脆皮鲜奶的家常做法

脆皮鲜奶的家常做法如下：

食材：牛奶适量、淀粉适量、白糖适量、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。

1. 将牛奶在锅中煮沸，稍凉后，倒入碗中用少量淀粉拌匀。

2. 将拌好的牛奶分别做成两个圆圈，再沾上面粉、鸡蛋液和淀粉浆，接着滚上面包糠。

3. 锅内油热后，将挂好糊的鲜奶炸至金黄色捞出盛盘。

4. 锅内留少量油，加入适量白糖熬汁，汁浓倒入炸好的鲜奶收汁即可。

注意，在炸鲜奶的时候，要随做随炸，要掌握好火候，掌握好炸制的时间。如果时间过长，鲜奶就会发糊。收汁的时候，火候要掌握好，汁液不能收得太干，要留有适当的余地，以吃着不那么腻为准。

以上步骤供您参考，制作过程中请注意安全并调节合适的火候。

脆皮鲜奶的家常做法如下：

食材：牛奶适量、淀粉适量、白糖适量。

注意事项：

1. 牛奶最好选择全脂牛奶，这样做出来的鲜奶表皮会更加浓郁。

2. 炸鲜奶时油温一定不能太高，否则表皮不容易定型。

3. 炸的时候要中小火炸，这样能保证表皮凝固，不会出现里面不熟的情况。

4. 牛奶尽量选择含糖的，这样在炸制过程中不会出现表面糊化的情况。

具体步骤：

1. 将牛奶倒入锅中加入白糖和适量的淀粉，搅拌均匀之后中火加热至粘稠。

2. 将做好的鲜奶倒入容器中，晾凉之后就会形成皮。

3. 将鲜奶皮切成条状，备用。

4. 锅中倒入适量的油，油温6成热时，下入鲜奶条炸制金黄色捞出。

5. 吃的时候将切好的鲜奶条装盘即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。同时，油炸食物时要注意安全，避免烫伤等问题。

脆皮鲜奶是一道家常美食，以下为您提供其做法的相关信息：

所需材料：

牛奶 250ml

淀粉 适量

鸡蛋 1个

砂糖 适量

面包糠 适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，小火煮至砂糖融化。

2. 将淀粉放入另一个碗中，慢慢加入牛奶糊，边加边搅拌，直至成为粘稠的牛奶糊。

3. 将鸡蛋打入碗中打散，将牛奶糊倒入碗中，让牛奶糊均匀的裹上一层鸡蛋液。

4. 将裹好鸡蛋液的牛奶糊放入淀粉中，让其均匀的裹上一层淀粉。

5. 将裹好淀粉的牛奶块放入面包糠中，让其均匀的裹上一层面包糠。

6. 在锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，将裹好面包糠的牛奶块放入油锅中，炸至金黄色即可捞出。

7. 控干油分后，将炸好的脆皮鲜奶切成块状或长条状，装盘食用。

注意事项：

1. 油温不宜过高，以免炸糊影响口感。

2. 裹淀粉和鸡蛋液时要尽量均匀，以保证炸出来的效果更好。

3. 根据个人口味可适量调整砂糖和淀粉的用量。

以上做法仅供参考，制作时可根据个人口味适当调整做法。