西红柿紫菜疙瘩汤

西红柿紫菜疙瘩汤的做法如下：

原料：西红柿、紫菜、葱、盐、鸡精、清水、面粉。

步骤：

1. 面粉加水和成光滑的面团，盖上湿布或直接盖在盆里静置1小时；

2. 西红柿切块，香葱切碎，紫菜撕碎备用；

3. 将面团搓成一个个小面团，大小尽量均匀些；

4. 锅内放水，放入小面团，用勺子压碎成小面片，煮至透明状；

5. 放入紫菜和西红柿，加入适量盐和鸡精，煮3分钟；

6. 撒上葱花出锅即可。

可以根据口味和需求调整做法。

西红柿紫菜疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要一个个擀好，再一个一个挤成小粒，这样疙瘩不容易散。

2. 疙瘩要等水开了再下锅。下锅时，可轻晃几下锅，让疙瘩受热均匀。

3. 做紫菜疙瘩汤时，要等水开了再放西红柿，味道不会变。

4. 疙瘩汤最好提前一天晚上做好，放入冰箱冷藏，这样第二天煮时不容易散。

5. 西红柿一定要选择新鲜的，最好表皮有明显的番茄红素的颜色。

6. 西红柿紫菜疙瘩汤做好后，不要放过多调味品，以免影响其健康。

7. 胃肠道功能较差的人群，应适量食用紫菜疙瘩汤，不可过量。

此外，西红柿紫菜疙瘩汤的营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质，具有软坚散结、润肠通便等功效。同时，它还含有一定量的膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘。但是需要注意的是，对于一些特殊体质的人群来说，可能不适合吃太多紫菜疙瘩汤。

西红柿紫菜疙瘩汤是一道家常美食，主要材料为西红柿和紫菜，辅料包括面粉、鸡蛋、葱、香菜等。

制作西红柿紫菜疙瘩汤时，首先将紫菜切成末备用，葱切花，香菜切碎，西红柿切块备用。接下来，在锅中加入适量油，将葱花爆香，加入西红柿翻炒，加入适量水，水开后加入适量面糊搅拌，制成疙瘩汤的原料。

在锅中加水，将疙瘩汤倒入水中，煮沸后加入盐、味精、五香粉调味。随后倒入紫菜末，将鸡蛋打碎加入适量淀粉搅拌均匀，将淀粉倒入锅中制成蛋花汤。最后，撒上香菜碎即可食用。

西红柿紫菜疙瘩汤不仅美味可口，还含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、碳水化合物等。同时，西红柿和紫菜还具有降压作用，有助于保护心血管健康。