微波炉做菜 开小灶四海商舟互动营销部平民利用微博营销成功案例
第三篇：平民借助微博营销成功案例：开小灶
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平民借助微博营销成功案例：开小灶
即便业主集中的新村附近就会有沙县美食、四川人家等等类似的小餐厅，餐厅、混沌馆、杂粮油饼等等也多如牛毛，并且会借助现今的微博资源做营销的分店却屈指可数，而开小灶就是一件微博营销的成功案例。
看了这么多成功、不成功的创业案例，我们晓得必需要不走寻常路，作出自己的特色才可以。
很好多创业者一样，开小灶在规划新蓝图时，早已定下了放心、安心吃饱饭的传播的口碑。宣传早期最早的看法就是每位业主家塞单子，大众点评上买点广告，团购网站上几次团购活动，根据有经验的餐厅老总告知的经验，餐厅要赔上1年钱才可能做上去的思路生扛2年，其实大部份的餐厅无非就是这样的手段了。家装不能耽搁，2010年4月施工开始，根据进度6月末可以开张。
以下为老总自述：
在餐厅施工期间，每晚会遭受各类横祸，于是我就在自己的微博@金鹏远1968的帐号里对你们述说这种事情，逐步你们开始关注小餐馆的未来命运，也出了不少主意，同时为了制订菜单我每日也在大众点评网找寻类似餐厅的菜单以及观看顾客对她们的评价，发觉似乎可以用一种不同的传播方式颠覆传统餐厅的宣传方法来进行尝试，这方法就是社交网路营销。
观看美国好多成功的案例，有个推论说对于中小企业而言，社交网路的营销可能适用于成本低的企业，也有利于找到潜在顾客，并有效地留住老顾客。推翻不靠谱的传统思路，2011年6月初在新浪微博和豆瓣网开始即将启动社交网路营销。2011年9月，@开小灶住家菜微博即将开通。开小灶从开张到现今未举行过一次团购，只在2011年初应周围邻居要求在社区内分发过一次菜单，未任何媒体发过一次付费广告；从开张到现今也未曾有过开张或则华诞折扣；每晚的营业时间固定是8小时，下午11点准时关门；菜品和辅料都是采用最好的，楼价也比周围同等规模的餐厅高百分之二十；小餐馆的房门只有九十分米宽而且在二楼，在社区的会馆里不沿街；送订餐的范围只在方圆500米内，还有最低限额；开小灶的菜就是家常口味，基本没有老饕用震撼两个字来形容。化学层面上按道理说这样的小餐馆早该夭亡在襁褓期，如何可能能够生存出来而且基本上走上了正轨？去除开小灶始终秉持的宗旨：在中国是可以靠良心干干净净挣钱，仍然用最好的菜品最家常的做法服务老饕以外，其余的要归功到社交网路上。
截至到2011年8月8日17:15，@开小灶住家菜在新浪微博发布856条内容，平均三天3条。粉丝数目2182名，数量并不好多，10%的认证用户，粉丝数超过一万人的粉丝有45人。但粉丝里有70％的人都以前来过开小灶就餐，但是45％的人以前评价过开小灶，其中每月来进餐3次以上的老老饕占到15％以上。豆瓣@金鹏远1968的关注人数是3193人，在上海的是700多人，其中光临过开小灶去除与新浪微博的交叉大约有300多人光临过小饭店，两个平台的粉丝有400人是居住在开小灶方圆三公里以内的社区里。在大众点评网上有四海商舟互动营销部
效点评48条，评分星级是五星，点评数也是附近几十家同等规模饭店最多的。传统的媒体人员也从社交网路中发觉我们，自费进食后对我们进行专访，累计有十多家媒体报导过开小灶。老饕的回头率是60％以上，好评率75％，营运一年之后我们的服务员可以认出大部份老饕并了解她们奇特口味。月营业额也从开张时候的不到七亿元下降了一倍，距离最为理想的营业额还有一些差别，但我想未来并不遥远。
经营大型餐饮行业的社交网路营销，下边有10条一些经验和你们分享。
第一:策略的规划。
一家饭店必须在开始进行营销前要确定它希望传达给消费者的体味是哪些，传统营销中基本是以拿手菜特色菜为主，有些是传达环境的特性。对于开小灶而言，面点师是乡下做红白喜事流豫菜的镇长，我只是吃的地方多一些，但餐饮经营经验完全是没有。开小灶的名子就成为了营销开始时的重点，借此为中心拓展出良心品质，住家好味八个字。在内容上、活动上也借此为中心，由于只是家好品质的家常餐厅，我们会经常告诫这些距离比较远特意来拜访的老饕，告诉她们千万别刻意，顺路来即可，我们检测到老饕给到开小灶评价的关键词前五位完全吻合我们的策略。
好多社交网路营销的企业常常在关键的这步就出现了错误，为了粉丝的增多而盲目地用新、奇、特的内容吸引消费者，最后你们对它的认同完全偏离了目标。新的粉丝不断步入，也要经常地重新阐释下开小灶的经营宗旨和理念，新版企业微博的置顶功能和首页显示功能对此有很大帮助。
第二：内容的拟定。
每位阶段的内容模块都应当有所变化，并要为内容运用#的符号便于叫粉丝一眼明了你这条微博要探讨哪些。开小灶的内容分为三大部份：
一部份#食材#，民以食为天，这也许是粉丝最感兴趣的内容，拍摄图片全部是自然光下给老饕吃的是怎样我们就怎么拍，保证你们不会有太大的心理落差。
一部份是#经营#，把开小灶面临的经营问题以及菜品、配料的采购给消费者看见，希望消费者对我们进行监督，还有一部份是#老饕轶闻#，述说老饕们好玩的故事以及老饕对开小灶的评价。
另外还有#唠叨#，#知恩图报#，#社区建设#，#乳品安全#等随机出现的内容。所有的内容必须遵循在同一风格下，极少涉及到微博管理者的个人情绪。
老饕轶闻
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第三：粉丝互动。
一个没有互动的企业微博和传统上的发广告写软文没有任何区别，社交网路灵魂就在于互动，每一个粉丝都可能是开小灶的有效传播者。每日要在固定时间搜索开小灶的关键词，对于来进食的顾客表示谢谢寻问下意见，加为关注，对意向光临的老饕给与路线赐教以及建议菜肴。平日做到评论都要积极回复，听取粉丝建议并付诸施行，开小灶有几道菜肴都是在粉丝们的提议下研制下来的。开小灶从开始颇为装B的文艺甜美范儿修正到现今墙面上贴满菜肴的图片也是大多数粉丝的建议。
食材讨论
第四：粉丝回馈。
每位粉丝在关注开小灶的时侯也希望得到对她们跟随品牌的谢谢，开小灶在街旁设置第一次签到送听装可乐，两人同时签到送大可乐一瓶的惊喜，粉丝会由于有趣好玩而不是为了拿着小小的让利去主动签到，签到然后她们的粉丝都会晓得开小灶这个品牌，转而关注开小灶。对于新粉丝，开小灶采取过逢百送一道硬菜的方法，后来认为这样对老老饕不公正就渐渐舍弃了。在华诞庆的时侯我们会@老老饕来喝水送饮料，同时附赠我们打算的礼品。发布博文的频度也不能过分频繁，所以开小灶的退粉率也很低。
街旁签到
第五：规划与热点结合的活动。
开小灶从开张对任何食客都没有折扣，对于老饕不满意的菜无条件退货，严格监控菜品和调料的品质，希望老饕把这儿当作一个家里的饭店而不是一个饭店。有老饕建议过我们进行团购，团购只能是降低一时的热闹，但会由于低折扣伤害老顾客。我们就采取了另外的一种办法，李娜足球夺冠，刚好那段时间周六晚上开小灶的客流不理想，于是欢庆李娜捧杯我们就连续做了三场流豫菜，每位人30块每桌10个人，流豫菜是镇长最擅长的并节省凉菜的时间，从人员成本上来说并没有太多的损失。通过微博和豆瓣，每场流豫菜都有40多人抵达，有效地降低了营业额也宣传了开小灶的食材（李娜图）。
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上海天气变热，学习美国的案例，我们推出了气温在35以上饮料立减1块，39度减3块，40度以上免费，得到好多红酒爱好者的关注。
郭美美风波你们来后现代城围观的时发布博文告诉你们来吃饱腹部再看热闹而且喝水送可乐，九点在开小灶生意不旺盛的饭点拥来大约6桌新顾客。
我们都会在广州大雨夜传递给消费者及时的订餐可以消解肚内的饥饿最好连带着连夜宵一起点了。在举行的分享会上及时在大屏幕上发布餐厅的信息并给与分享会参与者免费可乐的互动也叫你们倍感很有趣及时。
第六：负面情绪的及时反馈。出现负面的时侯，大企业先要展开背景调查剖析事情的缘由，消费者必将会由于时间的四海商舟互动营销部
拖延而减小负面情绪，对于小企业来说决策者是单独的个体可以发觉时即平复消费者的情绪。开小灶遇到这种问题第一是真诚认错安抚消费者，手段就是承诺免单。在社交网路上负面新闻的传播速率与广度比正面的要大得多，谣言传播几万次转发辟谣只有几千次转发就是这个道理。真正理解到消费者的内心，虽然你会发觉大部分发性子的消费者不是由于饭菜的问题而是由于她们自己的失恋或则工作不顺利偏袒过来的。
第七：粉丝数据的筛选和统计。
一切以粉丝数目为评判的微博都是臭流氓，假如一个身在西安粉丝数目只有7个发布微博不到10条的人可能是开小灶的消费者么？这些怪异的名子后面加编号的粉丝显著就是僵尸粉可能蹦蹦跳跳来吃条干烧鲈鱼么？赶超了5000粉丝，任何的后台软件都帮助不了企业，我必需要把粉丝的数目从质量标准上控制住。先用微博有的分组功能进行对粉丝分类，标明她们的口味和偏好。找到互动比较多居住范围近的粉丝加上中坚力量的标签，观看她们的微博了解她们的趋于。一个好的老饕对于开小灶而言就是一个面向几千人的广播站，有个粉丝每次都带不同的同学来开小灶就餐，这些同事也渐渐地弄成了开小灶的常客。开小灶希望的是即便有100个活跃的粉丝也不要10万个无效的僵尸，对于我们而言粉丝数在5000是个理想的好数字。
第八：善用有影响力的人。对于小企业而言，吸引到粉丝的注意是件不容易的事，由于没有太多的现有资源可以借助。好多人采取的方法关注一些行业内有影响力的人留言或则私信她们希望帮助转一下自己的内容，可这些真正有影响力的人都是爱护自己言语的人没有亲身体验如何可能去不负责的发言呢。
开小灶有效规模化下降粉丝是有几个小号微博@陈晓卿@成都小吃功略@大众点评网@小吃进行评点后，同时开小灶在广告设计群体和媒体传播群体内也是被有效地转发过不少。一华诞双十二的时侯，我们请到了知名设计师@广煜友情操刀设计了一华诞的海报免费附送给老饕，海报设计的有趣好玩也被转发了几百次降低了几十个有效的设计圈的粉丝。也有不少名星来过开小灶就餐，有人建议说去留影贴到墙上上，名星虽然是有风险的，你们来也不是看名星以前做过的椅子我们还是没有采取这个建议。
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第九：线上和线下的结合。社交网路起到的是传播的功能，老饕来这儿最终是为了喝水的。所以发布内容上一定要有一说一不能胡乱吹牛，否则宣传与实际不符绝对会遭到老饕的厌恶。服务员要在老饕光临两次之后了解到她们的饮食习惯，少油或则微辣，尽量不须要老饕再去指出说明，这样老饕就真的会把开小灶当作家里的饭店。及时发布了给老饕的让利方案，就要迅速叫服务人员获知，便于引起误解。社交网路营销须要的是即时反应，随时随地了解消费者对企业的意见，以前有一次老饕发微博投诉摊鸭蛋有点咸，我正在北京出差，一个电话打酒楼，服务员及时给老饕更换了，老饕连续发了三条微博对开小灶提出夸奖。同样，有一个老饕实验万能的微博能不能叫开小灶送她一瓶饮料，发完后两分钟，免费的一瓶饮料就摆放在她的面前。开小灶难以做到小肥羊的服务质量，我们只希望老饕在这儿体验到家的体味。
第十：社交网路并不是万能的。它是个双刃剑，能载舟也能覆舟，既然登上了社交网路营销这条船，就要如履薄冰战战兢兢。先要回归到企业的起初，餐厅就是为老饕提供可口安心的饭菜，服务亲切及时迅速不可恶，环境保持干净整洁，对消费者当场建议积极听取。出现问题及时调整，预看到可能出现的问题，例如说鸡肉由于天气太冷近来未能腌渍就要告知顾客，以免专程来吃香肠的人倍感沮丧。假如有好的管理平台和数据深度统计系统，完全是可以帮助小企业完成有效的销售转化以及舆情检测。
啰啰嗦嗦说了半天，第一次与你们分享一个真实的案例，希望开小灶住家菜能继续善用社交网路营销做到一个六年甚至百年老店，感谢你们了！
第四篇：国际营销案例讨论4：怎么向新的细分市场推销微波炉
国际营销案例讨论4：怎么向新的细分市场推销微波炉假定白电器公司是一家在全球生产和销售电器产品的国际公司，你是公司负责国际营销的总工裁。公司有一微波炉产品线―有些是在日本生产的，有些则是在欧洲生产，之后出口到国外和法国市场。你的公司将在日本生产的好几款低端产品领到美国去销售。你公司产品在美国市场的占有率目前还很有限。
你在进行初步剖析以后，你和自己的团队得出如下推论：不仅高档产品市场外，各类价格的微波炉在这儿都有市场。好几家国际公司，例如三星、惠而浦和LG电子，都觉得只要有合适的产品，再加上合适的价钱，就可以扩大需求，因而都正在进人这一市场。不过美国市场却存在好几个难关，其中包括消费者对微波炉的了解以及微波炉被看作是电器的形式。
在进行市场督查时，你的团队将消费者的评论进行汇总，并将有关该市场的事实罗列举来，因而让你有个感官认识，晓得该市场成长而且白电器公司拥有足以盈利的市场份额时，市场会是哪些样，会碰到哪些样的难关。
·5大耐用消费品正在彼此竞争，销售微波炉。不过要想销售产品，它们必须首先转让概念。这种厂商连市场到底有多大都意见相左，对微波炉对美国家庭到底有哪些用更是设有相同意见。
·微波炉其实是一种便捷而又高效的烹调方式，不过在发明微波炉时，考虑的却是法国乳品。“只有当美国人改变饮食习惯时，微波炉市场才能迅猛成长，”一家你们电生产商说。·有些公司对上述说法不以为然。它们宣称所有美国乳品都可以用微波炉烹调，人们只须要晓得怎样使用而已。
·消费者的评论不一。有个家庭主妇说：“微波炉是我离婚后买的第一件东西。我买微波炉仅仅是由于我喜欢，我有钱。不过我得说它真管用，让我惊奇。”
·男人再也没有托词不帮助烧饭了。我母亲从前从来不进卧室，现在却天天用微波炉烧饭。有人送了一只给我，不过不管卖微波炉的说得如何天花乱坠，微波炉做下来的菜口感却不一样。”让卖微波炉的人倍感纠结的是，美国人对这玩意不太喜欢。将近7年了，这还是第一次即将表示豁达，说微波炉正处于上升势头。
·微波炉正在代替对第二台电视机和大冰柜的需求。中等收人的消费者寻求新奇、价值和优价。
·微波炉的市场渗透率一直低得惊人，不足1％。70％的市场都在7大城市，其中以德里和雅加达的销售额最大。不过也有好消息：微波炉在小城市也开始亮相。
·当问起农村市场时，一家微波炉公司的总监说：“我们晓得对农村消费者来说，微波炉还是个奇怪的概念，不过我们想现今就做好打算，等待若干年后进行收获。一旦消费者相信微波炉可以成为日常烹调的一部份，这一市场将会迅猛下降。”·除了款式和优价外微波炉做菜，营销人员承认打破美国人的思维模式，让她们认为微波炉也适用于美国乳品，对市场的未来发展是关键。·拥有微波炉的人家里的面点师常常不用这玩意。甚至连拥有微波炉的消费者自己也不常使用；微波炉只是制作牛排或则盛饭凉菜。
·由于消费者依然不清楚怎样用微波炉打算一日三餐，因而现在营销人员正在改变营销模式，从大众市场转向更接近直销的形式，借以让消费者了解这些产品的益处。
·销售这一类产品所面临的挑战是怎样让用户使用微波炉进行烹调，而不是仅仅把它作为盛饭凉菜的产品。微波炉生产公司把这一点谨记在心，因而期盼着微波炉销售额的下降将来自城乡结合部或则农村市场。
·少数精英的潮流？还是拿来制作低脂肪多层死面饼的无烟烤炉？微波炉将从哪一条路进人美国市场？”一家公司的销售代表问。
·大多数人对拓展美国市场都有大致相同的见解：对产品和设计进行技改，使微波炉适应俄罗斯烹调；在当地开厂以推动技改，同时继续进口低端产品；降低进口零部件以减少成本；提升产值；增加价位。
·早在1990年，微波炉就被吹捧成为做美国饭菜的一种形式。美国乳品最知名的权威JulicSahni早已把注意力转回微波炉上。她的新菜谱为微波炉面点师筹建了一道新门槛。简简单单烹调的滨豆，风味的木豆，甚至连唐杜里鸡―带有那个奇特的白色，都可以用微波炉做下来，热气腾腾的，保留其传统做法的香气。这些觉得微波炉烹调缺少想象力、没意思的人将会收回自己的话。
闭嘴网是美国第一家也是最大、最全面的PZP信息交流网站，在美国的雅加达、奥地利的维也纳、美国的堪萨斯以及俄罗斯的阿联酋都设有办事处。该公司在网站上发布了客户对LG微波炉的评价。要想见到全部的评价，请访问网站，选择，之后选择Ovens，再在品牌下选择LG，最后选择＃LGMH一685HD机型。
市场数据
LG电子是微波炉生产行业的领袖，在16万卢比的市场上占有33.5％的份额，其8个机型的价钱在8500-19000卢比之间不等，在28-30升家用型微波炉市场上其占有率显著高出同类产品。
先前，微波炉根本上不了消费者的购物清单。大概在7年前，的牌微波炉轰轰烈烈地步入美国市场。用剖析家的话说，该公司犯了两个错误：其二是定价，超过了两万卢比；其一是规格太小，容不下柬埔寨人的大器皿。
为了发展市场，公司在大城市定期举办活动微波炉做菜，例如组织烹调学习班、菜谱大赛、室内演示、赠送玻璃碗、围裙和手套之类的附件以及和其他公司一道进行促销。
“要想变模样，做菜先要变花样，”其中一家公司近来的一句广告词说。
真正剌激微波炉产品市场下降的将会是饮食习惯的改变。有家公司指出“新鲜”，将此作为其所有产品线的营销战术。
按照行业预测，原本只有16万卢比的微波炉市场在2002年将超过20万卢比，市场下降率在20%-25％之间。
微波炉到底定哪些价钱才适中，人们对此意见不一。有家公司觉得，微波炉市场要想腾飞，价钱必须高于7000卢比。微波炉在当地刚才推出时，价钱始终都低于这个标准。诸如，有一家把价钱定在57000-18000卢比之间，另一家则定在12500-15000卢比之间，而且把带火锅功能的微波炉定价为17900卢比。
原本追求的是超级老爸，现在则转而追求独身女子，微波炉之旅才刚才开始。过去，微波炉生产商把微波炉看作是烘箱的代替品，现在在这一细分市场获得了大的份额以后，不再把微波炉仅仅勾勒成加热装置。
用一位剖析师的话来说，这一类产品正在经历一个过渡期，相对于微波炉，消费者对烤炉愈发了解。那位剖析师觉得，微波炉和烘箱都有需求。
在价钱和销售方面，微波炉生产公司面临的是一个先有鸡还是先有蛋的问题。销量上不去，价钱就降不出来；价钱下不来，销量就上不去。
订购该产品都是有计划的，而非出于冲动。三星公司构建了呼叫中心，客户可以给中心打电话，有关三星微波炉的所有问题就会得到解答。
虽然微波炉是西方的概念，然而实际上，微波炉技术早已十分先进，就连烹调像美国乳品如此复杂的乳品也成为可能。
有一位年长一些的营销总监大部分时间都花在微波炉营销上，他对美国市场迅速下降的前景不太看好。他强调，1950年前后，微波6炉首次进人日本市场，然而直至20世纪70年代中期：，微波炉才在各个细分市场流行开来。其实，现在几乎每位菲律宾家庭都拥有一只微波炉。
你的任务就是制订一种战略，在美国销售白电器的微波炉。你的计划必须包括目标市场、微波炉特点、价格、促销和分销。你除了要考虑短期营销计划，还要考虑常年营销计划。
你要考虑的问题有：
·烹制美国名菜与烹调西方名菜之间的不同·影响消费者对微波炉想法的价值观和习俗习惯·竞争的影响
第五篇：营销成功案例剖析之一
营销成功案例剖析之一
凉茶上市没多久，网路上就出现“让凉茶从中国的货架上消失!封杀它!”的贴子，在这样的风口浪尖，究竟是谁敢“没良心”的说话。当仔细阅读后发觉，该贴子是醉翁之意不在酒：“一个中国的民营企业，一下就捐赠一个亿，这麽恨的!平常支持的这些美国品牌如今都哪去了，不能再让凉茶出现在商场的货架上，见一罐买一罐，坚决买空加多宝的王老吉!”
就这样一个封杀贴，一时间出现在所有著名网站、社区、论坛和博客，一时间，加多宝在多个城市终端都出现了断货的情况。网路风波营销专家黄相如强调：这就是风波营销的力量，上述几个例子有一个共同点就是每位风波都有一个争议的焦点，是不合乎常理的焦点，当把人们的眼神都抓过来的时侯，他又娓娓道来、有理有据的将争议化解，弄成一场风波营销的全民运动，高明之处值得好多企业借鉴。
新媒体传播的力量不可轻视，尤其是网路传播，近些年来网路上成功的风波营销可圈可点。从施巴的“真美运动”开始，风波营销被企业视为营销法宝，屡屡使用、屡次受用。
研究以后发觉，即便近些年来成功的风波营销，都是以“争议话题”为由头和稀泥，施巴的“真美运动”事件中，户外广告和网路媒体宣传的人物并不是如花似玉、貌美年青的女性，而是一位96岁的法国母亲艾琳辛克莱尔。海报中，美国母亲美丽的笑容着，里面写着“有细纹真美”。蓄意的传达出“多芬”倡导的“希望女性更乐于接受自己的真实脸孔，而不是重重化装品包裹下来的幻像。”
天晓得此次风波营销有多成功，这样的活动在全世界各地上演，而且越演越烈，带来的效益就是施巴的全球销量迅速下降。
近些年来，类似于这样的风波营销在国外也开始漫延，2005年，一个称作“吃垮麦当劳”的贴子在网路上疯传。由于麦当劳的沙拉盘很小，而且却要几十元，操盘该贴子的“幕后黑手”在网路上表示对其高价不满，并提供多种盛发，构建盘中“沙拉的金字塔”。
见到此贴后，吃过的人觉得新奇有趣，没吃过的跃跃欲试。就这样，你来我往的网路上居然掀起多种“沙拉的金字塔”的款式，其建筑方法也在不断被创新。其结果可以想像，随着贴子点击率的极速暴涨，这样一个抬杠的风波营销最终使汉堡王的客人流量迅速下降。这一风波营销的成功，关键就在于对消费者“不满”时机的掌握恰到用处。借助所有人的猎奇心中，完成了一次漂亮的时间营销。
假如说“吃垮麦当劳”还不够狠的话，这么凉茶的风波营销堪称够绝。2008年中国舟曲遭到了前所未有的8.0级余震，5月18日在卫视为广东芦山大地震举行的救灾年会上，加多宝公司向水灾灾区捐赠1万元，此举让含着眼泪收看春晚的全中国电视听众钦佩不已。凉茶是一个民营企业，一亿的数额有可能是企业一年的收益，企业这么慷慨的行为让所有人为其叫好。