家常榴莲酥的做法

家常榴莲酥的制作步骤如下：

食材：

酥皮适量

榴莲肉适量

鸡蛋液适量

白糖适量

清水适量

步骤：

1. 准备好的酥皮用刀子切成小三角形。

2. 在酥皮中放入榴莲肉。

3. 将有酥皮的尖角对折，制作成榴莲酥生胚。

4. 将制作好的榴莲酥生胚放入蛋液中，粘匀蛋液。

5. 在榴莲酥生胚上均匀撒上白糖。

6. 烤箱预热180度烤制15分钟即可出炉。

制作过程中，可以根据实际情况调整烤箱温度和时间。完成以上步骤后，一道美味的家常榴莲酥就做好了。

家常榴莲酥的做法如下：

食材：榴莲肉、玉米淀粉、面粉、猪油、白糖、青豆、火腿、花生油等。

1. 将面粉、猪油和白糖混合并搅拌均匀，搓成团，分成14份。

2. 将榴莲肉切成小块备用。

3. 将玉米淀粉和面粉搓成团，加入猪油，调成酥皮。

4. 将切好的榴莲肉包在每一份酥皮中，揉成圆形。

5. 再将青豆和火腿丁包入榴莲酥的另一面，揉成圆形。

6. 花生油下锅烧至微冒烟，放入榴莲酥炸至金黄色，注意不时翻动，炸均匀。

注意事项：

1. 榴莲酥的酥皮制作过程中，酥皮的封口要处理好，否则炸制过程中可能会出现漏酥的情况。

2. 炸制过程中要注意火候，火候不宜太大，以免炸糊。

家常榴莲酥的注意事项：

1. 制作过程中使用的花生油可以换成其他植物油，保持健康饮食。

2. 糖尿病患者不建议吃油炸食品，建议用其他烹饪方式制作。

以上信息仅作参考，具体操作可以根据个人口味调整。

以下是家常榴莲酥的做法相关信息：

材料：

酥皮：高筋面粉170克、低筋面粉70克、黄油15克、白砂糖3克、水90克左右、盐0.5克、猪油适量。

榴莲肉馅：榴莲肉适量、黄油适量。

步骤：

1. 将除黄油外的酥皮材料混合，揉至光滑，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

2. 面团松弛的时候处理榴莲肉馅，将榴莲肉和黄油混合，搅拌均匀。

3. 将面团擀成薄片，酥皮和榴莲肉馅一层一层的叠加在一起，卷起来。

4. 用刀切成大小均等的剂子。

5. 用擀面杖将剂子擀成薄饼。

6. 放入刷好蛋液的榴莲酥，放入预热好的烤箱中，200度15分钟（温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。

家常榴莲酥就做好了，口感非常的好，入口即化，还带着榴莲的香味，做法也非常的简单。

以上信息仅供参考，建议到美食网站查看榴莲酥的更多做法和注意事项。