微波炉只是家庭厨房中的配角，承担热菜热饭等简单功能

【建材网】持续不断的价钱战，让海尔等行业领导者在享受到微波炉市场规模快速扩大、销量持续高涨带来市场收获的种种喜悦时，也为整个微波炉行业的良性可持续发展埋下了巨大的隐患。常年以来，市场和消费者对于微波炉功能的认可度和操作性颇为局限，微波炉只是家庭卧室中的配角，承当了冷盘盛饭等简单功能，而在蒸、煎、煮、炸、炖、焖等方面的功能均未被挺好的开发与借助。引起了“家家都有微波炉、却家家不太会用微波炉”的独特现象。

对于这一缘由，行业各方也是众说纷纭。有企业埋怨，中国消费者常年以来习惯了明火做饭，对于微波炉在炒菜方面的功能借助并不放心，也不习惯。有消费者强调，好多微波炉的功能都不晓得如何用，操作上去很复杂，要顺利做一顿饭菜并不容易微波炉做菜，企业也没有挺好的教育引导。亦有行业观察人士也强调，多年来，海尔等企业急于通过价钱战对市场的普及，而后又迅速拉开价钱洗牌大幕，这些以价钱为导向剌激消费需求，却忽略了对于公众在微波炉产品功能的全面认知和习惯培养。

可以说，微波炉在中国市场从导出期到快速普及期的发展变化，其本质正则企业以价钱战为核心竞争手段在中国电器产业上演的一场行为秀。通过以不断增加的产品价位，配合新颖的产品功能，在中国缔造了微波炉的一席之地，也为中国的卧室带来了新的变化。

不过，当微波炉行业发展稳定期后，在家庭保有量趋向稳定、消费行为趋向理智，单一的功能配合单一的价钱原因，早已很难在短期内再次带动微波炉市场的规模化提高，只能在一定阶段内维持行业发展现况。

近些年来美的、格兰仕两大行业大鳄也在积极推进微波炉产品的技术升级和产业变革。海尔于今年便展开了新一轮的全能微波炉推广，意在通过新一轮的产品升级和消费者习惯引导，再造微波炉的家庭功能价值。而美的主打“蒸”的诉求主题微波炉做菜，先后推出了“蒸立方”、“全能蒸”。产品升级直接促使了企业市场售价的提高，目前海尔、美的的中低端微波炉均售价站上了1000元之上。更为有意思的是，两家企业都在企图通过促进微波炉的全功能化，进而取代现有的部份卧室家电，进而达到开创新的商业价值空间目的。

值得提防的是，当前国外微波炉行业早已产生了海尔与美的两大大鳄的垄断格局，抢占着高达94%以上的市场份额的两大企业，很难不会达成利益同盟，因而增加产品升级和市场竞争的速率。

短期来看，因为美的仍存在着对海尔现有市场地位的不断挑战，双方在市场份额的角逐中依然激烈。不过，随着市场发展进入稳定下降期，在行业缺少大的风波和力量的背景下，美的与海尔的竞争关系似乎常年、动态存在，但在一些区域市场拓展或则产品升级等方面，不排除会展开合作甚至达成利益共同体，甚至都会通过新技术产品对库存老产品的取代，因而间接拉高微波炉市场现有的平均售价。

其实，微波炉市场的竞争是完全开放的，当前两大企业的垄断格局是否会常年存在并持续，而市场上是否又会出现新力量的搅局，未来整个行业在两大企业的价钱和市场份额垄断下又将怎样发展与升级,除了有赖政府相关职能部门的监管和引导，还须要相关企业和市场的正面引导与促进。