虾爬子的模样奇特，你吃过几种？

从食用口感和营养流失的角度考虑，蒸虾最好用冷水。 热水蒸虾时，虾会受到高温的刺激皮皮虾水煮还是清蒸，瞬间锁住肉质，导致里面的水分很快流失，影响口感。 冷水可以让虾慢慢进入高温。 状态就像蒸螃蟹一样，慢慢蒸。 煮熟的虾更鲜嫩，营养损失也更少。

虾爬虫，学名螳螂虾，又名螳螂虾、琵琶虾、螳螂虾、皮皮虾等。虾爬虫是焦辽官话，北京官话叫皮皮虾，广东话叫撒尿虾。 它属于甲壳类螳螂科，生活在浅泥质海底、海岸附近浅泥质沙地或礁石裂缝中的洞穴中。 虾爬虫的习性与虾、蟹相似皮皮虾水煮还是清蒸，每年5月产卵。 四月正是虾最肥美的时节。 虾肉细腻、鲜嫩、营养丰富。 虾爬虫外形奇特，体扁，长约15厘米，宽2-4厘米。 蒸虾味道鲜美，肉质松软。 一般来说，只需蒸8分钟左右，就能得到美味的虾！ 如果其他时间煮虾，煮的时间和蒸的时间差不多。 煮的时间也控制在8分钟左右。 然后沾点酱汁吃，就可以得到皮皮虾的鲜美味道了。