学校全国120多个校区随到随学,学会为止
成都绵阳粤菜湘菜菜系培训成都绵阳家常菜煮饭培训班广东攀枝花快餐干煸面点师烹调培训中学
全省120多个学校随到随学四川凉拌菜培训,学会为止。【联系方法】微信/电话:高老师学厨网:学厨网主要传授、各种面食技术、小吃、技术包括:螃蟹烤吧、一元西点、现卤现捞、爆款贡茶、石磨米线、特色包点、港式喷泉米线、拌粉、剁椒排骨饭、港式咖啡、港式甜品、泰味排骨、桂林米线、鸡汤混沌、新派热卤、网红夜馒头、夜宵火锅、原汁椰子冻、云吞、五谷渔粉、火锅、海鲜大咖、粤菜、川菜、湘菜、飘香小吃、炭火火锅、石磨米线、卤侠派-现卤现捞、食尚吧咖啡、小面、油炸串串、包子包子、红油熟食、土家浓香饼、万州火锅、骨汤麻辣烫、手打葡萄柚茶、原味炒面王、萝卜米线、炒粉炒面、营养粥、油条麻圆、炸鸡小吃、杂粮油饼、牛肉面馆、炸酱面、川味香辣面、烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大锅贴、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭腐竹、披萨饼、酥饼、鸡蛋饼、机器蒸包子、牛肉烩面、牛筋面、刀烩面、担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山酥饼、金丝酥饼、夹馅酥饼、麻芝酥饼、油酥锅盔、千里香包子、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨汤面、酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、四川乐山火锅、牛肉肠粉、单县拉面、带汁肉、胡辣汤、豆沫牛奶、红焖猪肉、串串香小烤肉、啤酒鸭、砂锅菜、油条、名关牛肉灌肠、绿芽菜、炸鸡排、扒糕、酱排骨、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、泡菜、朝鲜小菜、泡鸭掌、松花蛋、豆腐丝、新疆火锅、煮猪肘、煮猪肉、冰糖葫芦等上百种面食技术、各种美食辣味奇特、原料讲求、百吃不厌。
培训课程
理论学习:
1.开店流程讲解,包括铺面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详尽批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店面经营小方法,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你追忆理论学习阶段中的开店的方法,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师门口检测指导。
2.自己操作所有流程,制做出成品,老师门口检测指导。
3.学员自我思考,老师引导,煮熟操作流程。
实践操作内容
1、讲述跳跳蛙的食用方式及基础知识,讲解各类调味的作用及分类、选料、配比及加工;
2、辅料的配制及技巧;
3、跳跳蛙的火候、撒料食用方式;
4、未卖完半成品的保存方式;
5、系统了解开店知识四川凉拌菜培训,怎么选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开办餐饮选址及赢利模式策略提高班助你成功创业!
套餐组合
一、早餐早点培训系列:
早点组合:饺子、馒头、花卷、油条、肠粉、豆浆、麻园5980元
早点组合:灌拉面、肠粉、油条、豆浆、小笼包5980元
早点组合:饺子、馒头、花卷、南瓜饼、红薯饼、豆浆、发糕、烧卖、酥饼5180元
早点组合:汤包包、肠粉、豆浆、杂酱面、热干面2980元
晚餐组合:腐竹花、黑米糕、白米糕、鸡蛋包子、香妃卷、杂粮粥5980元
晚餐组合:锅贴、麻园、小笼包、肠粉、豆浆、炒粉炒饭炒面5180元
豆干包子组合:豆干包子、南瓜饼、红薯饼、绿豆饼、红豆饼、豆沙饼、莲蓉饼、花生芝麻饼、香芋饼5680元
二、粉面培训系列:
粉面组合:原味炒面、杂酱面、热干面、陕西锅盔、炒粉炒饭炒面5980元
上海面馆:担担面、杂酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面、宜宾燃面、香菇排骨面、番茄虾仁面、香菇蔬菜面、麻辣面馆5680元
南方餐厅:水饺、刀烩面、拉面、炸酱面、胡辣汤、油条、水饺、羊肉汤、水煎包、大饼8880元
拉面组合:牛肉面、牛腩面、牛肉面、排骨面、旦旦面、炸酱面、拉面5200元
寿司组合:猪肉米线、刀烩面、河南拉面、杂酱面、热干面5280元
凉拌粉组合:肥肠粉、陕西锅盔、武汉炒面、杂酱面、肉夹馍5280元
三、卤水培训系列:
重庆卤水组合:山东卤水、红油红烧菜、泡椒鸭掌、泡冬瓜、盐焗鸡8880元
卤味组合:烧鸭、蜜汁咖哩、蜜汁鸡翅、潮州卤水、盐焗鸡、白切鸡、烧牛肉6200元
现卤现捞组合:各类荤菜、豆制品、牛肉、猪头肉、猪肚、牛肚、猪脚、核桃肉、猪鼻子、花生、双椒鸡、口水鸡、棒棒鸡、红油油大肚、红油油豇豆制做、花椒油制做、麻辣酱、泡椒类、凤爪、猪脚8880元
四、饼类培训系列:
饼组合:千层饼、酱香饼、公婆饼、南瓜饼、红薯饼、酥饼、豆浆5280元
饼组合:山药饼、南瓜饼、红薯饼、酱香饼、千层饼、豆浆、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼5280元
山药饼组合:山药饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼4680元
山药饼面包组合:山药饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼、烤包子、脆皮面包、老婆饼5280元
五、宵夜培训系列:
夜宵组合:麻辣烫、砂锅粉/面、酸辣粉、炒粉炒饭炒面、炒螺蛳5880元
夜宵组合:砂锅鱼、烤鱼、炭火火锅、无烟烤肉、鸡公煲5680元
夜宵组合:火锅、麻辣烫、炒粉炒饭炒面、炒螺蛳、铁板鳕鱼5280元
夜宵组合:砂锅鱼、潮州沙锅粥、潮州卤水、炭火火锅、无烟烤肉5680元
夜宵组合:温州沙锅粥、潮州卤水、诸葛火锅、炭火火锅、无烟烤肉5680元
夜宵组合:麻辣烫、酸辣粉、炒粉、炒面、炒饭、炒螺蛳5980元
砂锅鱼组合:砂锅鱼、诸葛火锅、炭火火锅、无烟烤肉、烤粉条6680元
砂锅鱼组合:砂锅鱼、石锅鸡、石锅鸭、石锅牛肉、石锅排骨、石锅猪肉、石锅鹅肉、石锅牛肉6280元
六、奶茶饮料系列:
咖啡组合:珍珠咖啡、酸辣粉、章鱼小丸子手抓饼、鸭血粉丝6280元
甜品咖啡套餐:10个甜品系列10个咖啡系列3个油炸系列6880元
七、西点培训系列:
西点组合:西瓜包、核桃酥、老婆饼、烤包子、脆皮面包、椰香蛋糕、海绵面包、肉松面包、曲奇饼、黄金面包8000元
八、全天套餐系列:
全天套餐:砂锅鱼、小螃蟹、卤味红烧、小炒10道菜6580元
全天套餐:面条、饸烙面、扯面、棍棍面、刀烩面、手擀面、水饺、臊子面、肉夹馍8880元
全天套餐:鱼虾煲、烤鱼、烧烤4280元
九、厨师套餐系列:
西餐套餐:川菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜19800元
牛排套餐:奶茶、调酒、饮品、德国菜、英国菜、俄国菜、美国菜、意大利菜、法国菜、日韩料理拉面、东南亚鲜味代表菜、泰国菜29800元
西点套餐:韩式翻糖、翻糖面包、美味甜品、烘焙蛋糕、慕斯类19800元
晚餐糕点:饺子全能、上海馄饨包、南翔汤包包、馒头、花卷、卡通包子、麻球、油条、大娘水饺、水饺、馄饨、千里香包子、发糕、水塔糕、锅贴、肉夹馍、米包子、口袋馍、松花糕、吉祥包子、三河米饺、养颜粥、营养粥、烧麦、豆浆豆脑、啥汤、春卷、胡辣汤、水晶肠粉、狗不理包子、月亮馍、梅花糕、嵌糕、广东云吞等。
拉面系列:香菇鸡丝面、虎皮猪肉、螺蛳粉、重庆面馆、原味炒面王、重庆凉拌粉、武汉炒面、梅县腌面、津市羊肉粉、过桥火锅、桂林特色米线、衡阳鱼粉、沙县特色美食、杂粮鱼粉、长沙米线、烧鸭面、陕西锅盔、牛肉烩面、次坞打面、兰溪手擀面、河南拉面、衡阳肠粉、砂锅地瓜粉、筒骨粉、兰州寿司、奉化排骨面、遵义牛肉粉、老猪血粉丝汤、淮南羊肉汤、温州猪肝丸、果蔬面、老陕餐厅、奥灶面、刀烩面、老成都小吃烧麦、东北烤冷面、藏书牛肉、瓦罐汤、南昌拌粉、永嘉猪头排、苏式面条、温州餐厅、胡辣汤、福建包子饺子、南北小吃、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拉面、面线糊、果蔬手工煎饼、手工寿司、特色胡辣汤、炒河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、北京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴桥面、沙茶面、花溪猪肉粉、襄阳特色排骨面等。
饼类:薄饼果子、杂粮油饼、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、武阿姨酥饼、印度烤饼、香糕点、缙云酥饼、香换牙千层饼、掉渣酥饼、油酥锅盔、芝麻酥饼、车轮饼、黄金地瓜饼、华夫饼、馅饼、老婆饼、韭菜袋子、卤肉卷、阜阳卷馍、鸡蛋披萨、北京牛肉卷等。
炒面系列:山东米线、桂林米线、重庆酸菜粉、南京口蘑粉丝、土豆粉、螺蛳粉、衡阳鱼粉、原味炒面、湖南米线、过桥拉面、淮南排骨汤、牛杂汤、牛杂粉、羊杂汤、羊肉粉、猪杂粉、卤煮火烧、瓦罐鱼汤、麻辣火锅等。
火锅油炸:火锅全能、万州火锅多味、纸包鱼多口感、龙虾多味、锡纸火锅、开心古稀、西安烤粉条、铁板火锅、特色铁板明虾带鱼、铁板粤菜列、韩式自助夜宵、美味油炸、秘制烤羊肉、卤海虾、烤全羊、特色烤羊排羊肉、特色烧鸡脖、摇滚烤鸡、铁板腐竹、烤全兔、疯狂烤翅、土耳其牛排、烤乳猪、海鲜大咖、花甲粉丝等。
烧鸡小吃系列:温州卤水、川卤、现卤现捞卤、红油红烧菜、广式烧鹅、绝味鸭脖、周黑鸭、精武鸭脖、衢州鸭掌、啤酒烧鸡、北京脆皮烧鸡、脆皮牛肉、潮州猪肉丸、酱大骨、手撕鸭、盐水鸭、口水鸡、叫花鸡、白斩鸡、网红鸡杂、吴山贡鹅、秘制咖哩、夫妻肺片、桂花猪手、麻油鸭、铁板鸭、酱鸭、特色卤猪蹄、果木烧鸡、盐焗鸡、椒土鸡、麻椒鸡等。
特色美食:沙县美食、陕西锅盔、潮汕沙锅粥、重庆鸡公煲、温州猪肝丸、一品石锅、麻辣烫多味、关东煮、自助小烧烤、骨头煲、冷锅鱼、骨头煲全能、麻辣香锅、钵钵鸡、砂锅菜、地锅鸡系列、浏阳蒸菜、特色火锅、肉蟹煲、肉蟹煲全能、火锅系列特色牛肉鱼、石锅鱼、韩国辣米糕、四川火锅、冷锅串串、韩国腌菜、啵啵鱼、重庆烤鸭公、棒棒鸡、麻辣鹅肠、臭腐竹、冰糖葫芦、朝鲜冷面、东北烤冷面等。
特色饭:日本卤味饭、黄焖鸡炒饭、石锅炒饭、骨头饭、营养套餐饭、蛋寿司、铁板炒面、盖浇饭、广式煲仔饭、木桶饭、竹筒饭、猪脚饭、脆皮鸡炒饭、鸡翅寿司、懒人焖饭、美味蒸饭、酸菜鱼饭、烤肉炒饭、黄山烧肉腿骨汤、无骨鱼饭等。
创业粉餐厅、内容:面条、原味炒面面、馄饨、杂酱粉面、牛肉粉面、牛腩粉面、桂林米线、榨菜肉片粉面、红烧牛肉面、正宗广州酸菜粉、红汤凉拌粉、三鲜酸菜粉、肥肠酸菜粉、肥牛酸菜粉、牛腩酸菜粉、腰花酸菜、酸辣河粉、牛肉粉面、杂酱粉面等。
奢华粉餐厅、内容:面条、原味炒面面、馄饨、杂酱粉面、牛肉粉面、桂林米线、大排粉面(鸡、猪、牛)、财鱼粉面、鳝鱼粉面、榨菜肉片粉面、红烧牛肉面、大排面、正宗广州酸菜粉、红汤凉拌粉、三鲜酸菜粉、肥肠酸菜粉、肥牛酸菜粉、牛腩酸菜粉、财鱼酸菜粉、鳝鱼酸菜粉、海鲜酸菜粉(虾、花甲、鱿鱼等)、腰花酸菜、酸辣河粉、财鱼面、鳝鱼面、牛肉面、杂酱面等。
标准粉餐厅、内容:鲜炒面面、热干粉面、原味炒面面、馄饨、杂酱粉面奶白馍馍、粗粮包子、煎饺、大排粉面、牛肉粉面、桂林米线、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面(虾、花甲、鱿鱼等)、酸辣粉面(品种按照情况选择)、榨菜肉片粉面、大排面、担担面、炒粉拉面炒面等。
奢华粉餐厅、内容:热干粉面、阳春粉面(虾仁粉面)、馄饨、杂酱粉面、大排粉面、牛肉粉面、桂林米线、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面、酸辣粉(品种按照情况选择)、腰花面、榨菜肉片粉面、红烧牛肉面、大排面、河南拉面、绿豆大米面、陕西锅盔面、牛牛肉烩面、广式烧卖、刀烩面等任选二类等。
粉面复合店、内容:热干粉面、阳春粉面、三鲜粉面)、馄饨、杂酱粉面、大排粉面、牛肉粉面、桂林米线、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面、酸辣粉、腰花面、榨菜肉片粉面、红烧牛肉面、大排面、河南拉面、绿豆大米面、陕西锅盔面、牛牛肉烩面、广式烧卖、刀烩面等任选二等。
特色美食:永和牛奶锅贴、面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡、西安肉夹馍、葱油饼、韭菜袋子、凉皮拉面、虾饺皇、水晶包、潮州咸水包子、金沙球、手工年糕、少林素蟹、紫金鸭掌、沙爹猪手、姜葱百叶、叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包、可任选四类等。
学厨网专业美食培训项目包括特色美食、早点午餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉小吃、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅、面包蛋糕、蛋糕烘培等。更多特色美食培训项目:
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