家常茴香豆的做法

家常茴香豆的做法如下：

食材：蚕豆、小茴香、食用油、食盐、干辣椒、八角、桂皮、姜、花椒。

具体步骤：

1. 蚕豆去壳。

2. 锅中加水，食盐，小茴香（茴香是用来驱虫的，放一点点就行），煮开。

3. 蚕豆煮熟，捞出备用。

4. 锅烧热，放油，加入干辣椒、八角、桂皮、花椒、姜片炒出香味。

5. 加入蚕豆翻炒。

6. 加盐，翻炒均匀即可。

茴香豆，一种用蚕豆做成的食物，加些茴香可以增香，煮好后满室飘香。注意煮的时候不要时间太长，茴香的有效成分会流失。以上步骤仅供参考，可以根据个人口味来调整。

家常茴香豆的做法如下：

食材：蚕豆、小茴香、食用油、食盐、干辣椒、八角、桂皮、姜、花椒。

注意事项：

1. 蚕豆要选用新鲜的，且一定要煮熟，否则会有毒素。

2. 蚕豆煮熟后需要控干水分，否则会影响口感。

3. 炒茴香豆要少放油，以保持茴香的香味。

制作过程：

1. 将蚕豆和茴香准备好，并将蚕豆清洗干净。

2. 锅内加水，将蚕豆倒入锅中，煮开后捞出，控干水分。

3. 锅内少许油，放入干辣椒、八角、桂皮和姜丝炒出香味。

4. 将蚕豆倒入锅中，加盐和花椒翻炒均匀。

5. 炒至蚕豆入味后即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常茴香豆的制作方法：

材料：

蚕豆适量，茴香适量，盐适量，桂皮适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量。

步骤：

1. 蚕豆去皮，茴香切碎备用。

2. 锅内加水，放入豆干，加入茴香碎、桂皮、八角，煮开后转中火煮15分钟。

3. 加入盐、生抽、老抽、冰糖调味，煮至豆干变软，入味。

4. 煮好后，将豆干捞出沥水，撒上切碎的茴香。

小贴士：如果豆皮没有煮透，可以再多煮一两分钟。

注意事项：煮豆干时不要使用太大的火，以免煮焦。

以上信息仅供参考，建议根据实际情况调整烹饪步骤和调料的使用。