正月到十二月月月吃海鲜，月月不重样！

“我去买菜了！黄鱼会咕咕叫，白虾蟹会爬出来。” 鲜香老街上小贩的叫卖声、渔船的螺角声、鱼虾的腥味交织在一起，让鱼市热闹非凡。 。

海鲜的种类随季节而变化。 你还必须知道咸香的季节日历。 从正月到腊月，每个月都吃海鲜，而且每个月都不一样！ 但你知道吗，每种海鲜除了美味之外，还有其不同的营养价值？

正月吃鲻鱼：是祖传下来的，煎的、冻的、红烧的、蒸的。 鲻鱼的肉质软嫩，非常美味。 尤其是冬至前的鲻鱼，体态最丰满，腹背肥美，特别肥美。 它经常被作为酒店和餐馆的海鲜美食。

营养价值：

它富含蛋白质和多种维生素，尤其是B族维生素。 适合大多数人食用。

二月吃青鲫鱼：二月是一年中海鲜、鱼类最少上市的季节。 小海鲜还是蛮多的。 蓝鲫鱼就是不错的选择。 它的吃法有很多种。 可以选择红烧或者炖汤。带鱼的营养价值，还可以酸甜可口，当然蒸的也很好吃。

营养价值及功效：

1、青鲫鱼是鲫鱼中的极品。 鲫鱼所含蛋白质优质、完整、易消化吸收。 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。 经常食用可增强抗病能力，预防肝炎、肾炎。 患有高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者可以经常食用。

2、鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有良好的滋补和治疗作用； 这是产后妇女的炖菜。 鲫鱼汤可补虚、催乳。

小贴士：感冒或发烧期间不宜吃得过多。

三月吃蛏子、田螺、鱿鱼：三月渔民开始出海捕鱼。 这时，滩涂上生产的蛏子个大、肉嫩、肥美，香浓的螺蛳更是浓郁、奶油味十足。 鱿鱼、红烧鱿鱼、腌鱿鱼都是下酒的佳肴。

营养价值：

蛏肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。 其味道鲜美，营养价值高，具有补虚的作用。 还能解酒清热，对产后虚弱、痢疾也有一定的治疗作用。

小贴士：切记不要与啤酒同时饮用，尿酸高的患者容易引发痛风。 如果想要一杯葡萄酒，可以喝一杯白葡萄酒，具有杀菌作用。

四月吃鲭鱼：鲭鱼配酸菜，肉质鲜嫩，用盐浸泡后蒸熟，肉质如鸡丝。 可以炒也可以红烧。

营养价值及功效：

鲭鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA，以及大量的蛋白质、氨基酸和钙、铁、钠等微量元素。 它还具有提神、抗衰老等治疗作用。 经常食用对治疗贫血、早衰、营养不良等有好处。 对产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。

鲭鱼还具有提神、抗衰老等食疗功能。 经常食用对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱等有一定的辅助作用。

Tips：鲭鱼不宜隔夜食用，以免中毒。

五月吃鲳鱼、鲳鱼（黑鲳鱼）：留在人们记忆中的是，三色咸鲳鱼大多骨头坚硬多刺，极易变质。

营养价值及功效：

含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、硒等； 鳀鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对预防动脉硬化、高血压、冠心病大有裨益。 味甘，性平。 能开胃、暖心、补脾益气。 用于脾胃虚弱，食少泄泻，气血不足，心悸气短。

温馨提示：患有皮肤瘙痒症的人不宜食用； 患有疼痛、红斑狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、肾炎、痈肿、疔疮等疾病的人不宜食用。

六月吃弹涂鱼：弹涂鱼就是弹涂鱼。 虽然它们看起来丑陋，但味道却很美味。

营养价值及功效：

据分析，其营养成分甚至优于龙虾等名贵水产品。 每条鱼都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1和B2。

具有壮阳、滋阴的功效。 具有补肾强腰、活雪舒筋等药用功效。 对术后病人及产后妇女有良好的滋补作用。 在东南亚被誉为“水中人参”。

它还具有杀菌和抗炎作用。 弹涂鱼表皮上的唾液可以杀死细菌并减少炎症。 经常食用弹涂鱼可以辅助治疗传染性肝炎、痔疮、疖肿等疾病。 对温热、消肿、止泻也有一定的功效。

它还具有心血管益处。 含有一种保护血管的特殊物质，是高血压患者的理想食品。

七月吃鲶鱼：鱼比大黄鱼大，肉质比大黄鱼紧实。 温州鱼糕的材料就是这种鱼。

营养价值及功效：

米鱼味甘、咸、性平，具有补血止血、补肾固精、润肺健脾、消炎等功效。 对治疗再生障碍性贫血、吐血、肾虚遗精、疔疮肿痛、无名肿痛、乳腺炎等有功效。 米鱼的鱼鳔，俗称“鱼肚”或“鱼肚”，具有补血、补肾、润肺、健脾、消炎的功效。 用米鱼的鱼鳔，与当归、红枣适量煎服，长期食用，对再生障碍性贫血有一定疗效。 酒水等量炖米鱼鳔，可治男子遗精、女子白带。

温馨提示：湿疹、痛风、狼疮、哮喘、咳嗽患者忌食鱼类。适合健康平衡体质、湿热体质、血瘀体质

八月吃泥螺、青蟹、白蟹（梭子蟹）：八月吃桂花泥螺，粒大、壳薄、肉脆、色黄。 泥螺多是用盐腌制的，三四天后即可食用。

营养价值及功效：

1、螺肉能排除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿、消水肿作用。 含有利尿成分，可消除体内水钠潴留，促进利尿消肿。 可治疗全身水肿、排尿困难等。

2、泥螺能壮阳补肾，还能促进性功能、生精助孕。 强化精气，改善精液质量，增强精子活力。 适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、气补五脏不足等。 适用于男性性功能障碍。

3、提高免疫力。 泥螺所含的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养物质，是白细胞和抗体的主要成分。

Tips：最好避免与一些生冷食物同食，如空心菜、黄瓜等蔬菜。 饭后也不宜立即喝一些苏打水、冰水、冰淇淋等冰镇饮料，并注意少吃。 或者避免吃西瓜、梨等寒性水果，以免身体不适。

九月吃旺潮：旺潮是章鱼家族中的佼佼者。 它的身材娇小。 它的身体、头部和腹部小如鸽子蛋，大如鸡蛋。 秋天是王巢成熟的季节，它的肚子里充满了黄色的奶油。

营养价值：

章鱼可入药。 具有补气血、收敛生肌的功效。 是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。

十月吃带鱼、虾、鱼：霜降后，带鱼上市。 带鱼上市时间最长，腌制后也可全年食用。 十月的虾鱼，身白身红，俗称“桃花蛏、菊花鱼”。 十月正是吃虾、鱼的好时节。

营养价值及功效：

带鱼的脂肪含量比普通鱼要高，而且大部分是不饱和脂肪酸带鱼的营养价值，也有降低胆固醇的作用。 带鱼全身的鳞片和银白色的油层还含有一种抗癌成分——6-硫鸟嘌呤，有利于辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤等。

经常食用带鱼有补五脏的功效。 带鱼含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有助于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。 常吃带鱼还有补肝血、嫩肤、养发、强身健体的功效。

Tips：鱼的腥味较重，不适合清蒸。 以红烧或糖醋红烧为佳。 患有疥疮、湿疹或皮肤过敏等皮肤病的人应慎食，不宜一次性吃太多。

十一月吃海鳗：海鳗含钙量高，肉质洁白细嫩，味道鲜美。 主要是加盐炖。 也可制成鲜式鳗鱼。 用刀将鳗鱼沿脊骨剖开，撒上盐，用竹篾。 露天摊开，用西北风吹干。

营养价值及功效：

鳗鱼味甘，性平，入肝、肾、脾经； 具有补虚、养血、祛湿、抗结核等作用。 适用于久病体弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女、儿童虚脱者。 营养不良、小儿蛔虫、痔疮、脱垂等患者均可食用。

十二月吃红膏红蟹（鹿肠）：从新鲜梭子蟹中挑选肉质结实的母蟹，洗净后浸入饱和盐溶液中，用石头等将蟹压入盐水中，浸泡他们呆了两三天。 3天内即可食用。 糊越多，就越美味。 红膏蟹将蟹的鲜色、鲜美、清香发挥到了极致。 取一小撮蟹膏，轻轻放入口中。 咸鲜的味道绝对让你回味无穷——红膏入口即化。 鲜味在口中久久不散：蟹肉如果是刚从冰箱里拿出来的，肉质细嫩，洁白肥美，上面还挂着一层霜，更加鲜美。 蟹肉入口极其细腻柔软，像汤圆一样滑进胃里。 让人在吃了一口之后还想再咬第二口。

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