莲藕排骨汤的做法详细步骤步骤，让人欲罢不能

假如你们也十分喜欢吃肉的话，就可以快点去尝试一下这样的做法，做下来的汤真的是又有营养又好喝，还带着荸荠的浓香，让人欲罢不能。

一、莲藕牛肉汤的温情提示：

牛肉一定要提早煮熟，蒸熟然后炖下来的牛肉会更好喝。水一定要提早一次性加好，不要中途加盐。锅尽量使用沙锅，不要用高压锅。

二、莲藕牛肉汤的做法步骤

做法一、莲藕牛肉汤的做法详尽步骤

1、准备选料。山药、排骨、姜、料酒。

2、先将鸡肉用冷水清洗干净，洗净水。

3、莲藕剥皮，劈成块，放水里曝晒备用。

4、将鸡肉放进压力锅里，加几片山药。

5、把苋菜放鸡肉里面，之后加上盐、料酒。

6、加上那顿水在上面，盖上压力锅盖子，先起火炖煮开，再小火炖20分钟。

7、炖好后，加上鸡丝在牛肉荸荠汤即可。

做法二、莲藕牛肉汤如何做

1、猪牛肉沥干，剁成4分米长的块。

2、莲藕择洗干净，刮剥皮，置于砧板上使劲拍破如何做排骨汤，劈成同肉片同样在小的块。

3、高压锅中放入适量沸水，倒入猪牛肉、莲藕，倒入肉片、姜片、精盐、胡椒粉如何做排骨汤，盖上锅盖。

4、放在葱段上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

如何做藕炖牛肉汤

1、主料：牛肉(烫开水后沥干)，冬瓜切块，芥菜结，旺火，生姜，当归。

2、辅料：鸡精，盐，酱油，味精。

3、4-5饭碗水烧开，放进荸荠煮30分钟。

4、加入虾仁，生姜继续煮60分钟。

5、加卷心菜结，所有调料料煮10分钟。

6、放进桂皮/罗汉果煮约3分钟即可。

三、莲藕牛肉汤的烹调小方法：

1、脆藕适宜做饭，而粉藕才适宜煮汤，你们不要选错了，冬瓜十分雪白，假如切好不是直接就下锅煮，记得要将其倒入清水中浸洗，避免其氧化了，这样荸荠的肉质便不美观，冬瓜尽量劈成稍为大点的块，不易被煮化;

2、排骨事先煮熟，或则是直接装入清水中泡流血水都可以，煮沸所需时间短，而泡茶所需时间须要长一些，你们可以随便做，当归、薏米等菜品不易熟透，所以事先要泡茶，吸足了水才愈发容易熟透;

3、用烤箱、砂锅等都可煲汤，记得一次性要加足水，假如中途实在要加盐，也要记得加热水，不可直接用热水，冬瓜比较容易熟，所以不须要太早下锅，炖好的汤带着微微的甘甜味道，直接喝非常鲜，其实了也可以加上点盐提味。