家常烩饼丝的做法

家常烩饼丝的做法如下：

原料：

饼丝1斤、土豆1个、红椒1个、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、老抽适量、豆瓣酱适量。

步骤：

1. 饼丝抖散备用。

2. 土豆红椒切丝，葱蒜切碎。

3. 锅中烧油，下入葱蒜炒香。

4. 加入豆瓣酱炒出红油。

5. 加入土豆丝烩一会。

6. 加入饼丝。

7. 加入适量的水，生抽，老抽，盐，胡椒粉，烩到汤汁收干。

8. 加入红椒丝和鸡精调味。

9. 翻炒均匀即可出锅。

可以根据口味和需求调整做法，希望您能做出美味的家常烩饼丝！

家常烩饼丝的做法如下：

食材：饼丝250g、土豆1个、红椒1个、尖椒2个、豆腐皮适量、葱适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

注意事项：

1. 炒酱的时候一定要小火，把酱炒开，再放入配菜炒，这样不容易糊。

2. 如果没有饼丝，也可以切丝，配菜也可以根据自己的喜好添加。

3. 生抽和盐要适量加，因为酱本身很咸，加多了会太咸。

4. 饼丝不要煮太久，不然容易煮烂。

5. 煮好的饼丝要开水烫一下，这样饼丝会更脆。

烩饼丝是一道简单易做的家常菜，口感鲜美。希望以上信息能帮助您。

以下是家常烩饼丝的做法的相关信息：

材料：

烙饼丝、羊肉、青椒、洋葱、木耳、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜。

调料：

盐、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 烙饼丝提前晾干，用油拌匀。

2. 羊肉切丝，加盐、料酒、酱油腌渍10分钟，木耳香菇切丝，洋葱切丝，青椒切丝，葱姜蒜切碎。

3. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒散后盛出。

4. 锅中再倒入少许油，倒入腌好的羊肉丝大火翻炒至变色。

5. 加入葱姜蒜炒香，倒入木耳香菇丝翻炒一分钟。

6. 倒入饼丝，加入适量水焖烩5分钟。

7. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

8. 倒入炒好的鸡蛋和青椒丝翻炒均匀即可出锅。

以上步骤供您参考，注意调料份量可根据个人口味适当调整。