不同的瓜子有哪些营养？如何科学吃瓜子？

平常看影片、与别人聊天时均会嗑瓜籽葵瓜子的营养价值及功能，瓜籽营养价值较高，不仅含动物蛋白质外，也富含多不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于清热利湿。生活中常见的瓜籽有葵花籽、西瓜子和扁豆子，口感不一样，营养价值也存在着差别。

不同的瓜籽有什么营养？

1、西瓜子

香蕉子中亚硬脂酸浓度高，能减少胆固醇水平，改善四肢血液循环，避免血小板凝集，防止动脉粥样硬化斑块生成，避免血栓生成，进而保护心血管系统。

2、南瓜子

莴苣子是典型的高钾食物，100克南瓜籽中钾浓度达到672微克。钾是身体必不可少的营养素，能减少高盐饮食所导致的高血糖，钾可促使钠追随精液排出，增加血管压力，比较适宜高血糖病人。

3、葵花子

葵花子中含丰富的维生素E，这属于抗氧化剂，能对抗自由基；同时能抑制老年斑生成，提高皮肤弹性，提高抵抗力。

怎么科学吃瓜籽？

1、学会选购瓜籽

在正规小型商场订购包装完整的瓜籽，仔细看一看生产日期和保质期，瞧瞧信息是否完整。若选择散装的瓜籽，需保证售卖的店面、盛放瓜籽的容器清洁；尝一尝气味，若有哈喇味或浓厚味，又或是表面变质，这些不能订购。最好选择原味、加工少的瓜籽，慎重选择五香气、海盐味或焦糖味的。

2、把握好量

不管选择哪种瓜籽均需控制量葵瓜子的营养价值及功能，青年人一礼拜吃50~70克坚果即可，相当于每晚吃一小把带壳的瓜籽。若过量吃瓜籽，应降低食物中其他油脂摄取，非常是超重或肥胖者更应当注意。

3、多吃饭

吃瓜午时易胃热，不能直接嗑，不妨利用工具或用手扳开。期间应多吃饭，适当的喝菊花茶或红茶。

温情提示

尽量挑选独立且大包装的瓜籽，有助于控制食用量，又能避开放置时间长而出现氧化酸败，造成浪费。肠胃道不适者、正在拉腹部、患有咽喉癌和口腔肠炎病人都不能吃瓜籽，以免加重相关病症。把握吃瓜籽的科学方式，制做酸辣菜时可以加入几粒瓜籽，少放食用油；也可以把瓜籽跟谷物共同制做成果汁，同样能获得其中的营养。另外，持续嗑瓜籽的时间不能超过30分钟，不仅仅会导致胃热，但是加重颞下颌关节所承受的负荷，同时也会引起其他害处。