适量、五香粉适量。

注意事项：

1. 五花肉要切得薄一些，这样炖煮后口感更好。

2. 炖煮的过程中，不要加冷水，否则会影响口感。

3. 酱油的咸味要比平时重一些，这样肉的味道更好。

4. 闷肉最好采用砂锅炖煮，这样更保温，味道更好。

具体步骤：

1. 将五花肉洗净切薄片，土豆、红椒、生姜、青蒜等洗净备用。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入酱油、盐、料酒、五香粉翻炒均匀。

3. 加入适量清水，放入土豆片、红椒、生姜片、青蒜根，大火烧开转小火闷至土豆绵软即可。

4. 大火收汁，加入青蒜叶翻炒均匀即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

闷肉的家常做法如下：

食材：五花肉500g、土豆2个、红椒1个、青椒2个、料酒适量、盐适量、老抽少许、生抽少许、鸡精适量。

步骤：

1. 五花肉洗净切块，土豆去皮切块，红椒和青椒切丝。

2. 锅内放少许油，加热后放入五花肉，待肉炒至变色后加入适量料酒翻炒。

3. 加入盐、老抽、生抽少许，再加入土豆块翻炒。

4. 翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过食材即可。

5. 炖至土豆用筷子能戳动时放入青红椒丝，鸡精翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的闷肉了。注意食材用量要准备得适量，以免食材浪费。