上海生煎包培训--生煎馒头培训，好吃到哭！

广州馄饨包外皮顶部煎得金红色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻上去香香的，咬一口满口入味，颇受北京人喜爱。成品面白，软而松，馅料入味，中有勾芡，咬嚼时有芝麻及葱香气，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烤制，鲜馅酱汁满嘴来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了烧麦包子的优点，也提醒老饕，但凡“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。

100多年前，北京的茶楼在供应茶水之余，兼营馄饨包子。后来，人们在不喝茶的时侯，也想以“茶茶点”作为快餐哪有生煎包培训，取代正餐。迎合人们的饮食需求，馄饨煎饼走出茶楼，成了“街头小食”。随着需求越来越旺，馄饨包子的个头也越来越大，因而由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大哪有生煎包培训，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。工夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫着。

就业方向

出席上海小笼包培训之后，可自己开个小笼包店。建议将店面开在市场、学校、小区口等，人流量大的区域。寻餐网推荐的培训中学，都是提供开店指导、店铺选址等，助你成功创业。

【生煎包培训内容】

1、食材明细：

凉皮、中筋大米、速发酵母、糖1、水、肉馅、猪绞肉、葱花、姜末、酱油、糖、香油、水

2、简述流程：

皮材料混和均匀，再分次渐渐加入水揉成，稍光滑面团。

面团塑长条后分小段，再把小段杆压成圆皮状，放上适量馅料，依自己形式包起。

锅里加入油，排入包好的饺子，放入调好的大米水，盖上桶盖，以中火煎到水干且下边皮松脆即完成。

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详尽批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

自我实践：1.学员打算原材料，老师后面检测指导.2.学员操作所有流程，制做出成品，老师后面检测指导。