中餐菜单及价格 每日黑巧携手东北大板推出“黑TEA”酷黑莓桑特调

记者|底伊乐实习记者|钱天则

编辑|汤威

编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们仍然探求，这些填饱腹部后的快乐和幸福感会让生活显得愈发美好。本期小吃情报也带来不少好味小吃，从北京丽斯卡尔顿饭店的肉食爱好者之夜，到上海瑜舍超级飛全新创意菜单上线；从喜茶与藤原浩推出“黑TEA”酷黑莓桑特调，到每日黑巧牵手西北大板推出联名款黑巧厚乳撞味雪糕；从上海柏悦饭店锦庭中餐馆焕新开幕、CHAORoom推出复活节限定菜单，到2022法巴萨其林手册发布，都带来了不少新动态。

4月7日，喜茶小程序开售了其与藤原浩的联名产品——“黑TEA”酷黑莓桑特调、茶渣灵感随行杯套装、茶渣灵感艺术杯套装。

“黑TEA”酷黑莓桑特调是山楂和菠萝的混和饮中餐菜单及价格，手剥新鲜柿子果肉加上新鲜蓝莓带来双重清新味道，而茶渣灵感杯套装则藤原浩风格十分显著，还是用茶渣作为原料制做的，更为环保。

4月8日，每日黑巧牵手西北大板推出联名款黑巧厚乳撞味雪糕，构建健康美味新热潮。

新款采用双支“黑白”组合，带来强烈的视觉冲击。“黑”共有三层：每日黑巧醇萃黑巧系列制成奶油甜甜圈层，再包裹饼干脆皮，内嵌轻度烘培、均匀细腻的加洲开心果粒，斑斓有料，带来层层味道。“白”则甄选醇浓纯果汁，并融入奶香强烈的葡萄牙发酵奶油和全程锁鲜冷藏稀奶油，多重奶味交错，醇厚馥郁。“黑白”组合既可一齐尝尝，也可剖开分享。目前，黑巧厚乳披萨已上线西北大板淘宝旗舰店，淘宝旗舰店参考价钱为258元/12支。

上海柏悦饭店中餐馆锦庭饭店（Room）于近日推出全新零点菜单，以“悦食悦享”的理念为老饕们带来别样进餐体验。据介绍，这次锦庭焕新不但为老饕带来了全新的零点菜单，还是一次从感官享受到服务层面的全面升级。

来自美国的饭店新任行政总厨杨征丰(YeohChinFoong)构建出了一张新美式菜单，在保留了精典的食材如黑桂皮珍宝蟹、海胆麻婆腐竹等的基础上，也带来了一系列滋味丰富且兼顾感官享受的融合菜，如烟熏松露浓香牛小排口感丰富而富于层次，外脆里嫩，芥末白冬瓜取材于日本咸菜的制做方式，味道清甜。

复活节象征重生和希望，是夏天里非常的节庆之一。人们在复活节会与家人或同学一起聚会欢庆，就会互相附赠可口的饼干和色调斑斓的彩蛋。

CHAORoom近期推出复活节限定食材，包括爱尔兰蛋，香脆可口满足感爆棚。还有吹拂美国牛排搭配造型甜美的拇指胡冬瓜和芝士菜花，香嫩多汁、营养美味。台湾柚子慕司被弄成了蛋的形状，象征着“春天—新生命的开始”，敲开白朱古力弄成的蛋壳，上面看似流心状的鸡蛋虽然是香甜的慕司，复活节早餐以这一颗巨大的复活节蛋作结。

城市的气味在街头巷尾才够滋味。这些藏在深巷中的小档口上有着父辈相传的精典，也有时下流行的新口感。

上海瑜舍饭店超级飛推出创意菜单，搜罗诸多街头小吃以愈发鲜活年青的视角加以全新演绎。人们可以在这次新菜单中吃到北京阿婆挑着担子叫卖的一碗担担面，也可以是乐山路边永远三五成群，烹茶一锅的披萨。或则，麻婆腐竹烤饼干似乎也会震撼你的味觉。

璞瑄饭店右岸饭店近日推出了复活节早晚餐，于4月16至17日上午十一点至凌晨两点半开启。

复活节早早餐包含八道式菜肴，以马苏里拉芝士沙拉、鸭肝酱、自制腌渍牛排，焗日本蜗牛为分享式爽口菜中餐菜单及价格，以新鲜之味打开味觉。猪肉是早晚餐的灵魂，大厨提供班尼迪克蛋，罗汉松露猪肉卷及虎虾猪肉羹三种选择。主菜部份的堪培拉寿司，金黄的椰丝包裹醇厚多汁的猪肉，间层装入黑松露香菇碎，外酥里嫩，一口充盈享受丰富美味。最后享用复活节饼干布朗尼，浪漫扫尾，悠闲延续。

上海丽思卡尔顿饭店近日构建了“肉食爱好者之夜”主题自助早餐，于每周五周末在香溢饭店为人们带来各色风格肉食菜肴选择，开启味觉新旅程。

香溢饭店的咖哩烤鸡、精选奶酪、帕尔玛香肠、慢煮和牛肋排、香烤羊排等仍然深受欢迎。为了提供更丰盛的小吃体验，行政总厨刘涛在香溢饭店各餐台做足了工夫，不仅提供更多时令河鲜选择，还降低了肉食铺、干式熟成肉、盐焗蟹、甄选高质量肉食现场制做寿司、羊排等小吃。

夏季开启，餐酒品牌也上新了夏日早晚餐。近期，上海华贸臻选店推出新餐。

这次上新包括两款假期限定——风味晚餐盘和华夫饼配果汁与巧克力，还有烟熏鲑鱼沙拉、180天谷饲牛菲力、精酿红酒果汁等新款。同时，店内还推出68元起的工作日超值早餐套餐。随着天气逐渐回暖，露天花苑也成为人们夏日户外打卡地，体会藏在CBD嘉园里的美味。

2022年日本米其林美中指南评审颁奖仪式于3月22日在夏朗德省()威士忌()召开。

本次米其林手册共有627家餐馆上榜。一共有31家三星饭店，其中米兰和来自马赛小镇卡西斯的VillaMadie成为新三星饭店；71家二星饭店，新晋二星饭店6家；522家一星酒楼，共有41家新入选酒楼。榜单中还涵盖了87家绿星饭店，449家必比登饭店。