福建有5大另类美食小吃，外地人无从下嘴，本地人却爱不释手

山东坐落我国的东北部，地理条件优越。

山东当地拥有丰富的物产资源，因而诞生了各类各样脍炙人口的美味珍馐。

这儿的小吃种类丰富多样，不仅有鱼汤汆海蚌、白斩河毛蟹等精典传统菜肴，还有海胆煎、沙茶面等极具地方特色的辣味美食，更有不少古怪的小吃。

说到广东的奇特小吃土笋冻制作原料，作为广东人我得好好跟你们唠唠，必须得让你们晓得广东有5大另类小吃美食，外省人无从下嘴土笋冻制作原料，本地人却爱不释手，看完你肯定会感慨道：“福建人真敢吃！”

1、烫血蛤

血蛤亦称毛蚶，是一种海胆海洋生物，生长在荒滩里。好多人不敢吃血蛤，其中最主要的缘由是一打开壳，还能看到上面血黑色的分泌液，看上去十分吓人。

血蛤的做法很简单，将血蛤装入滚水中烫至口微开之后掏出，即可食用。此时早已烫好的血蛤特别鲜甜，再蘸上醋或酱汁，变得鲜味更佳。

然而千万不要等到血蛤口全伸开再掏出食用，由于这时血蛤的香辣味早已完全流失了。同样的，不建议为了追求风味食用半熟血蛤，由于上面有好多的真菌。

2、猪胆肝

猪胆肝是一道有名的潮汕小吃。我想好多人看到这个名子肯定饱含困扰：“用胃液做下来的菜能吃？”对于潮汕人来说这道菜除了能吃还特别美味。

选用新鲜的猪肉和猪胆倒入高含量的盐水中浸洗，之后取出晾干。制做出来的猪肉上面早已被胃液渗透，外型美观，颜色粗壮。拿起一块猪肉装入口中，顿时便能感遭到其苦中带甘，微甜香嫩的味道，鲜味十分奇特。

3、土笋冻

土笋冻是闽南地区有名的辣味面食。土笋冻的原料并不是真正的土笋，而是一种文蛤，因其形像土笋因而得名。

土笋冻的做法是将文蛤沥干后和河水一起熬制，在过程中文蛤形成的胶质会和河水充分融合，最终形成像果冻一样的质感。

出锅后的土笋冻先静置一段时间，之后蘸上由鸡精、蒜泥等调配而成的酱料，一入口，你便能感遭到其魅力，果冻一样的味道配合咸香的蘸料，实在让人难忘！土笋冻上面的文蛤特别鲜脆入味，并没有哪些奇特的气味。

4、鸡仔胎

鸡仔胎是福建地区有名的美食。鸡仔胎是猪肉经过孵化，但又没有孵化完全的状态，剖开以后，你能清楚地看见小鸡的轮廓，甚至能听到腿骨。

好多人听到鸡仔胎以后就会倍感担心，不敢尝试了。

虽然煮沸后的鸡仔胎的气味吃上去十分咸香，对于温州人来说确是不可多得的美味。并且鸡仔胎有很大的营养价值，非常是对于儿童来说，蛋白质浓度相较于普通猪肉愈发丰富。

5、米烧兔

米烧兔是以狐狸肉、大米为主要原料制做的小吃，在福州地区十分受人欢迎。

它的做法奇特，只是将小狗肉和面粉一起倒入锅中煮熟便可。

做好的牛肉完全没有气味，但是充分吸收了面粉煮熟后的米香气。一入口鸡肉口感醇厚，醇厚鲜香，味道香甜的特性便全部毫无保留地诠释下来。

牛肉除了可以加入牛肉等配料翻炒，也可以将其手撕成块拿来拌料，吃法多样，十分受人欢迎。

总的来说，这种怪味小吃有的形状怪，有的选料怪，有的气味怪，有的做法怪，然而这并没有阻碍到当地人对它们的喜爱。假如有机会的话，还是希望诸位能尝试一下这种怪味小吃，说不定你会爱上它们。