白菜烩饼的家常做法

白菜烩饼的家常做法如下：

原料：

· 大饼150克

· 白菜200克

· 猪肉50克

· 青蒜适量

· 生抽适量

· 盐适量

· 鸡精适量

步骤：

1. 准备好一块大饼，切成小块备用。

2. 将白菜切成小段，并洗净备用。

3. 将猪肉切成丝，加少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制一下。

4. 锅中放入适量油，油热后加入腌制好的猪肉丝煸炒至熟，盛出备用。

5. 锅中加入适量油，放入白菜煸炒至软。

6. 加入适量清水，放入大饼块，翻炒均匀。

7. 加入适量生抽、盐，翻炒均匀。

8. 加入适量鸡精调味。

9. 加入适量青蒜，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：口味可根据个人喜好进行适当调整，白菜烩饼是一道非常简单易做的家常菜。

白菜烩饼的家常做法如下：

食材：大白菜250克、烙饼150克、油豆腐100克、食盐5克、酱油3克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3克、水30克、植物油适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切块，葱姜蒜切碎，干辣椒切段。

2. 饼切块，油豆腐切块。

3. 锅中倒油烧热，下入葱姜蒜和干辣椒段炒香。

4. 倒入酱油和适量清水烧开。

5. 放入大白菜块和油豆腐块翻炒均匀。

6. 倒入饼块，加盐调味，翻炒均匀。

7. 盖上盖子焖煮入味，即可出锅。

注意事项：

1. 饼块大小根据实际情况而定，切得大一些也没关系。

2. 炒制时火候不宜太大，以免烧焦。

3. 焖煮入味的时间不宜过长，否则饼会变得软烂。

4. 口味可根据个人喜好进行调味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是白菜烩饼的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜1/2棵，饼丝1份，葱1根，蒜3瓣，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，高汤3碗，油1汤匙，花椒粉1/2茶匙，水淀粉适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切丝，葱切丝，蒜切片。

2. 锅烧热，放油，加入葱蒜煸炒出香味。

3. 放入大白菜丝，大火翻炒至变软。

4. 放入饼丝，继续翻炒。

5. 加入盐、生抽、花椒粉和适量的高汤，焖煮约3分钟，让饼丝充分吸收汤汁。

6. 加入适量水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1. 饼丝可以用湿布盖着放软再切，更易入味。

2. 高汤可用清水代替，加入一些鸡汤块或牛肉汤粉增加风味。

3. 可以根据个人口味加入适量的糖或醋等调料。

营养信息（每份）：热量1006千卡，蛋白质34克，脂肪35克，碳水化合物76克。

希望以上信息对你制作白菜烩饼有所帮助。