(谢邀一本正经)如何经营一家奶茶店?
认真回答问题。
1、如何经营奶茶店?
1、核心产品奶茶能否赢得顾客青睐
2、店铺品牌前期的广告宣传能否为半径三公里内的消费者所知晓?
3、中期产品的持续迭代更新能否击败所有竞品?
4、人员管理、岗位职责、培训及晋升空间的把握
5、后期详细的产品管理、客户维护、客户服务是否形成纸质文件,制度化、落实。
6、坚决执行以上各项,否则一切都是空谈
2、成本有多高?
奶茶店一半以上的成本风险取决于选址风险,选址是否合理、位置、租金、周边商圈环境等诸多因素。
仅考虑租金,一线城市的奶茶店想要扩张,必须选择人流量大的地方,超市、地铁口、步行街等。
预计租金10万至30万
至于所需的厨房设备,5万-10万就可以得到超一流的设备。
奶茶的制作并不复杂,主要是配方需要不断的研究
装修费用看个人喜好,这里就不多说了。
简而言之,要小心成本核算。 每月店面租金占每月营业额的8%-12%。 不要考虑租金超出这个范围。
月流水计算简单,日流水*30天
对于每月的毛利润,您可以简单地计算每月营业额* 35%。 这是基本经验,不会低于这个数字。
3、检查方向
考察方向分为两点开奶茶店要多少钱,第一是是否加盟,第二是自己做
加盟:检查加盟品牌的产品是否符合所在城市的品味,店铺经营状况是否良好,加盟费用是否昂贵开奶茶店要多少钱,并计算开店成本。 随后,加盟品牌会帮助您评估店面选址并提供必要的技术培训。 当然,毛利会减少并分摊部分管理费。
如果你不想加盟加盟:先去奶茶店打工,或者网上买菜谱自己尝试一下,做出来美味。 然后去一个地点寻找店铺,确认店铺,然后在半径三公里范围内进行进一步考察,研究同类店铺的日常业绩。 自来水由街道附近的人员、工作和办公设施组成。 找到目标客户,完善产品定位、价格并制定策略。
最后,店铺运营本身就是一个非常复杂的问题。
我在这里总结了一些部分。 不懂的可以加我公众号瘦马日记,id:了解更多。 我主要分享一下我的开店经历。 希望每一位创业者少走弯路,共同成长。
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