大豆卵磷脂的保质期是什么？怎么吃才好？

很多人都熟悉卵磷脂，但经常服用效果不佳。 造成这种情况的一个重要原因是服用方法不正确。 一般患者每日磷脂缺乏量为5-8克/天。 如果考虑胃肠道吸收，每日实际剂量应为8-20克，分两次服用，饭后服用。 50岁以上的中老年人宜食用15-20克左右。

目前，食用胶囊的消费者较多。 由于胶囊含有约 40% 或更多的油深海鱼油和卵磷脂什么时候吃最好，因此每天服用 2-3 粒胶囊。 以每粒胶囊计算深海鱼油和卵磷脂什么时候吃最好，真正的卵磷脂含量最高仅为2.16克。 考虑到吸收因素，每日吸收量仅为1.71克左右，远远满足不了人体的需要。 因此，不但看不到效果，而且还可能因脂肪摄入过多而导致血脂升高。 因此，我建议中老年朋友选择粉末状或颗粒状的卵磷脂，用量为7-10克/次，每日两次。

适合的人

1、美国食品药品监督管理局（FDA）规定婴儿奶粉中必须添加磷脂。

2、学生、知识分子及中老年人：卵磷脂可增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习效率。 它还可以修复受损的脑细胞，预防阿尔茨海默病的发生。

3、长期饮酒、营养过剩、脂肪肝患者：每日服用卵磷脂10-15克。 3-5个月后，血脂指标即可恢复正常水平。

4、糖尿病患者：如果每天摄入大豆卵磷脂超过20克，糖尿病患者的恢复速度相当明显，很多患者不再需要注射胰岛素。 对于有糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症的患者效果更佳。

5、胆结石患者：每天服用大豆卵磷脂不仅可以预防胆结石的形成，还能不同程度地分解、消除已有的胆结石。

6、爱美女士：卵磷脂是天然的解毒剂，可以分解体内的毒素。 通过增加血红素，为皮肤提供充足的水和氧气等营养物质，使皮肤光滑柔软。

7、便秘者：卵磷脂能促进胃肠血液循环和胃肠蠕动，有助于预防和改善便秘。

8、吸烟者应多补充卵磷脂。 吸烟者肺部的卵磷脂含量仅为不吸烟者的1/7。 卵磷脂具有良好的亲水性，可以保持肺泡湿润，从而增加机体的摄氧量。 吸烟者普遍肺泡干燥，摄氧量不足，应多补充卵磷脂。

9、儿童、体重不超标的孕妈妈或老年人等体质较弱的人，可以将卵磷脂与牛奶、豆浆、果汁一起服用，补充营养。 每日摄入量为800至1000毫克。