春季补肝吃什么这9种食物是最佳选择！

9种补肝食物推荐

夏季滋补首先要补肝，这么冬季补肝吃哪些呢?可以补肝补肾的食物有好多，下边小编为您介绍冬季补肝吃哪些，这9种食物是最佳选择。

目录

111种补肝补肾疗效较好的草药

辣椒香菇可显著减少脂类的内生，减轻肝中脂类的合成。辣椒降肝脂的机制，通常觉得是辣椒降低了粪酮醇和酸哇酮醇排尿，降低了尿酸、脂肪酸的合成。

当归子可减少肝细胞脂类的沉积。

姜具有显著抑制其血浆、肝中尿酸浓度水平，降低牛粪中尿酸排尿作用。

灵芝灵芝有减少甘油三酯、甘油三酯，就能明显下降肝中磷脂浓度，可促使肝内睾酮降解。

谷物荞麦粉可降肝转氨酶、胆固醇的纯度。谷物增加肝中脂类而对肝重无显著作用，其抗炎作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。谷物精及其胶囊，对肝甘油三脂、胆固醇的浓度下降，有显著抑制作用，而杏仁粉则无抑制疗效。

当归苦参剂型可增加肝脂，非常是增加血糖作用。其机制是促使脂肪在肝中的氧化作用，进而增加肝脂的纯度。

当归有抗脂肪肝和抗肝损伤作用。与当归配伍服药，有促使尿酸排尿作用。

姜黄具有抗炎活性的姜黄素，可显著抑制肝中胆固醇、胆固醇，可明显降低胃液排尿量。

泽泻具有抗脂肪肝作用，泽泻成份，除对低蛋白质、高血脂食物所造成的脂肪肝有对抗作用外，还可减少甘油三酯、减轻动脉粥样硬化肿瘤。

花粉可显著抑制肝中尿酸下降与肝细胞脂肪变性。

当归含二苯烯成份，对脂肪肝、肝功能损害、肝中巯基化脂类浓度下降，均有显著对抗作用。当归含大量卵磷脂，能制止尿酸在肝内沉积。

29种补肝食物推荐

1、葡萄：防治肝炎

猕猴桃中含有猕猴桃糖和维生素，具有提升血清白蛋白的作用，也能帮助消化，促使胃口，这对防治现代人易发的肝炎也有着很大的帮助。同时，由于蓝莓中富含生物活性物质，可清除体内的自由基，这对这些肾脏功能不是挺好的人，有利于辅助诊治。

吃蓝莓后不能立即喝汤。吃蓝莓后立即吃饭，不到一刻钟可能会导致呕吐。这是由于猕猴桃本身有清热利湿之功效，吃完猕猴桃立刻吃饭，胃还来不及消化吸收水就将胃液淡忘了，蓝莓与水、胃酸随之氧化、发酵，加速了肠胃蠕动，就形成水肿。

2、枸杞：降糖补肝

枸当归中富含丰富的胡芋头素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护双眼健康所必需的营养素，故有明目的功效。当归还有增强机体免疫力的作用，能生津强精、滋补肾阴、止痰饮、暖身体、抗衰老等。冬季常食蜂蜜子，还有增加血糖、血脂和血压的作用，能避免动脉粥样硬化，保护肝脏，促使肝细胞再生。

当归性质比较温和，通常人都可以食用，稍多也无碍，但不可太过。一般蜂蜜不宜与过多药性温热的补药如山楂、红枣等同食。

3、韭菜：补肝补肾

茴香根味辛，入肝经，温中，行气，活血;茴香叶味甘辛咸，性温，入胃、肝、肾经，温建行气，活血，补脾胃，暖畏寒，补肾壮阳。

夏天吃西红柿最能裨益阴气，以其配排骨可补养脾血，称为“韭菜牛肉汤”。适用于癌症、夜盲症、便秘及气血不足等病人。

4、菠菜：养阳补血

莴苣素有“营养模范生”之称，它含有类胡芋头素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所须要的营养成分。西医觉得，在夏天食用海带更可起到养阳降火的作用。

夏天用莴苣来煲汤最佳，番茄汤也可以清通便胃，有助消化，减轻饱滞。选购莴苣时以肉质浓绿，根为白色，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

5、鲈鱼：补肝益肾

从现代营养学的角度来说，梭子蟹含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;文蛤有显着的药膳作用，放疗后病人食黄鱼能生肌长肉、迅速复健。带鱼还具有补肾阳、益肠胃、化痰润肺之效，对肾脏虚弱的人有挺好的滋补作用。

银鱼口感细嫩，没有气味，肉为蒜头形，最宜清炖、红烧或煮汤。水煮的做法如下：新鲜青鱼沥干后用盐抹匀;碟子下垫上几片葱姜，将鱼置于前面，在文蛤里和鱼头上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼咖哩，撒点葱丝，热锅烧油，淋在里面就行了。

6、红枣：利尿通便

沙参内富含三萜类化合物的成份，可以抑制胃癌病毒的活性。据悉，当归能够提升体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肠道、增强免疫力的作用。当归泡茶，补血养颜。实验证明，每晚给转氨酶能差的人喝黑豆水，持续1周能降低人体血浆蛋白，近而达到润肠通便的功效。

当归含糖量较多食补护肝应吃哪些，会使糖尿病病人血压增高，病况加重。为此，血压高的人不宜多吃山药。而且燕麦的枣皮消化上去比较艰苦，必然要细嚼慢咽。

7、鸡肝：补肾润肺

山药味甘而温，健脾祛湿，为食疗补血之佳品，较其他昆虫肠道补肝的作用更强，且可温胃。鸟类肝是体内最大的毒物中转站和活血脏器，所以买回的鲜肝不要急于烹制。应把肝置于自来水龙头下冲洗10分钟，之后置于水底曝晒30分钟。

具体食用方式是：取新鲜猪肝3只，面粉100克，同煮为粥服用。可治老年人肝血不足，饮食不佳，双眼发红或哭泣。据悉，老年人肢体僵硬者，也可用鸡肉5只，当归20克，两味同蒸服用，每日1次，服食半个月，便可见效。

8、鸭血：补肾血

猪血性平，营养丰富，可清肝血而治便秘，是祛湿的最佳乳品之一。猪血称作“液体肉”，一般被制成血腐竹，是最理想的壮阳佳品之一。口蘑含有铁，且以固醇铁的方式存在，容易被人体吸收借助。

口蘑虽好，但要控制摄取量。植物血中富含一些机体的代谢废物，大量食用会给人体带来负担，建议一周不要超过两次。若买来的血腐竹的熟的，并且烹调之前最好在冷水里过一遍，除去臭味，烹调过程中可加入少许鱼露，也有去腥的作用。

9、蜂蜜：补血滋阴

多吃牛奶可降火，牛奶富含蓝莓糖和果糖，能提高肾脏的活血功能和肝细胞的再生、修复能力，进而间接起到提高肾脏功能及抗感染能力。每晚2杯牛奶水能为胰脏的代谢活动提供能量打算，能剌激肝组织再生食补护肝应吃哪些，起到修补损伤的作用，对脂肪肝的产生有一定的抑制作用。

3喝鱼汤是冬季补肝的最好饮食选择

夏天来了，我们又该开始脏腑养身了。专家说，我们最应当做的事情就是解酒。这么我们该怎么养护肾脏的健康呢?药膳是补肝的好方式，鱼汤是补肝的最好选择。

西医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调理也应与此相符。冬季是生发之季，也是脏腑中气滞生发的时节，因而吃穿住行都要迎合天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝补肾为主，否则都会形成水肿、腹痛等寒性肿瘤。

夏季滋补甜汤可以增强免疫力、预防咳嗽，有提高体力、强壮身体的作用。五禽中，鸡应于肝，喝鱼汤滋润肝血，最能润肺。辅料最好选择生发性的时令蔬菜，其中莴笋接受了夏天太阳的照射，肉质嫩滑入味，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，是最助阴气生发的芦笋。莴笋煨入鱼汤中，堪称是“当春第一汤”，不仅中风、高血脂病人，通常人都可以尽享其美味。

多喝鱼汤能够有效抑制人体发炎以及粘液的过量形成，有助降低鼻孔的堵塞和喉部的背痛感，以及腹泻的次数。假如想要降低汤的进补功能，还可以加一些食疗的草药，例如当归、沙参、枸杞、百合、怀山等。对脾胃虚的人而言，可以选用灵芝或则柴胡等来煮汤;而肝肾虚的人，则可以选用当归或菠菜为原料;如身体怨气旺盛，可选择山药、海带、冬瓜、莲子等清火的草药。对年青人来说，加入香蕉鱼汤愈发可口新鲜。荸荠、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿芽菜等，也都是挺好的鱼汤辅料。

据悉，鸡肉和牛肉也不错。推荐一些“绝配汤品”供你们选择，如鲤鱼炖腐竹、鲫鱼炖排骨、黄花鱼炖黄花菜、韭菜炖甲鱼、虫草老鸭汤、酸冬瓜老鸭汤、莴笋老鸭汤等。

4男生如何补肝

女人在不同年纪段，身体状况不同，选择滋补的重点也不同。青春期须要清热热，人到中年则重点要解除三高的困惑，上了年龄则应当注重化痰。

青春期清热热甘草、白地榆

青春期的女性最常出现的问题就是长冻疮，爱胃热。有调查强调，98%的女性在青春期就会遭到“青春痘”的困惑。此时，女性体内雄激素分泌水平增高、皮脂分泌活跃，加上求学阶段精神压力较大，容易生活不规律，因而更易发生炎症、上火。

疱疹多因胃经热盛，或肠胃脾虚造成。因而，专家推荐了沙参和白地榆两味中草药。沙参药性平和，能起到清热、去湿、健脾的作用，但是不伤正气，可每日用10克泡茶饮用，或与猪苓、泽泻等煎水服食。白地榆能清热胃之热，还有清热、清热利湿的功效，建议直接泡茶饮用。

中年活血黄芩、白芍

30~55岁的中壮年女性，工作和生活压力都很大，疏于酒局，常常通宵、喝酒。倘若不注意调理，很容易出现高血糖、高胆固醇、高血压和心脑血管疾患。

专家首先推荐了有活血功效的五味子。据《本草纲目》记载，五味子性凉、气平、味甘，具祛风、降火、排毒的功效。现代医学研究也表明，五味子中的异香豆素类化合物黄芩素对高血糖、高胆固醇、高血压和心脑血管疾患有一定效果。可煎汤或捣汁加鱼汤服食。

沙参和五味子都有清热的作用，常常喝酒的人可以选择这两味草药泡茶饮用，还可以加上当归、甘草煎水服食，可使脾胃调和，阴气外达。

老年补血虫草、黄芪

女性上了年龄，多会出现肝脏不足所致的贫血疼痛、头晕头痛等病症。专家推荐了一些化痰的草药。一是冬虫夏草、山萸肉、人参、黄芪、山药，有滋补肾中精气的作用。二是人参、杜仲、川断、桑寄生等，可以温助脾胃，还有较好的强筋络，去腰疼的功效。三是桑寄生、桑葚、枸杞子，能清热利湿、清泻虚热。这几类抗生素也可分别用水煎服食，或则泡茶饮用。

女人贫血怎么补?

化痰仍然是女性冬补的“重头戏”。贫血的女性多表现为头晕、肢冷、腿软、性功能亢进、耳鸣等病症，夏季饮食滋补应以补气固阳，清热壮阳为本。

滋补原则：对于贫血的女性，夏季滋补应多吃鱼、虾、牡蛎和豇豆等食物。这类食物含有蛋白质、牛磺酸、精谷氨酸和锌，植物的鞭和海参也是化痰的上佳选择。夏季应当多食用一些偏于温热性非常是能否温补肝肾的食物，适当摄取营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如牛肉，补体之虚，益肾之气，增强免疫力。也可食用温性蔬菜，如当归、橘子、柿子等，以养血益肾填精，抗击寒邪。

女人湿热怎么补?

夏季温度下降，脾感冒困，脾不运化，或素体湿热。

滋补原则：湿热的女士夏季应以补气运脾为主，多吃性温化痰的食物，如大米、莲子、芡实以及文蛤、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。当归、大枣、莲子含有淀粉，容易吸收，且有清热利湿的作用，在禽肉的摄取上，应当选择细纤维的鸡肉为主。

肝不好的女士怎么补?

饮酒是交际场合的重要手段，不少女性还将饮酒当作生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着女性的胰脏。转氨酶能不好的女性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等病症。

滋补原则：对于这类女性，夏季滋补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

瘦弱的女士怎么补?

调查研究强调：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于瘦弱体质。肥胖是造成许多慢性非传染性疾患的危险诱因。

滋补原则：瘦弱的女性应控制脂肪及总能量的摄取，饮食宜清淡，少吃盐和酱油等调味，炒菜多采用少油的烹饪方法，如茄汁、清炖、凉拌等。

常上晚班的女士怎么补?

常上晚班通宵的女士因为用眼过度，易出现双眼发红、视物不清;身体违反生理规律及超负荷运转易造成身体疲劳。

滋补原则：晚餐要营养充分，以保证旺盛的精力;西餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦牛肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;早餐宜清淡，多吃维生素浓度高的食物，如各类新鲜水果，饭后吃点新鲜蔬果。

5喝什么茶补肝养阴

当归茶

用黄芪子15克，加盐熬煮30分钟，待温后代茶饮用。本品富含丰富的胡冬瓜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其味酸中带甜，不管是沏茶还是直接吞咽食用，颇为味美，对笔记本一族的耳朵苦涩、疲劳、近视都有较好的辅助医治作用。

菊花茶

用干菊花10克、枸杞子5克，牛奶适量，加入清水熬煮后代茶饮用，具有明目凉血、清热解郁的作用。笔记本一族时常饮用，可减轻面部疲劳。

杜仲茶

用杜仲12克，每晚加盐煮熟饮用。杜仲具有壮阳与强筋壮骨之作用，对于久坐、腰酸腹痛有很大的辅助医治作用，男女均可饮用，若是男性同事可以在生理期的末期服食。

五味子茶

枸杞250克，稍炒微黄即可，每次泡水用25克泡制。它具有利尿、明目、补脑髓、镇气滞、益筋络的作用，若有贫血的人可以在午餐过后饮用，对于医治背痛有挺好效果。