家常大骨头的做法

家常大骨头的做法如下：

1. 备好食材。

2. 猪大骨头洗净，凉水下锅。

3. 烧开后撇去浮沫，煮1-2分钟。

4. 煮好的骨头过凉水冲洗干净。

5. 锅中放入切好的姜片和葱段。

6. 再放入足量的清水。

7. 加入少许料酒。

8. 放入洗净的大骨头。

9. 开大火烧开后，撇净浮沫，倒入电炖锅中。

10. 开启电炖锅，最小火慢炖5个小时。

11. 5小时候，加入少许盐调味。

12. 加入洗净的枸杞。

13. 盖上盖子再焖煮10分钟后即可享用。

家常大骨头的做法可以根据个人口味和需求进行调整。

家常大骨头的做法可以参考以下步骤：

食材：大骨头、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、醋。

步骤1：大骨头洗净，焯水后用温水再洗一次，把表面的浮沫冲洗干净。

步骤2：锅中放水，放入大骨头，加入葱、姜、料酒、少许的醋，大火煮开，转小火盖上锅盖，焖煮30分钟。

步骤3：焖煮过程中，把葱和姜蒜切好备用。

步骤4：大骨头焖煮至软烂后，捞出，把葱和骨头一起放入砂锅中，加入盐和少许生抽调味。

注意事项：

1. 大骨头焯水时要用温水洗，这样不会影响肉的口感。

2. 焖煮过程中，要注意观察火候，避免锅内水分过少，影响口感。

3. 加入盐和生抽时要注意用量，以免过咸或过淡。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品的使用。祝您做饭愉快！

家常大骨头的做法包括以下步骤：

1. 准备食材：大骨头6根、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量。

2. 将大骨头焯水，洗净血沫备用。

3. 锅中放油，将白糖炒化，炒成红色，倒入排骨翻炒均匀。

4. 加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂圆、花椒，翻炒出香味。

5. 倒入料酒、老抽、生抽，加入足量开水没过排骨，大火烧开，撇去浮沫。

6. 盖上锅盖，小火炖煮半个小时，加入适量盐调味，继续炖煮十分钟。

7. 待排骨熟透，汤汁浓稠，即可出锅。

在炖煮过程中，可以根据个人口味调整调料用量。完成以上步骤后，美味的家常大骨头就做好了。