（快乐之旅）菌菇肉片汤，清爽宜人一点

越接近夏天，汤就越不能错过。 当然夏天喝什么汤，夏天喝汤的食材选择可以更加多样化，味道也最好更加清爽宜人，这样光看着就食欲大开。

今天给大家带来的是蘑菇肉片汤。 成分很丰富，搭配起来很清爽。 夏天，来几碗解渴解渴。 关键是营养丰富，制作简单，大人小孩都可以喝。

分享一下我最喜欢的汤。 配料丰富，味道鲜美夏天喝什么汤，令人难以置信的美味！ 每顿饭都想做一大碗，全家人都吃得很满意。 是夏天不可错过的一道美味汤品。 如果有机会的话一定要尝试一下。

【肉片蘑菇汤】

材料：瘦肉、松露蘑菇1个、生抽适量、蚝油1勺、淀粉2勺、盐1勺、胡椒粉2勺半、香油1/2小勺、香油1勺香菜一勺，鸡蛋1个，鸡蛋2个

制作方法：

1、准备一块瘦肉，切成薄片，加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉，拌匀，腌制15分钟左右；

2、准备一些自己喜欢的小菜：蟹味菇、白玉菇；

3、香菇去掉根部，洗净备用；

4、热锅冷油，倒入蛋液炒至固体，加入开水煮沸；

5.将肉片一片一片地加入。 先不要搅拌，待凝固后慢慢转动；

6.最后加入1勺蚝油、1勺半盐、少量胡椒粉调味；

7、锅中倒入一些香油和香菜，清淡可口的肉片和蘑菇汤就做好了；

8、此汤营养丰富，清淡爽口，越喝越鲜美。 很适合夏天喝，清凉解腻，比大鱼大肉汤好喝多了！

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