家常大烩菜的做法

家常大烩菜的步骤如下：

1. 准备食材，包括白菜、土豆、香菇、豆腐、粉条、大蒜、大葱、豆瓣酱、生抽、老抽等。

2. 将土豆、白菜、香菇、豆腐、大蒜、葱白切好备用。

3. 锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入土豆翻炒均匀。

4. 加入适量水，放入香菇和豆腐，煮开。

5. 放入粉条，加入生抽和老抽调味，煮至食材熟透。

6. 加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可出锅。

按照以上步骤操作后，一道美味可口的家常大烩菜就做好了。

家常大烩菜的步骤如下：

1. 将豆芽、木耳、黄花菜分别焯水，沥干备用。

2. 起锅烧热，放入适量油，放入肉片，煸炒至肉片出香味，颜色变透明。

3. 放入葱花、姜丝和蒜片爆香锅，加入酱油和番茄酱，炒至出香味。

4. 放入焯过水的豆芽、木耳、黄花菜，加入适量清水。

5. 加入豆腐、蘑菇、粉条，放入盐、鸡精调味，煮至所有食材熟透。

6. 加入青菜，煮一会儿即可出锅。

注意事项包括：不要使用太多的调料，以免影响食材的口感；煮菜时不要煮太久，以免影响食材的鲜嫩度。

以上信息仅供您参考。如有需要，建议您查阅相关资料或咨询专业人士。

家常大烩菜的做法包括以下步骤：

食材：土豆、茄子、青椒、西红柿、大白菜，葱姜蒜，干辣椒，盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、清水。

步骤：

1. 土豆、茄子洗净切块，西红柿切小块，大白菜切段，青椒切丝，葱姜蒜切段备用。

2. 锅中烧油，下入花椒粒干辣椒炒香。

3. 放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 放入西红柿，翻炒至西红柿出汁。

5. 倒入清水，放入土豆、茄子、大白菜，大火烧开。

6. 放入盐、味极鲜，煮至熟透。

7. 放入青椒丝，撒上鸡精，翻炒均匀即可出锅。

以上是家常大烩菜的一种做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。