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(美食发烧友)酸辣粉条的做法,你知道吗?

2024-05-18 16:03:52中老年健康
其实很多人都不知道的是,粉条其实是可以凉拌着来吃的,而且凉拌粉条的做法很简单,但是味道却也是很好的,所以对于吃过的人来说,一般都是吃过难忘的。那么,下面就来说说凉拌粉条的做法。通过上面的介绍,我们其实也是不难发现一点,那就是,凉拌粉条的做法真的是比较简单的,对于一般刚学着做菜的人来说也是很容易的。

其实很多人不知道的是,粉丝其实是可以凉拌吃的凉拌粉条最简单的做法,而且凉拌粉丝的制作非常简单,但是味道也很好,所以对于吃过的人来说,一般都是一次难忘的经历。经验。 现实中,我们很多人一般都不知道怎么做凉粉。 那么,我们就来说说凉粉的制作方法吧。

主料:粉丝100克

调料:芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,菜油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜2克,味精1克,小葱1克

每次2克适量

口味:此菜麻辣香浓,软嫩,姜蒜香气浓郁凉拌粉条最简单的做法,芥末味辛辣。

生产方法

1、粉丝200克用温水泡软,洗净,入沸水锅中煮;

凉拌粉条的做法及调料_凉拌粉条最简单的做法_凉拌粉条如何做

2.煮3至5分钟,放入锅中,沥干水,加盐拌匀,然后装盘;

3、剥去蒜衣,捣成蒜末;

4、将芥末粉与沸水调匀,煮沸后用冷开水稀释,滤去残渣,取汁;

5、小葱去根,洗净切丝;

6、热油锅放入花椒,炒香,将油和花椒倒入碗中,备用;

7、加入白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜末、花椒油、醋调匀;

8、将混合好的调味料倒入装有粉丝的盘中,撒上葱花即可食用。

凉拌粉条最简单的做法_凉拌粉条的做法及调料_凉拌粉条如何做

功效:在闷热的夏季,可以降温、解暑、增进食欲。 这是一种酸辣的小吃。

粉条,又称粉丝,是以红薯、马铃薯原料制成的丝状或条状的干淀粉制品。 我国各地均有产,呈灰白色、黄色或棕褐色。 按形状可分为圆粉丝、细粉丝和宽粉丝。 口感滑韧。

粉丝是以大米、豆类、薯类、杂粮等为原料制成的丝状或条状的干淀粉制品。 粉丝加工在我国已有一千多年的历史,各地均有生产。 灰白色、黄色或棕褐色,干燥品。 过去有“无明矾不成粉条”之说。 近年来,经过专家的不断研发,这一传统终于被打破。 现在可以不使用或使用少量无明矾食品添加剂桂力源,通过真空处理生产真空粉丝; 自煮粉丝和蒸粉丝还有明矾替代品——桂里园,真正达到无明矾粉丝国家标准。 安全合法的无矾粉丝将是粉丝行业的发展方向。

营养成分

1、粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2、粉丝的风味附着性好,能吸收各种鲜美汤料的味道,而且粉丝本身柔软滑爽,吃起来更加清爽宜人。

通过上面的介绍,我们不难发现一件事,那就是凉粉的制作确实比较简单,对于刚学会做饭的人来说也很容易。 所以以后想吃的时候,可以按照上面的方法自己煮。 另外,粉丝的营养价值比较高,所以如果正常食用的话,对我们的身体是有好处的。