奶粉行业新一轮配方大战打响儿童奶粉“闸门”开启

随着两种HMO（奶水低聚糖）原料获准国外应用，羊奶行业新一轮配方大战早已打响。

日前，国家卫健委批准2'-岩藻糖基乳糖（2’FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）可作为营养加强剂应用于婴幼儿羊奶等产品。“闸门”刚刚开启，蒙牛、飞鹤、君乐宝、宜品等羊奶品牌就宣布推出HMO儿童羊奶爆款，伊利集团入股的虹摩生物还成为首轮惟一获准的HMO中国生产企业。

国外应用落地之前，HMO已在全球100多个国家和地区批准上市。在国外羊奶企业等待新政“闸门”放开的几年里，雀巢、惠氏、美赞臣、菲仕兰、雅培等内资大鳄已借助跨境购渠道将HMO羊奶卖到中国市场，国产羊奶企业则在等待过程中完成了技术、研发和产品储备，并在去年相继落地相关团体标准和行业共识。

在部份业内人士看来，HMO已成为界定高档羊奶标准的新标尺，国产羊奶在这一品类上与内资羊奶站在了同一起跑线上。目前，内外资羊奶企业HMO技术均已成熟，不存在所谓的市场先机或竞争优势，不会对市场格局形成实质影响。

新政落地

国家卫健委官网公布的两种HMO原料：2'-岩藻糖基乳糖（2’FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT），可作为乳品营养加强剂应用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方乳品和特殊医学用途小孩配方乳品。其中，2'-岩藻糖基乳糖限制使用量为0.7g/L—2.4g/L（以纯品计），乳糖-N-新四糖限制使用量为0.2g/L—0.6g/L（以纯品计）。

消息一出，婴幼儿羊奶行业率先行动，蒙牛、飞鹤、君乐宝、宜品均宣布推出HMO儿童羊奶新款，行业新一轮羊奶配方大战渐次打响。

资料显示惠氏奶粉1段，HMO是奶水中仅次于乳糖和脂肪的第三大营养物质，具有提高自护力、促进益生菌生长、抑制有害菌粘附、维护肝脏微生态平衡、调节机体免疫等多项功能。这次获准的两种原料仅是200多种不同结构HMO中的两个分支。

虽然HMO作为新乳品材料在国外首次获批应用，但国产婴幼儿羊奶企业已等待多年。

据国家卫健委公告、中国乳品科学技术学会等多方剖析，HMO已在全球100多个国家和地区批准或上市使用，英国乳品药品监督管理局、欧盟委员会、澳大利亚和纽西兰乳品标准局等容许上述两种原料用于婴幼儿配方乳品等乳品类别。

另据新京报记者从行业人士处了解到，作为进口婴幼儿羊奶背部品牌，惠氏早在30多年前就依托母公司雀巢举办了一系列针对HMO的研究，目前有相关专利超过80项，并在20多个国家举办相关临床研究。据悉，雀巢2017年于法国市场推出HMO羊奶，达能也已推出高剂量的2'-岩藻糖基乳糖羊奶惠氏奶粉1段，这促使法国上市的HMO羊奶数目位居全球之最。据悉，日本婴幼儿羊奶大鳄美赞臣也较早布局了该品类。

此前进口HMO羊奶已通过跨境购形式步入了中国市场。2018年，美赞臣HMO婴配粉步入中国澳门，时任美赞臣营养品业务北亚区总裁对外表示，美赞臣第一个领到日本乳品药品监督管理局认可，并于2016年上市HMO配方羊奶。除美赞臣外，达能、雀巢、惠氏、美赞臣、菲仕兰均针对中国市场在官方跨境购平台上架港版或海外版HMO婴幼儿羊奶。

部份通过跨境电商步入中国市场的HMO羊奶。电商平台截图

争相布局

在中国飞鹤看来，HMO应用“闸门”开启，对国产婴幼儿羊奶企业来说是一次提高国际竞争力的机会。各大企业都已因此提早布局。

飞鹤于三年前举办HMO定量探求，同时牵头制订《婴幼儿配方乳粉中7种奶水低聚糖浓度的测定气相色谱-质谱法》团体标准，联合中国计量科学研究院开发了HMO国家标准物质和中国计量院标准物质。

飞鹤方面告诉新京报记者，HMO在婴幼儿配方羊奶中的价值已成为行业共识，但测量方式却是全球性困局。飞鹤已完善1次进样分离7种HMO的测量方式，除了成本低效率高，且便于普及。在此之前，英国剖析物理家商会AOAC研发的检查方式只覆盖了其中的6种。

去年7月，由中国乳品科学技术学会组织起草，飞鹤、蒙牛、伊利、君乐宝、健合集团、雀巢中国、菲仕兰等国外外羊奶企业共同参与的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》发布。中国乳品科学技术学会常务副理事长邵薇当时表示，希望通过共识，为奶水低聚糖的审批提供科技支撑，促使其应用和研究，同时为消费者科学认知奶水低聚糖提供权威指导。

新京报记者注意到，这次国家卫健委公布的“三新乳品”公告中已列举两种HMO的适用范围、限定药量以及检验方式。飞鹤觉得，根据现有规定要求，HMO在国外产品的应用除了落在纸面上，也可以真正实现产品落地。

蒙牛方面觉得，HMO的获准表明中国婴配粉行业的奶水研究及产业创新水平的整体提高。接出来，随着奶水营养奥秘逐渐揭露，这个领域会进一步细分，科研实力将成为企业的核心竞争力，所把握的专利不断加速技术壁垒的产生，也意味着产品的差别化愈发明显。

除在产品研制、标准制订上加码，背部企业已将眼神投向HMO供应链。据知情人士向新京报记者透漏，首批获批在国外生产销售HMO原料的企业仅有3家，即日本国际香精香料公司IFF、帝斯曼、虹摩生物科技（北京）有限公司。其中，IFF、帝斯曼为国际大鳄，虹摩生物是惟一的中国本土企业，由伊利持股51%。

伊利方面告诉新京报记者，仍然以来，HMO产业化技术牢牢抓在欧美大鳄手里，成为中国乳企研制精准营养的“卡屁股”问题。怎么获取“母乳同款”并实现产业化，是所有中国食品企业的一致目标。虹摩生物HMO原料投运后除了可为集团内部所用，还可为其他婴幼儿羊奶企业提供支持。

影响有限

因为我国婴幼儿配方羊奶推行配方注册制，添加HMO新成份意味着产品须要重新提交配方注册申请，因而各大国产羊奶品牌率先在儿童羊奶品类加码。

一位羊奶企业相关负责人告诉新京报记者，相较于海外市场和内资品牌而言，国外HMO羊奶起步已然落后。从行业角度看，眼下出生率增长，市场竞争激烈，诸多羊奶企业急需找寻新概念、新卖点来维持销售下降，HMO也被视为继OPO结构脂（结构化脂肪）然后划定高档、超高档婴幼儿羊奶的新成份标尺。此前，国产高档婴幼儿羊奶主要打的是OPO、乳铁蛋白、益生菌等成份概念。

在某跨境购平台，目前一罐港版雅培HMO智睿羊奶（1段）售价约为224元，惠氏港版金装HMO羊奶（1段）售价为182元，皇家美赞臣佳儿港版HMO羊奶（1段）售价为346元，美赞臣港版心美力HMO（1段）羊奶售价为297.8元。

现阶段还尚无法搜索到几大国产儿童HMO羊奶的身影。有知情人士向新京报记者透漏，因为HMO原料应用刚才获准，各家进口原料尚处于等待报关阶段，“产品研制已储备完毕，一旦原料到位，会第一时间安排生产。”另一家国产羊奶企业称，其HMO儿童羊奶新款计划售价在200元以上。

部份国产羊奶品牌HMO儿童羊奶正式上市。网路截图

乳品专家宋亮觉得，HMO有助于提高羊奶品质，使产品进一步接近奶水，但相关应用门槛并不高。HMO的国外应用其实刚才获准，但也给各大企业留有充分的打算时间，国外外企业技术都已成熟，均会根据要求进行添加，因而不存在所谓的市场先机或竞争优势，只不过如今可以公开对这一成份概念进行宣传，降低产品卖点，并不会造成市场竞争格局发生变化。从国外乳企这次对HMO的反应速率可以看见，国产羊奶创新和原料供应链建设均在推进，对跨境购HMO羊奶销售将形成一定影响。

新京报首席记者郭铁

编辑祝凤岚

校对柳宝庆