棉花糖拉丝曲奇，让你不知不觉吃掉一盘！

烤出来的颜色是红棕色的，虽然没有好看的花纹，但是看起来很好吃。

如果你轻轻地打开饼干，你会发现饼干里藏着的棉花糖被拉成了绳子的形状。 这就是现在网红的属性。 虽然不知道刷机能流行多久，但你就是放进去了。

一口咬下去两个字：脆！

红糖和黄油烤成焦糖味。 它是甜的香草精的作用，同时，你可以咀嚼苦涩的黑巧克力。 好吃到百吃不厌，不知不觉就吃完了一盘！

棉花糖拉丝饼干/食谱

黄油：100克 红糖：80克 红糖：50克

鸡蛋：1个 香草精：2克 高筋面粉：120克

中筋面粉：80克 小苏打：2克 盐：1克

黑巧克力：80g 棉花糖：一包

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将黄油放入温室中一段时间​​，然后用搅拌器搅拌至变得光滑。

倒入红糖和红糖，搅拌均匀。 无需搅拌糖直至其融化。 红糖不能替代。 可以用太古红糖或白糖香草精的作用，但不能减少糖量。

倒入1个鸡蛋和香草精，搅拌成均匀的面糊。 香草精的作用是去除鸡蛋的腥味，增强风味。 如果不可用，您可以忽略它。

筛入高筋/中筋/苏打粉，然后加入1克盐，搅拌/切拌均匀。 面团的颜色一开始是白色的，搅拌均匀后变成黄棕色。 将其放在一边以供以后使用。

接下来，将黑巧克力切成小块。 您可以选择 56% 的可可含量。 如果喜欢苦一点的话可以选择56%以上。 因为这个方子含糖量比较多，所以不要用牛奶巧克力，否则会太甜。

将黑巧克力片倒入面团中，用抹刀搅拌均匀，直至形成块状。 盖上保鲜膜并冷藏 1 小时。

冷藏后我们进入烘烤部分。

将面团压扁，加入3-4小块棉花糖，包起来，不要擀成球状。 每块饼干的面团量为30克，在包棉花糖之前应称重每块饼干。

将包好的饼干用手掌轻轻压平，放入预热至180度的烤箱中烘烤10-12分钟。 记得垫上烘焙纸！

好了，香喷喷的红棕色饼干出炉了！ ！

轻轻打开，雪白的棉花糖被拉成丝状！

棉花糖做成的拉丝馅料并不比芝士拉丝弱，而且质地更轻盈不油腻。

除了网红的画图功能外，这款饼干还非常好吃。 即使不加棉花糖画，也能hold住大家的口味。

质地酥脆，红糖和黄油的烘烤营造出美妙的焦糖风味。 但当你感受到甜味时，正好被黑巧克力的苦味所抵消。 这种零食太“糟糕”了，你不知不觉就吃了。 一盘！

来吧，去买一包棉花糖回家尝尝吧！ ！