家常榴莲饼的做法

家常榴莲饼的做法如下：

食材：榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油

步骤：

1. 将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌成絮状。

2. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。

3. 把榴莲肉和白糖混合，搅拌均匀。

4. 将面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼，中间放上榴莲馅。

5. 像包包子一样包起榴莲馅，封口处封严实。

6. 封口处朝下，稍稍按扁一些。

7. 平底锅烧热，倒入少许的食用油，放入榴莲饼小火煎至两面金黄。

8. 煎至两面金黄即可，出锅后用厨房用纸把饼上的油吸一下即可享用。

这样，一道美味的家常榴莲饼就做好了。可以根据自己的口味和需要调整做法。

家常榴莲饼的做法如下：

食材：榴莲肉、面粉、温水、食用油

1. 将面粉倒入盆中，逐渐加入温水揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。

2. 将榴莲肉用手撕成小块，放入盆中，加入适量蜂蜜搅拌均匀，制成榴莲馅。

3. 将面团取出搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

4. 将小剂子按扁，擀成薄饼，放入适量榴莲馅。

5. 包裹好馅料后收口，轻轻按成小圆饼。

6. 平底锅烧热后刷上一层食用油，放入榴莲饼小火慢煎至两面金黄。

7. 煎好的榴莲饼外皮酥脆，内馅甜糯，味道极佳。

注意事项：

1. 制作榴莲馅可以依据个人口味选择不同口味的果酱或蜂蜜来调制。

2. 制作饼皮时水分的添加量比较关键，会影响面饼的口感，水分过多会影响饼皮脆度，水分过少则会影响饼皮的膨胀和弹性。

3. 煎制过程中火候的掌握要适中，避免烧焦影响口感。

4. 榴莲饼的口感和味道可能会受到保存方式的影响，应尽快食用。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常榴莲饼的制作相关信息：

1. 准备材料：榴莲肉、黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、糯米粉、胡萝卜、芝士。这些材料可以根据个人口味和喜好来决定是否添加。

2. 制作馅料：将软化的黄油和细砂糖搅拌均匀，然后加入低筋面粉揉成面团，再加入榴莲肉、芝士等材料，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右。

3. 制作皮料：将蛋黄和糯米粉混合搅拌均匀，加入适量的水调成面糊，再加入低筋面粉揉成面团备用。

4. 制作饼皮：将面团分成大小均匀的小剂子，将每个小剂子揉圆后按扁，放入适量的馅料，包好封口揉成小球。

5. 煎制饼皮：平底锅预热后加入适量食用油，放入饼胚小火煎制两面金黄即可出锅。

在制作过程中，可以根据个人口味和喜好来调整材料用量。此外，制作好的榴莲饼最好趁热食用，口感最佳。