什么是清淡饮食吗？日常清淡营养食谱做法困难吗

当我们生病的时候，医生会要求你吃得清淡一些，说这样有利于身体的恢复。 平日吃太多油腻、辛辣的食物，很容易肠胃不舒服，导致脸上长痘痘，所以饮食最好清淡一些。 那么你了解什么是清淡饮食吗？ 日常清淡又营养的菜谱很难做吗？ 让我在一篇文章中告诉你。

什么是清淡饮食？

在烹饪过程中减少盐、糖和脂肪摄入的食物，比如白粥，是众所周知的老少皆宜的清淡饮食。 如果生病、手术后或肠胃不适，可以喝白粥。 很多人对于清淡饮食存在一些误区。 他们认为不吃酸、不辣就是吃清淡。 其实清淡饮食主要与盐、油、糖三类食物有关。 至于酸辣的食物，可以吃。 如果在菜肴中加入一些青椒、辣椒、干辣椒、醋调味清淡饮食食谱，也可以食用。 但如果放辣椒油，四川花椒油就不行了。 可以吃辣椒，但要少吃油。

每日清淡营养食谱：

1、鱼片粥

材料：草鱼片100克，白粥2碗。 如果没有现成的白粥，就用电饭锅煮一份。 姜丝、葱丝、白胡椒粉、盐、料酒适量。

做法：草鱼片洗净，加入盐、姜丝、葱丝、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。 如果家里有鸡蛋，可以加一个蛋清，这样鱼的味道会更嫩滑。 将煮好的白粥放入砂锅中，其他锅也可以。 白粥加热后清淡饮食食谱，加入草鱼片煮3至5分钟。 如果鱼片丢了，加盐和白胡椒调味。 出锅后，加入葱丝、姜丝。 丝绸装饰。

2.牛肉炒蘑菇

原料：鲜牛肉100克，香菇100克，姜丝，料酒，酱油，油，盐适量。

做法：将牛肉切片，也可以请肉摊老板帮你切。 将牛肉洗净，用厨房纸吸干水分。 将蘑菇洗净，切成片。 锅中加入少量花生油。 当油热时，加入牛肉和姜丝。 牛肉变色后盛出。 不要煎太久，因为牛肉会变硬且木质化。 锅里不要放油，直接炒香菇，等到香菇软了，加入牛肉一起炒。 加入酱油、油、少量盐，炒至入味即可。

分享两个日常清淡营养食谱。 它们简单、营养又美味。 我们可以在家做。 饮食要清淡，做饭时要少油、少盐、少糖。 辣椒可以适量吃，但也不要吃太多，会引起肠胃不适。