红薯叶能熬汤也可以煎饼果子，并且能做成凉菜

红薯叶的功效与作用

1、提高身体免疫力

红薯叶可以给身体补充丰富的粘液蛋白。 这些物质进入体内后可以转化免疫球蛋白，提高机体抗炎能力，减少氧自由基的形成。 我们平时多吃红薯。 叶子对于提高人体免疫力、提高机体抵抗疾病的能力大有裨益。

2.身体排毒

红薯叶也是身体宝贵的排毒食物。 日常生活中，很多食物都受到了污染，再加上人们饮食不当，人体内就会出现各种内源性沉积物。 这时，如果多吃红薯叶红薯茎的功效与作用，就可以吸收丰富的叶绿素，可以加快人体的新陈代谢，净化血液。 可以防止内毒素在血液中积聚，减少内毒素对机体的损害。

3.预防高血压

红薯叶是一种低脂肪、低热量的健康食品，而且这些蔬菜营养丰富，其中营养钾含量比较高。 它可以维持体内钾、钠的平衡，净化血液。 促进血液循环，可以使人体血压保持在正常稳定的状态，是我们日常预防高血压的最佳选择。

红薯叶的禁忌

1、红薯叶营养丰富，但忌直接食用红薯茎的功效与作用，因为这种蔬菜表面有细茸。 如果直接食用，会损伤人体胃肠粘膜。 此外，还含有一些寒性成分。 如果直接食用，应避免直接食用。 立即食用会导致脾胃虚弱、腹部不适，极易引起腹痛、腹泻。

2、吃红薯叶时不宜与鸡肉、燕麦片、玉米面、柿饼等各种食物同食。 这也是吃红薯叶的人的一个重要禁忌，否则食用者会出现症状。 腹痛、胃痉挛和胃溃疡等各种不适都会直接影响我们的健康。