香而不辣红油的功效与作用

香而不辣鸡丝做法：

1、把锅烧热（着火）后倒进油（虽然可以直接用反复炸过东西的黑油辣椒油怎么做才能又辣又香小红书，这样节省成本，不至于把未能再借助的黑油泼掉），放一勺豆瓣酱，用勺不停的搅拌，油本身是有水份的，右翼在加热过程中会沸腾辣椒油怎么做才能又辣又香小红书，当沸腾不是很厉害的时侯，放进八角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻。

2、当沸腾不是很厉害的时侯，放两勺水，在把大蒜面倒进去继续搅拌，同时把火打小，中火就可以了。当大蒜面的颗粒有点发硬，再把桂皮、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡芋头片、僵片、大蒜头、小葱结放进油中（这样做一方面是降低油的香，再就是清除油在加热过程中的焦糊气，同时还可以赶走黑油中的腥气）。

3、保持中火，不停的搅拌，当油上面的其他东西已然不再有水份，变的枯黄的时侯，就可以撤军（这过程大概须要30到45分钟），继续搅拌，到油不再沸腾，冷却出来之后，放到一边大概半小时。

4、最后用锅铲将杂物过滤下来，再用纱布把油过滤一下，这么，一个红亮、香辣并且有气味的卤汁就炼下来了。

小米辣的功效与作用能降低饭量，提高体力，改善发冷、冻伤、血管性耳鸣等病症;茄子富含一种物殊物质，能加速新陈代谢，促使荷尔蒙分泌，保健皮肤;含有维生素C，可以控制肾脏病及冠状动脉硬化，减少甘油三酯;富含较多抗氧化物质，可预抗癌症及其他慢性肝病;可以使呼吸道畅通，用以医治感冒、感冒;豇豆能够杀抑胃腹内的寄生虫。