家常蒸鱼块的做法

家常蒸鱼块的做法如下：

原料：

鱼块、葱、姜、青椒、红椒、黄椒、料酒、盐、生抽、蚝油、葱花、胡椒粉、鸡精、辣椒丝。

步骤：

1. 鱼块切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制一会。

2. 葱姜青红黄椒切丝，放入鱼块，再淋上生抽和蚝油。

3. 锅中水开后将鱼块蒸十分钟。

4. 撒上葱花和辣椒丝。

5. 另起锅热油淋入鱼块，即可食用。

小贴士：

鱼腌制时间长一点会更入味。

以上就是蒸鱼块的基本做法，按照个人口味，你可以调整原料和烹饪时间。

家常蒸鱼块的做法如下：

食材：鱼块、葱、姜、青椒、红椒、料酒、盐、食用油、生抽。

步骤：

1. 鱼块切块，用葱、姜、料酒、盐腌制30分钟左右。

2. 烧开水，放入鱼块，蒸10分钟左右。

3. 青椒、红椒切小块，葱切段，铺在鱼块上，将锅里放入油烧开，淋在鱼块上。

4. 加入生抽，盖上锅盖焖3分钟左右。

注意事项：

1. 鱼块要切得均匀，不要太大。

2. 蒸鱼的时间不宜过长，会影响口感。

3. 淋油时要注意安全，以免烫伤。

4. 鱼肉容易感染细菌，所以要注意卫生，彻底消毒。

5. 如果家中有糖尿病患者，要注意少油少盐，保证鱼块的健康属性。

此外，对于蒸鱼块的口味和口感，可以根据个人口味和喜好加入其他调料和配菜，如蒜蓉、豆豉、葱花等。在烹饪过程中，也要注意火候的掌握，以保证鱼块的鲜嫩口感。同时，也要注意食物的卫生和健康问题，保证食材的新鲜和卫生，避免食用过期或变质的食材。

家常蒸鱼块的做法相关信息如下：

原料：鱼块、葱、姜、红椒、胡椒粉、盐、绍酒、蒸鱼豉油、醋等。

做法：将鱼块洗净，在鱼肉上横竖切上花刀，然后抹上盐、胡椒粉和绍酒，淋上一圈料酒。

把切好的葱姜丝放在鱼肉上，水开后上锅蒸10分钟。

蒸好的鱼块淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油，让鱼的口感更香浓。

如果想要吃时蔬的话，可以在鱼块出锅后撒上一些绿叶菜，比如豆苗、小白菜等。

请注意，根据鱼块的大小和锅具的实际情况，蒸制时间可能会有所不同。建议在蒸鱼过程中多观察，以免鱼蒸的时间过久影响口感。