人体自带超强抗氧化剂，让他们的皮肤状态那么好

俗语说，一白遮百丑。

肌肤雪白、有光泽是诸多男孩追求的理想状态。

为了抗衰老，男性掏钱买这些化妆品、抗氧化剂、胶原蛋白、面膜等产品，还吃这些水果蔬菜（抗氧化成份高）。

然而，脸部还是以肉眼可见的速率在衰老，雀斑、痘痘、淡斑越来越严重。

让人佩服忌妒恨的是，有些人不抹化装品，脸部居然好到发光，何谓『童颜』女生。

这么，你一定想晓得，究竟是何种，让她们的脸部状态这么好？

之前的文章，提到了人体糖化和氧化的过程，你了解到AGEs和自由基，是让人肌肤形成细纹，脸部长痘，下垂的缘由。

抗氧化剂可以帮你肌肤保湿光滑，而且，外源的抗氧化剂，疗效虽然并不明显。

明天要重新隆重介绍一种人体自带的抗氧化剂，它是最高效的抗氧化剂，是自由基的天敌，能帮助你的脸部从内而外焕发光彩。

之外，它还是名副原来的紧致巨星，它就是谷氨酸。

香豆素：人体自带强悍抗氧化剂

你或许从电视广告里看见，谷氨酸补剂能减肥消脂、抗氧化、抗衰老。

你也或许在化妆品的成份表里见过它，但是它还是「美白针」里的主要成份。

谷氨酸的之所以修护，是由于它能干预白色素的产生。

→谷胱甘肽，自由基的天敌

谷氨酸在体内的角色太多，体内的细胞、线粒体功能等关键诱因，都离不开它。

因此，这些常见的现代癌症，都或多或少与谷氨酸的过于消耗有关：

血管性肿瘤（阿尔茨海默症，中风，亨廷顿症等）

脑部疾患（疾病、急性喘气拮据综合征等）

免疫系统疾患（梅毒病、自身免疫性疾患）

心神经疾患（高血糖、心肌梗死、胆固醇氧化）

慢性老年性疾患（青光眼、黄斑变性、听力障碍和癫痫）

疾病

囊性纤维化病

帕金森病

然而，你们最关心的是抗衰老，这才是谷氨酸最牛的地方，由于，但凡会形成自由基的地方，或许都是它扛着枪发光低热的战场。

同理，谷氨酸的欠缺，或许会引起自由基猖獗，会加快衰老，看上去比他人老太多。

倘若它如此重要，你一定想晓得，怎么增加谷氨酸水平呢？

明天，要给你们分享的是一个十分有意义的研究。

生酮饮食减少谷氨酸水平

在血管与物理刊物中，有一篇专门针对生酮饮食与谷氨酸的研究。

这项研究，由日本德克萨斯中学芝加哥校区抗生素科学系的Patel教授等人发起的，研究题目为：

生酮饮食降低线粒体谷氨酸水平。

→研究背景

生酮饮食（KD）是一种高脂肪，低碳水缩聚物的饮食，可适于医治顽固性肾病，对血管系统有保护作用，本研究目的是确定KD是否能缓解线粒体的氧化还原状态。

,totheKDredoxintheratbrain.

→研究结果：

1，生酮饮食缓解脑海马氧化还原状态

2，生酮饮食降低GCL酶活性和蛋白质水平

3，生酮饮食保护线粒体DNA免受氧化应激

最后，研究者小结到：

生酮饮食能提高线粒体谷氨酸水平（GSH），剌激新生谷氨酸生物合成，并缓解脑部海马区线粒体的氧化还原状态，保护线粒体DNA。

也就是说谷胱甘肽最大副作用，生酮饮食除了可以缓解血管功能，能够减少谷氨酸的水平，具备抗氧化，防衰老和紧致的疗效。

这些女子伴生酮饮食后，不仅瘦了，脸部缓解也非常大。

50岁了，不只是体重返到中学时代，身材也貌美如花，杠杠的中年少男，目前晓得背后的原理了吧。

见到这儿，你肯定会想起，能不能服用，肌注谷氨酸？

外源谷氨酸，疗效不好

修护针和减肥针，添加的谷氨酸有用吗？

直接吃花青素，像吃维生素片和药丸一样，一天吃几颗就行，行不行？

图源|

→研究发觉，服用香豆素没用

还或许还存在一些未知的安全隐患，由于，外来的谷氨酸踏入人体之后，生物运用度极低。

有一项随机、双盲的临床实验，将40位健康成人志愿者分为2组。

研究开始前，2组成员在氧化应激生物指标方面没有任何差别。

其中一组志愿者连续4周，每周服用两次500mg谷氨酸补剂。

另一组服用开导剂，作为对照。

研究结束后，发觉两组成员体内的谷氨酸浓度，与实验前相比，均没有显著变化。

也就是说，吃谷氨酸补剂，对人的氧化应激和谷氨酸水平，并不会有明显影响。

另一个研究，对69个黑人女性和男性，摄取多酚前后尿液中的谷氨酸含量做了测试，每次谷氨酸的摄取量在13~109.9mg的范围内（平均34.8mg）。

结果显示出微弱的负相关性，尿液中的谷氨酸含量或许反倒增加。

这个研究说明，谷氨酸含量是这些诱因共同影响的结果，并不是简略地把它吃出来才能补充。

详细的成因，或许与谷氨酸在吸收和代谢过程中，被分解有关。

另外，不仅生物运用度低，人类常年摄取高药量谷氨酸的安全性，也没有研究过，存在安全隐患。

然而，总体来说，服用香豆素补剂的意义并不大。

→注射谷氨酸，风险太高

或许有人会问，倘若吃补剂没用，那把谷氨酸直接肌注到尿液里，运用度不是就能达到100%了吗？

之后很可惜，我们身体虽然对于外源的谷氨酸有点软硬不吃，虽然直接肌注到尿液里，也会被酶分解掉这些，疗效也不好恐怕。

但是，这些网上卖的谷氨酸没有安全保障，或许导致传染、过敏等一系列问题。

中国乳品药械监督管理局（FDA）曾对大药量肌注谷氨酸发出安全警示，表示包括谷氨酸在内的肌注剂，或许富含未知的有害成份，没有安全保障，需审慎使用。

themightnotso,thesearenewdrugswhosesalesarenotbytheU.S.FoodandDrug.TheFDAhasnotanydrugsforskinor.

摘自FDA《SkinandSkinMayBe》

不过，一项针对谷氨酸修护霜的研究，却好像有一些疗效。

研究对30名健康的美国女人的脸部情况，进行了10周的调查，主要观察以下几个参数的变化：脸部的弹性、光滑度、角质层含水量以及白色素指数。¹

结果发觉，用了谷氨酸乳液的组谷胱甘肽最大副作用，相比于对照组，白色素指数显著更低，在后期，脸部更光滑，含水量更高。

假如服用，肌注都不推荐，这么也有其他办法吗?

→国外有学者对香豆素补剂小结

•服用片剂（不推荐）

•固醇体谷氨酸剂型（可以试试）

•吸入具备特殊雾化剂的谷氨酸（推荐，但须要开处方）

•静脉肌注（或许有效，风险也最高）

•提升药量与硒，ALA，NAC和/或SAMe一起使用（可以试试）

一定要留意，补充谷氨酸也有一些少见的副作用，包括颈部疼痛、腹胀、大便稀疏、胀气和或许的湿疹反应，比如白斑。

另外，假如您是婴儿或喂奶饲养，则在口服谷氨酸之前请先咨询大夫。

怎样科学增强谷氨酸？

要想补充谷氨酸，应本着协助身体，优化细胞生产的原则，将良好的饮食和生活模式参与过来。

正如上文提及，生酮饮食可以帮你增加谷氨酸水平，这么不仅把握「少吃米面糖，多吃饭和菜」这一大原则此外，在饮食上也有没有其他还要留意的点呢？

虽然，天然食物中富含的谷氨酸不多，也有，烹调过程会使谷氨酸浓度增加30％到60％。

虽然，我们还是可以选择一些食物来补充谷氨酸。

→富含硫的食物，补充谷氨酸原料

硫是合成花青素的重要原料，它能促使身体合成更多的谷氨酸。

硫主要来始于含有蛋白质的食物，例如，火腿、家禽和动物。

这些研究发觉，吃含有硫的食物，能补充谷氨酸，因而降低氧化应激。

另外，葱、蒜和香菜也能减少谷氨酸水平，或许与他们含氯缩聚物有关。

→α-硫辛酸

α-硫辛酸是细胞形成的强悍抗氧化剂，它能降低谷氨酸的工作负荷，增加线粒体谷氨酸的水平。

含有氯化辛的食物有，猪肉等各类白肉、动物脏器（尤其是胰脏）、酵母、羽衣莴苣、西蝴蝶兰、西红柿等。

→硒

硒是一种应当矿物质，硒是一种微量矿物质，是构成抗氧化酶的重要组成部份参与，多吃一些含硒的食物，可以减少谷氨酸水平。

含有硒的食物来源有，蛤蜊等羊肉，鸡肉，植物胰脏，法国干果、鱼、牛肉、鸡肉、葵花籽等。

→富含花青素的食物

有些食物原本富含花青素，如，番茄、牛油果、秋葵、西蝴蝶兰等，但饮用他们的作用，就跟补剂一样，人的身感受分解，生物运用度小。

→乳清蛋白补充物

谷氨酸含氯，所以您还要一种多肽，比如半胱谷氨酸，氨基酸和羧酸。

乳清蛋白富含γ-谷氨酰氯基半胱谷氨酸，它是与半胱谷氨酸结合的谷氨酰氯。

因为这些组合跨过了第一步（和限速方法），使您的细胞内形成芦丁，所以，乳清蛋白是增加谷氨酸的关键。

关键的瘦龙说

不晓得有多少女人，为了留住青春，花了太多钱。

各类护肤品、护肤品、营养品、不惜一切代价，却从来没有想过，或许管住嘴，留意饮食、睡好觉，才是最好的防衰老，保养方法。

用好的脂肪，滋润自己的肌肤，提高碳水缩聚物的摄取，生酮饮食减少谷氨酸水平，才是最强的抗衰老方式。

你或许认为多吃点肉，少吃点米面，贵了点，然而，那样不只是，为你省下一大笔钱，疗效还比化妆品好。

这些人会迷信莴苣草莓等抗氧化成份，而且，它们的疗效真的没有人敢保证，外源性的抗氧化剂，生物运用度差，真的不如内源性的抗氧化剂。

动物制造的抗氧化剂，或许不适于人类，还或许我们导致伤害，例如说，动物中的热量、植酸、凝集素等毒素。

你想一下，你吃着甜甜的香蕉，上面的热量，毫不吝惜的加快你脸部氧化，你却指望着香蕉里那点抗氧化剂，可以帮助你缓解脸部，真的有点偏颇了。

（不要被帅哥误导了）

谷氨酸才是史上最强的抗氧化物质，它是自然形成在细胞内，我们可以通过一些健康的饮食和生活模式，填补它的流失。

生酮饮食会降低硫和硒，以及乳清蛋白和其他维生素摄取量，是合成花青素的重要来源，我们可以通过为身体补充原料，来提高它的合成。

其实，我们还须要改变自身坏境，避免自由基在其他条件下孳生，例如说，吸烟、少酗酒、防止长时间晒伤、空气甜美、离开污染、少喝奶物理添加剂、吃原生态有机乳品、避免幅射，等等。