家常蒸面条的做法

家常蒸面条做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、蒜苔、香菇、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒面、葱花。

1. 食材洗净，豆角焯水备用。

2. 猪肉切丁，香菇洋葱切丁。

3. 锅中放油，炒香姜蒜，放入猪肉炒至金黄，加入香菇洋葱，放入适量生抽、老抽翻炒均匀。

4. 放入豆角和蒜苔，加盐、鸡精、辣椒面翻炒均匀。

5. 盛出放入蒸盘中，上面铺上面条。

6. 锅中放水，将蒸盘放入，大火蒸15分钟左右。

7. 面条蒸熟，取出撒上葱花，浇上热油即可。

这样，一碗家常蒸面条就做好了。

家常蒸面条是一款非常美味的食物，制作时需要注意以下几点：

1. 准备食材：需要面条、猪肉、豆角、蒜苔、黄豆芽、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 处理食材：将豆角和蒜苔清洗干净，切成小段后备用。同时，将葱、姜、蒜和辣椒分别切好，以备使用。

3. 调制肉馅：选用猪肉，剁成肉糜，加入酱油、盐等调味品，搅拌均匀。

4. 炒菜：锅中放油，油热后倒入切好的葱、姜、蒜和辣椒，煸炒出香味。然后倒入豆角、蒜苔和黄豆芽，继续翻炒。加入适量的盐、酱油等调味，直到蔬菜变软。最后将炒好的菜倒入碗中，加入炒好的肉馅，并搅拌均匀。

5. 蒸面条：将面条抖散，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

6. 浇汁：将炒好的菜倒入面条中，将蒸菜用的汤汁也均匀地浇在面条上。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油。

7. 注意事项：在炒菜和蒸面条时要注意火候，不要过火。同时，食材的用量可以根据自己的口味进行调整。

家常蒸面条是一道简单易学，美味营养的家常菜。

家常蒸面条做法的相关信息如下：

1. 原料：面条、猪肉、豆角、蒜苔、葱、姜、蒜、盐、酱油、鸡精。

2. 做法：将豆角焯水，蒜苔焯水，切葱姜蒜末。面条抖散，晾至不粘。将豆角和蒜苔铺在蒸屉底部，上面铺一层葱姜蒜末。将面条抖散均匀的平铺在菜上，加盐、生抽酱油。大火蒸15分钟左右，蒸熟后焖3分钟出锅。

3. 小贴士：如果用湿面条，菜和面条的比例是2:3，用干面条的话，菜和面条的比例是3:5。铺面细一些，出锅后口感更筋道。出锅后可以按个人口味加醋、辣椒油、葱花等佐料拌匀。

可以根据自己的口味和当地食材进行调整，希望以上信息对您有所帮助。