哪种蛋白质的优势和特色，看看你适合哪一种？

我们在市场上看到的主要是乳清蛋白和酪蛋白，而植物蛋白，例如大豆蛋白，也越来越受到很多人的欢迎。

然而，每种蛋白质都有其自身的特点和优点。 即使乳清蛋白和酪蛋白占据主要领导地位，也无法取代其他蛋白质。

因此，很多人都有诸如“哪种蛋白粉最好？哪种口味最好？哪种添加剂最少？”等疑问。 我们来谈谈每种蛋白质的优点和特点，看看哪一种适合你？

全能代表：乳清蛋白

牛奶及乳制品中含有丰富的乳清蛋白，而乳清蛋白是完全蛋白质，因此能够更好地服务人体。 而乳清蛋白中亮氨酸含量最多，可以最大程度地刺激训练后肌肉蛋白的修复和合成。 这是其他蛋白质无法比拟的。

而且，乳清蛋白的“可塑性”很强。 它可以和很多东西混合然后调味，创造出不同的味道，比如制作奶昔，或者和燕麦、香蕉等混合来增加口感。

当然，它也有弱点。 例如，一些乳糖不耐症的人在食用一定量的乳清蛋白后会引起肠胃不适。

适合睡前摄入：酪蛋白

与乳清蛋白一样，酪蛋白也源自乳制品。 例如，牛奶含有近80%的酪蛋白和20%的乳清蛋白。

酪蛋白也是一种完整的蛋白质，但与乳清蛋白不同，酪蛋白的吸收速度较慢。 因此，在许多研究中，入睡前摄入酪蛋白更有可能增加睡眠期间的蛋白质合成。

例如胶原蛋白粉十大排名，2015年，马斯特里赫特大学的蒂姆博士通过研究发现胶原蛋白粉十大排名，一些睡前摄入27.5克酪蛋白的人，肌肉尺寸和力量显着增加。

最适合素食者：豌豆蛋白

尽管乳清蛋白和酪蛋白在市场和受欢迎程度上拥有绝对的地位和受欢迎程度，但豌豆蛋白是素食者的主要选择之一。

研究表明，在阻力训练或耐力训练后服用豌豆蛋白，在刺激肌肉生长方面与乳清一样有效。 所以，对于素食主义者来说，豌豆蛋白是一个不错的选择。

素食者的另一个不错的选择：大豆蛋白

一直有传言称大豆蛋白会降低睾酮水平，不利于肌肉合成，因此大多数健美运动员都放弃了这种蛋白质摄入来源。

然而，2018 年发表的一项研究发现，食用大豆蛋白并没有显着改变雄性激素的状态。

此外，在进行阻力训练时，大豆蛋白与动物蛋白相比，在增强肌肉力量和减少脂肪方面同样有效。 即使效果稍差，也是素食者的主要摄入来源之一。

适合不吃乳制品或乳糖不耐受者：杏仁蛋白

杏仁蛋白是市场上的新宠，是乳糖不耐受者和素食主义者的主要蛋白质来源之一。 并且由于杏仁独特的风味，深受人们的喜爱。 也可以添加到奶昔中或烘烤食物时，不仅可以增强风味，还可以增加营养成分。

一份杏仁蛋白除了含有丰富的蛋白质外，还含有丰富的膳食纤维、钙等矿物质。

适合作为保健食品：胶原蛋白

对于一些女性来说，胶原蛋白并不陌生。 一些商家还会加入胶原蛋白的概念进行营销，因此胶原蛋白成为近年来的新宠。

有些商家宣传胶原蛋白保健食品可以保护头发、改善皮肤、强健关节和肌肉。 但事实上，胶原蛋白保健食品和胶原蛋白其实是两个概念。 胶原蛋白补充剂以胶原蛋白肽的形式出现，它不是完整的蛋白质。

胶原蛋白对肌肉修复没有好处，因为它不是必需氨基酸。 至于胶原蛋白对关节和皮肤的研究，大部分都是厂家赞助的，所以我们现在不发表评论。

不过217建议爱美的同学可以通过食物的形式摄入胶原蛋白，可能对皮肤有一定的好处。

217最后说道：