五谷运动健康养生

五谷杂粮养生有什么讲究呢？

副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。现在，很多人吃动物和细粮太多。因而像北京，高血压和高血脂都成了患病率冠军，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，这里介绍以下五种五谷杂粮的好处。

1、玉米

玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，对预防高血压和动脉硬化有益。

2、荞麦

有高血压、高血脂、高血糖"三高"者，吃荞麦有利于"三高"降低。另外，荞麦含有18%的纤维素，可以预防直肠癌、结肠癌，这对坐办公室的人尤其有益。

3、薯类

包括白薯、红薯、山药、土豆。它们可以"四吸收"即吸收水分、脂肪、糖类和毒素。吸收水分能润滑肠道，能预防直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，可预防糖尿病；吸收毒素，能预防胃肠道炎症。

4、燕麦

吃燕麦粥、燕麦片，能降血压，还能降血脂尤其是能降甘油三脂。

5、大米

大米可以帮助人体润肺，大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

6、大豆

大豆十分的着重养肾的功能的，大豆中的黑豆被称为"肾之谷"，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

7、小麦

小麦注重养心，被称为"五谷之贵"。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合症、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

8、小米

小米具有养脾的效果，小米是五谷之首，常食能补脾益胃。据《本草纲目》记载，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃小米有益处。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

五谷杂粮的养生功效有哪些

随着物质条件的提高，人们对饮食的口感也越来越挑剔，精米白面成了家常便饭，殊不知，那些在脱粒脱坯中被我们抛弃的物质才更加有利于身体健康，下面，就给大家介绍一下五谷杂粮对身体的好处吧。

一、五谷杂粮能预防疾病的产生

五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

二、五谷杂粮让人更加健康

五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

三、五谷杂粮可以防癌

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

五、五谷杂粮让人更聪明

五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

六、五谷杂粮使人更加漂亮

五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

七、五谷杂粮让身材更苗条

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

以上就是五谷杂粮对人体的好处，所以，尽管你已经非常习惯了精米白面的口感，但是还是要建议你，在日常饮食中加入一些糙米、豆类等杂粮，这些食物中含有的营养成分都是非常有利于人体的，所以为了健康，赶快把它们加入主食吧。——汉高机械

五谷养生食疗，养心又养脾的最佳五谷是什么呢？

在我们的日常生活中，我们都必须注意自己的饮食习惯。大家都知道养五谷，经常吃五谷对我们的身体也有很大的帮助。但是你们知道吗？多次无缘无故地养着内部五脏精气，现在给大家介绍一下五谷的好处。

养五谷，即五谷，是食物和养生的根本。生产五谷，人有五脏，中医认为可以五脏五腑。小米养脾，米养肺，小麦养心，大豆养肾，高粱养肝。人体是有机体。如果某个器官出了问题，就会累及其他器官。五官都要健康，人体才会健康。“五谷”在古代有很多不同的说法，有两个最重要的。一个指稻子，谷子，谷子，小麦。另一个是指马、小米、辞职、小麦、两者的区别是前者有稻子，后者有旱稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻子的主要产地在南方，北方种稻子有限，《五谷》中一开始没有稻子。

小米杨飞：在中国古代被称为社稷或机长，也称为高粱。小米耐旱，“只有青山干死，看不到旱情”，品种多样，俗称“小米有五颜六色”，有白色、红色、黄色、黑色、橙色、紫色多种颜色的小米，也有黏性小米中国最早的酒也是用小米酿造的。小米是五谷之首，对宝益和脾胃有很好的作用。要想养好五脏，首先要养好脾胃，所以小米是身体虚弱的人补充的商品，可以补充中益气，延长长寿。保养法：煮一锅米粥，取出上层的米油吃，这就是米粥的精髓所在。米粥有“大三汤”的美称。另外，米粥对失眠也有一定效果，晚上喝米粥可以睡觉。据《本草纲目》称，小米“治疗恶心、发热、煮粥、异端战、补充人手、胃肠开放”。小米的嫩芽像麦芽一样含有大量的酶，只吃中药，有胃肠消化的作用。米粥有安神的效果。小米不跟杏仁一起吃。

大米允肺：大米，又名“大米”。主要分为籼米、粳稻、粘米。大米性质平，味道甜。有重阳威、益精康吉、青贵名义、五脏、通史脉脉、烦、渴、腹泻等作用。这里介绍食疗室：生姜小叶粥：生姜是应对发热、打喷嚏、咳痰等症状的最佳武器，是中药常用的药材，具有祛痰、祛痰、祛痘、呼吸的作用。小叶也有发散风的作用，可以在普通药店买到。具体方法是，煮10克小叶、3片生姜，加入白粥，放入锅中即可食用。

小麦良心：小麦都是秋天种的，冬天停止生长，春天长出叶子，夏天结出果实，具有四季精华，被称为“五谷之贵”。中医也认为可以稳定心态，消除麻烦，小便。保养法：取有皮的全麦熬粥，可以消除焦虑。女性更年期综合征，出汗时可以去中医药室买蜂蜜水服用。吃全麦的话，血液中雌激素的含量也会降低，达到预防乳腺癌的目的。中医学中有一种经典的处方药物是甘草10克、大麦10克、枣30克。加水，汤服。这一方起源于《金匮要略》。访中推使心情阴沉安心。甘草和优先事项；枣能养利，而且又脏又躁。三种药加在一起，有养血、养心、稳定中缓的效果。过度思考、心音损伤、脏腑引起的肮脏躁郁症、疾病，常被用于精神恍惚、伤心哭泣、心乱如麻、睡眠焦虑。精神病、更年期综合征或神经衰弱症也可适用于心音不足者。

大豆养肾：大豆的黑豆是肾脏的山谷。《本草纲目》中：“黑豆因肾功多，可以治水，消肿，治疗风热，解毒活血。”中医还具有补肾强身、解毒、乳液、或有名称目的的功效，认为特别适合肾虚者。对水肿、风毒、头晕、脚气、黄疸水肿等有食疗效果。保养法：制作黑豆浆或煮黑豆浆。黑豆的蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍以上，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，质量也很好。黑豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，赖氨酸丰富，接近人体所需比例，因此易于消化。所以被称为植物的肉，当年少林寺无僧体格强壮，这与多食豆类不无关系。黑豆对年轻女性还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素。据悉，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E含量比肉类高5~7倍，维生素E是保持年轻的非常重要的物质。我国古人不知道黑豆中含有很多维生素E，但实际上是美容食品。

那么，为了我们的身体更健康，可以在寝室里适当多吃五谷丰登的食物。因为这些食物也是我们身体所需营养价值的一部分。米粥，玉米之类的。真是个不错的选择

五谷杂粮有什么好处呢？怎么吃才科学健康呢？

五谷杂粮的好处

古人有云：五谷为养，可见五谷杂粮粗细搭配才是真正的养生之道。吃粗粮有好处，这是不争的事实，它里面含有丰富的不可溶性膳食纤维，对预防高血压高血脂，肥胖，癌症，糖尿病，心脑血管等多种疾病有着积极作用，同时还可以有效的改善便秘。

粗粮有益，但并非多多益善，有些人听说吃粗粮有好处，就大量食用，殊不知这样不仅没有达到防治疾病维护健康的作用，反而会起到一些反作用，损害身体的健康。

过多食用有损健康

首先，过多的食用粗粮会严重增加肠胃的负担，因为粗粮中主要富含的是不可溶性膳食纤维，大量食用后，会使人感觉腹胀，早饱，加重胃的排空延迟，引起消化不良等。

现在的生活节奏使得大多数人患有或轻或重的肠胃疾病，那么如果在本身肠胃功能就较弱的情况下过多食用的话，还会出现腹部不适，肚胀嗳气，食欲降低这些状况。还有就是儿童和老人，一定要注意不能多吃。

其次，过多食用粗粮，还会降低蛋白质的消化率，并影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。当过量食用粗粮时，其中的不可溶性膳食纤维会减缓肠胃的蠕动，使蛋白质的消化吸收率大幅度降低，同时还会妨碍糖分和脂类的吸收，在一定程度上也阻碍了部分微量元素的吸收，尤其是大家比较重视的钙、铁、锌等。

现在有一些老年人，因为担心高血脂高血糖等，刻意的控制饮食，减少了肉类蛋类这些富含蛋白质的食品，那如果再长期大量进食粗粮的话，很容易出现血浆蛋白质水平降低，并缺乏那些身体必须的微量元素。

再次，过多食用粗粮还会引发糖尿病人的低血糖反应，有些糖尿病患者的血糖非常敏感，会因为运动，饮食，药物的改变引发低血糖反应。尤其是注射胰岛素的患者，如果过多的食用粗粮，短时间内由低纤维膳食变为高纤维膳食，影响了消化系统对糖类脂类的吸收，便会出现这种低血糖的反应。

所以，一定要粗细结合，荤素搭配才是健康的饮食。吃粗粮也可以讲究方式方法，“粗粮细作”就是一种非常好的膳食结构，例如：玉米馒头，玉米黄豆饼，小米粉窝头，小米山药粥等，既改善了口感，又保证了营养，还避免了饮食不当带来的不良反应。

吃五谷杂粮养生，哪4种方式更有益于健康？

吃五谷杂粮养生，哪4种方式更有益于健康？

五谷杂粮是我们日常生活当中的必不可少，而且五谷杂粮也是很多养生人士的重中之重，很多注重养生的人都应该从这些五谷杂粮当中着手，注意身体营养摄入的平衡，注意养生，我来简单地向大家介绍一下，五古杂粮的养生配方都有哪些。

预防传染病

五谷杂粮中常含的维生素C、铁、钾及其铜和锌可以避免身体发生病症的。五谷杂粮含有的维生素C，可以缓解身体的疲惫、避免发烧感冒和身体酸疼。五谷中含有的铁则可以具有治疗胃溃疡和胃口降低的作用；钾可以减轻烦闷和全身乏力；而铜和锌等营养元素可以改进神经衰弱、失眠症等实际效果，可以让大家的身体少得病。

保持健康

常吃五谷杂粮使我们越来越更健康。五谷杂粮具备丰富多彩的营养成分，不但可以预防传染病，还能够使我们身体更为身心健康。其种的不饱和脂肪酸，会变软人体血管内的胆固，使大家避开心脑血管疾病；而膳食纤维，则可以降低身体对糖原的消化吸收，餐后的血糖值不容易极速升高，甘精胰岛素也造成功效。因而，糖尿病人何不多吃一些五谷杂粮。

预防癌症

常吃五谷杂粮还能够预防癌症。尤其是一些豆类食品，由于含有蛋白、碳水化合物和B族维生素等，可以合理防癌。而维生素A则可以防止肿瘤细胞产生，有利于人体免疫系统反映，生产制造抗菌素；此外，膳食纤维可以加快废物排出来肠道，促使致癌物不了解到肠道粘膜，防止严重便秘和肠癌的造成。

消除身体内毒素

常吃五谷杂粮还能控制身体内内毒素的消除。镁铁可可以促进身体内废物的排出来。膳食纤维在肠道内不易被消化吸收，就可以吸咐一些水分，促使食物残留物和嘌呤在肠道内运作，迅速排出来。而维生素E则液有利于大家的血液循环系统，推动身体排毒。

五谷杂粮 怎样搭配更营养

五谷杂粮怎么搭配营养更丰富

五谷杂粮怎么吃最营养呢？五谷杂粮对我们的身体健康极为有帮助，并且近几年，很多人越来越热衷于吃粗粮。今天，就来为大家介绍一下常见的五谷杂粮怎么吃最有营养，快来看看吧。

五谷杂粮的营养吃法

燕麦：八宝饭。燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，燕麦的减肥瘦身效果也很好。

糯米：醪糟。糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿，糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头晕眼花的症状。想吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。

薏米：煲汤。薏米有强筋骨、健脾胃、清肺热等功效，对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒，并不适合煮粥或单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童及胃寒的人，一定要适量。

糙米：粥。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，否则可能会引起血糖的突然增高。

高粱：点心。高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心，就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹。

荞麦：面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条最适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软。肉末最好采用羊肉末。荞麦面条虽然好吃，但并不适合早餐和晚餐，容易让胃部负担较重，导致不易消化，每次不应食用过多，适量最好。

要提醒大家的是，在吃五谷杂粮时应该要先泡水。

五谷杂粮吃前先泡水

五谷杂粮烹煮前要泡水，因为谷类、豆类中含有较多的纤维，如果烹煮前不先用水泡软，使其更容易软烂，吃起来的口感会较硬，不易入口，更重要的是，泡软后烹调，会使人体更容易吸收和消化。泡水也可以火化五谷杂粮内的营养素，且减少烹煮时间，吃起来更像

浸泡豆类时，浸泡过后的水，因为含有化学物质，最好倒掉。而如糯米、紫米等，因浸泡时营养成分入叶绿素等营养会溶于水中，所以将米洗净、浸泡后的水可直接倒入锅中烹煮。泡水的时间可视五谷的种类而定，而夏天为防止细菌滋生，可放在冰箱冷藏室内浸泡。

除此之外，吃五谷杂粮一定要适量，否则就会适得其反。

五谷杂粮不宜多吃

首先，粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低。

其次，粗粮里富含的食物纤维会影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

吃粗粮讲究按需定量，不同人群对粗粮的需要量是有差别的。中年人尤其是有“三高”、便秘等症状的人群，可适量增加粗粮摄入；胃肠功能较差的60岁以上人群，以及消化功能不健全的儿童应少吃粗粮，并且做到粗粮细吃；消瘦、营养不良、免疫力差者，缺钙、铁等元素的人群，生长发育期青少年、孕妇、产妇、运动员、体力劳动者，由于需要营养素较多，为免粗粮干扰营养吸收，则不宜多吃。

健康吃五谷杂粮，才会有营养哦。

关于五谷运动健康养生和养生五谷汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。