（山西厨掌柜小吃培训）上海生煎包底部煎得金黄色

广州馄饨包外皮顶部煎得金红色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻上去香香的，咬一口满口入味，颇受北京人喜爱。成品面白，软而松，馅料入味，中有勾芡，咬嚼时有芝麻及葱香气，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烤制，鲜馅酱汁满嘴来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了烧麦包子的优点，也提醒老饕哪有生煎包培训，但凡“底厚焦枯”的可以不-，其至“罢吃”。

让每一位学员熟悉馄饨包基础知识和文化，传授小杨馄饨馄饨包秘制佐料的配方、生煎皮的制做，馄饨保存和煎的方法；馄饨包菜品购买要点、原料的鉴别和特点，并能让学员在此基础上创新。设备的操作和购买要点，店面的管理与营销企划等。让每一位学员可以胜任馄饨包师父的工作和独立开店的能力。

厨掌柜所授此项技术主打北京馄饨包的制做，我们考察过几家相对有名气的馄饨包品牌，通过特殊手段好不容易才搞到的配方和工艺；厨掌柜馄饨包外皮顶部煎得金红色,咬一口满口酱汁；成品面白、软而松、肉馅入味、中有酱汁,咬嚼时有芝麻及葱香气；

新疆厨掌柜美食培训面向全省招生（大同、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛）

新疆厨掌柜美食培训中学

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乘车路线：

①：在晋城北站可以旁边搭乘901路晋中区使赵公汽站下车即到（为了便捷学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。

②：凡在大同市客运站北站下车的学员，下车搭乘3路公汽车到使赵下车即到。

③：凡在大同铁路站下车的学员，铁路新乡站上车205路4站龙湖桥南站下车龙湖桥南站上车3路到使赵站下车即到。（推荐新乡南赶车便捷）

④：凡在晋中列车站下车的学员哪有生煎包培训，晋华三院搭乘901路使赵下车即到。

⑤：骑车过来的学员，可以扫码加陌陌，给您发陌陌位置，根据导航位置过来。