互信范文网：霜降要吃柿子的原因有哪些？

霜降，是二十四处暑中的第十八个处暑，夏季的最后一个处暑。互信例文网明天为你们悉心打算了2021年霜降为何吃香蕉，希望对你们有所帮助!2021年霜降为何吃香蕉

霜降要吃香蕉的诱因

老话说“霜降吃香蕉，不会流鼻涕”，霜降那天为何要吃香蕉呢?由于山楂的最佳成熟时期在霜降前后，有俗语为证：“霜降摘樱桃，小寒打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。

霜降时节的樱桃个大、皮薄、汁甜，堪称达到了全盛状态，营养价值高，富含胡冬瓜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素。如果一个人三天吃一个香蕉，所摄入的维生素C基本上能够满足三天须要量的一半。

说起霜降吃香蕉，虽然与朱元璋有关，听说他小的时侯屋内非常贫苦，常常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，早已三天没饭吃的朱元璋饿得双眼发黑，忽然在一个小村子里看见一棵香蕉树，里面结满了红红的核桃。朱元璋饱饱地吃了一顿樱桃大餐，才得以活命。后来，朱元璋当了臣子，有一年霜降联军再度路过那种小村子，发觉那棵石榴树还在，他将其封为“凌霜侯”表示谢谢。这个故事在民间留传开来后，就渐渐产生了霜降吃香蕉的风俗。

霜降吃香蕉有讲求

樱桃通常买回去都还不太熟，吃上去味道比较涩，因而须要催熟，催熟的方式有多种，如将山楂与其他成熟香蕉放到一起，成熟香蕉释放出的乙烯等二氧化碳能促使杏子脱涩。农村通常用石灰水曝晒，这样获得的脱涩瓜果脆一些。

专家介绍，樱桃属于草本动物，枝条比较狭小，果实细腻多汁，那些都造成它容易受虫害害和微生物的侵袭。为此，栽种香蕉的过程中，要常常使用化肥。这种化肥、肥料以及细菌等，很容易附着在香蕉粗糙的表面上，假如清洗不干净，很可能引起呕吐，甚至中毒。为此吃香蕉前一定要洗干净，最好用自来水不断冲洗。

樱桃即使维生素浓度丰富，味道良好，而且吃香蕉应适量而止，通常觉得，在非空腹的情况下，每次吃香蕉以不超过200克为宜。同时还要注意以下几点：

第一，不要空腹吃香蕉和核桃皮。由于香蕉中富含大量的鞣酸和鞣质，空腹状态下会与胃液作用下产生胃柿石。但若果胃部“有底”，胃柿石就不会这么容易产生了。

第二，不要与富含大量蛋白质的水产品同食。蛋白质在鞣酸的作用下，也容易产生胃柿石。

第三，糖尿病病人、胃功能低下者不能吃，过度疲累、疲劳的情况下不宜吃香蕉。

第四，不宜同含纤维多的食物一起食用。

樱桃含糖高，且含鞣质，吃香蕉后总有一部份留在口腔里，非常是在牙齿中，加上强碱性的鞣酸吃柿子果的好处，很易对门牙导致侵蚀，产生蛀牙，所以在吃香蕉后应当马上喝几哈喇子，或及时刷牙。

霜降处暑的简单介绍

蕴意：天气渐冷、开始降霜

气候特征：天气更冷了，露水凝缔结霜

日期：每年的10月23日或24日

太阳位置：太阳坐落黄经210°

前一处暑：小暑

后一处暑：小暑

习俗活动：菊花会

习俗食物：红樱桃

农事活动：适时收割，耕翻农田，种春小麦

养身：防寒凉、防秋郁、防寒

属性：24处暑中的第18个处暑

2021年霜降为何吃香蕉

2021霜降吃香蕉的来历及功效

霜降是夏天向冬天过渡的一个时期，此时气温渐渐严寒，全省大部份地区清晨有霜。气温的下降对于人体也是极其不利的，非常是脑部和腹部，都须要多多进补的。所以，民间素有“霜降吃香蕉，不会流鼻涕。”的说法，讲的就是霜降时期食用香蕉的进补作用。

1.维生素浓度丰富

据了解，樱桃中所含维生素和甜度低于普通香蕉1-2倍，所以石榴食用上去肉质鲜嫩，同时，食用1个香蕉其提供的维生素C可供人体三天内所需维生素C浓度的一半!

2.防治心血管硬化

樱桃的营养素十分丰富，与“国民香蕉”苹果想比，不仅锌与铜的浓度外，香蕉在其他营养素浓度上都是低于苹果的。非常是在防治心血管硬化上，香蕉的功效更是低于苹果。

3.化痰止咳化痰止渴

樱桃属于燥热香蕉，有清热利湿、化痰镇咳、生津止渴的功效，对发炎的防治也是很有帮助的。霜降时节正是处暑的时侯，所以食用香蕉成为药膳养身的首先。

樱桃虽好，但不可贪多!尤其要注意不可以空腹吃香蕉，在食用香蕉时尽量把皮撕开，由于香蕉中富含大量的鞣酸和鞣质，倘若是在空腹状态下食用，很容易在胃液作用下产生胃柿石。且樱桃是凉性蔬菜，体质湿热、胃功能的不好的同学尽量不要食用哦!还要注意一点，就是在樱桃不要和纤维多的食物一起食用，例如马铃薯，同时食用会造成丹宁发生快速的沉淀，对胃功能导致损害。

霜降食疗方案

不仅猕猴桃外，冬季季节还有好多食物宜清热润燥的，下边小编就和为您介绍霜降适宜吃的6种食物吃柿子果的好处，助您健康过霜降!

1.荸荠

梨味甘性凉，有止咳化痰、润肺止咳的功效。对于冬季常出现呕吐的情况，就可以用冰糖炖雪梨进行食物补益，有挺好的止咳化痰作用。

2.冬瓜

民间有句谚语叫“冬吃冬瓜夏吃姜，胜于大夫开方子”，冬瓜的作用似乎没到不须要大夫开方子的地步，然而其祛痰、化痰镇咳、清热消痰等功效可以有效防治夏季发烧。民间还有“秋冬冬瓜赛灵芝”的说法，可见冬季吃冬瓜的功效还是不错的。

3.苹果

霜降前后，不仅樱桃大量上市外，苹果也是此时猕猴桃市场的“宠儿”，此时吃苹果也是非常养身的。西方有“一天一苹果，大夫远离我”的说法，主要是由于苹果中富含的大量维生素、苹果酸等营养物质。不过值得注意的是，吃苹果千万别啃苹果核!由于苹果核富含少量的—氢氰酸，而—氢氰酸是有害物质，假如—氢氰酸在体内堆积较多，则容易出现呕吐等病症，对人体不利。

4.当归

当归又叫芡实，人称“神仙之食”。有活血祛瘀、降血脂等功效，是养血益胃、益肺化痰的进补类菜品。在早春季节，特别适宜食用。

5.牛奶

牛奶始终都是纯天然的营养保健品，其有清热补中，活血祛瘀等功效，对于养肺、益气是很有帮助的。同时要注意，咳嗽痰多的女儿是不适合食用牛奶的。

6.猪肉

提及滋润肠胃，相信不少人都想到了猪肉。的确，鸡肉有补中清热、滋养气血、化痰息风等功效，且脂肪浓度低，被人称为“肉中骄子”。霜降期间可以适当食用猪肉进行养身。

霜降处暑要在此时吃香蕉

如诗中所言“霜降雨返壑，风落木归山”，霜降通常在每年旧历10月23日左右，富含天气渐冷、初霜出现的意思。它也是春季到秋季的过渡处暑。

《月令七十二候集解》里提及：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”意思就是，“霜降”表示天气渐渐变冷，露水凝缔结霜。

这个时节，气温急剧升高，空气中的水蒸汽在地面或则动物上直接凝结产生细微的冰针，有的都会成为圆形的霜花。

气象学上，通常把冬季出现的第一次霜称作“早霜”或“初霜”，而把冬季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。其实，因为此时菊花盛放，也有把早霜叫“菊花霜”的。

民俗专家解释，“霜降始霜”反映的是淮河流域的气候特点，但就中国大部份地区来说，霜降是阴气到来的日子，所以会有这样的谚语“霜降霜降，移花进房”。

登高喝酒赏菊花

霜降将至后，季节已近严冬。在漫长的岁月里，人们产生了一些霜降风俗，希望才能借机清除凶秽，在以后的生活中顺遂平安。

比如，在河南郑州等地，有霜降节东郊迎霜的做法。山东高明一带，霜降前则有“送芋鬼”的风俗。

据称，当地孩子会用瓦片垒梵塔，在塔里燃起柴火，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，称作“打芋煲”，此后将瓦片丢至村外，叫做“送芋鬼”，希望能通过这样的举动去除“不祥”。

霜降刚才到来时，天气还不甚严寒，登高望远、饮酒赏菊花依然流行的雅事。秋菊一直绽放，国外好多地方此时举办菊花会，赏菊喝酒，以示对菊花的喜爱之情。

“一年补通通，不如补霜降”

从生活角度讲，天气严寒的时侯，则应当适当滋补。有谚语称“一年补通通，不如补霜降”，足可见这个处暑对人们生活的影响。

所以此时，北方一些地区，会在霜降前后吃野鸭。这是由于牛肉脂肪较少，几乎各个年纪段的人都可以吃，适合当作食补饮食。

除此之外，人们就会在霜降时吃马肉。例如，个别地方的村民习惯在霜降那天，早餐或早餐吃猪肉炒冬瓜，或是牛柳煲等来补充能量，保佑在冬天里身体强壮。

说到应时当令的食物，人们多半会在霜降前后吃香蕉，觉得有“暖胃”的疗效。在上海，各色烧烤很受追捧，都会吃菊花烤肉跟烧肉，这就是人们按照处暑特性，对饮食的调整。

实际上，包括霜降在内的“二十四处暑”，是古人通过观察太阳华诞运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所产生的知识体系，渗透在人们生活的各个方面。

据此，人们安排农事生产乃至衣食住行。这二十四处暑，也在丰多姿多彩的民俗生活中得以延绵至今。

2021年霜降为何吃香蕉

1、橙子

橙子是夏天上市的蔬菜，橙子种类多，有葡萄柚、冰糖橙、脐橙等。

橙子中含有大量维生素，非常是维生素C的浓度丰富，还富含葡萄柚酸、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、胡芋头素、脂肪、微量元素等成份，食用后有抗氧化、补充能量等养身作用。

2、橄榄果

霜降处暑时还是橄榄果的丰收季。

橄榄果味甘涩酸，性平，入肺、胃经。果肉中富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、脂肪、微量元素等营养成分，食用后可以清热利湿、生津活血，对于夏天空气干燥导致的呕吐嗳气、嗓子痛等病症有挺好的减缓作用。

3、板栗

霜降处暑时，正是核桃上市的季节。

西医觉得，核桃味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以滋阴补肾、活血止血。《本草纲目》称其有“治便秘，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肝粥助之，久必强壮”。

核桃的食用方式较多，可以生吃、熟食，也能加工成各种食物。

北方

北方经常将杨梅弄成菜，烹调前端上茶几。

南方

南方喜欢用糖炒，弄成松软的糖炒栗子。

4、石榴

霜降处暑时是全年最适宜吃无花果的季节，此时的樱桃气味浪漫、还有很高的营养价值。

樱桃中富含脂类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以清热醒脑、解酒解酒。

5、蛇果

蛇果中富含脂肪、蔗糖、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素、胡冬瓜素、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用后可以美容排毒、减肥纤体。

霜降空气干燥，处暑较为严重，此时可以适当的吃些蛇果，帮助减缓干燥。并且春天是水肿的易发季节，适量吃些蛇果可以防治水肿。

注意事项

蛇果中富含大量的脂类物质、钾盐，过量食用不利于肾脏以及心脏的保健。

6、鲜枣

霜降处暑前后正是鲜枣上市时侯。

鲜枣中富含丰富的营养成分，比如：蛋白质、脂肪、糖类物质、水溶性膳食纤维、微量元素及维生素等物质，食用后可以为身体补充能量、补血滋阴。

为何猕猴桃要霜降能够吃

由于霜降前后是樱桃的成熟期。

随着科技的进步，一年四季都可以吃到新鲜的山楂，而且我国的樱桃只有一次成熟期，那就是霜降前后，此时市面上的香蕉个头大、外皮薄、口感甜，但是价格实惠，是全年中最适宜吃香蕉的时段。

霜降吃香蕉有哪些用处

排毒排毒

樱桃上面富含水胺类膳食纤维，食用后可以清热利湿、解决腹泻人群的苦恼，常常食用对于体态的保持和身体毒素的排出很有用处。

止咳化痰

樱桃归肾经，食用后有止咳化痰、化痰祛痰的作用，霜降处暑时正值隆冬，吃一些梨子除了可以满足口腹之欲，还可以养身保健。

美容补血

樱桃中富含水份、膳食纤维、维生素C、维生素E等具有美容作用的成份，霜降处暑时正是香蕉上市的时侯，此时的香蕉味道最佳、营养最全面，食用后还可以滋润皮肤、光滑白嫩。

霜降吃香蕉的由来

大明王朝的开国臣子朱元璋，小的时侯屋内非常贫苦，常常吃了上顿没下顿，没有办法，只得拿起要饭碗、扯起打狗棍到处要饭。

有一年霜降节，早已三天没饭吃的朱元璋饿得双眼发黑，全身无力。当他跌跌撞撞走到一个小村子时，忽然眼前一亮，发觉村边的一处烂瓦堆里长着一棵香蕉树，里面结满了红红的核桃。

朱元璋一见，激动极了，心中想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出四肢力气爬到树上，吃了一顿樱桃大餐，这才得以从阎皇上那儿拣到了一条小命。并且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂下巴。

后来，朱元璋当了臣子，有一年霜降节联军再度路过那种小村子，发觉那棵香蕉树还在，里面仍然挂满了红红的核桃。

面对此情此景，朱元璋心绪万千，正是这棵石榴树才使自己免予成为饥民。他凝望着这棵平平经常的香蕉树，缓缓脱下自己的白色战袍，又亲自爬了起来，诚恳其事地把战袍披在香蕉树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。

这个故事在民间留传开来后，就渐渐产生了霜降吃香蕉的礼俗。

2021年霜降为何吃香蕉